Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan arah pembangunan pertanian nasional ke depan harus berbasis pada keunggulan komparatif wilayah. Artinya, setiap daerah perlu fokus pada komoditas unggulan yang paling sesuai dengan potensi lokal agar hasilnya lebih efektif, efisien, dan memberi manfaat nyata bagi petani.

Hal itu disampaikan Amran dalam Rapat Koordinasi Hilirisasi Perkebunan Provinsi Maluku Utara yang digelar di Kota Ternate, Senin (28/10).

Dalam arahannya, Mentan menilai Maluku Utara memiliki kekuatan besar di sektor kelapa dan rempah, sehingga perlu dijadikan fokus utama pengembangan dan hilirisasi industri perkebunan di kawasan timur Indonesia.

"Kita harus dorong pertanian sesuai potensi dan keunggulan daerah masing-masing. Maluku Utara ini punya kelapa dan rempah, sesuai kultur dan budaya setempat. Kalau kita fokus pada komoditas yang unggul, hasilnya akan jauh lebih besar bagi masyarakat," ujar Amran.

Mentan melanjutkan, pembangunan pertanian ke depan tidak boleh lagi bersifat seragam di seluruh Indonesia. Setiap daerah harus fokus pada komoditas yang paling sesuai dengan karakter geografis, sosial, dan budaya lokalnya.

"Kita tidak bisa samakan semua daerah. Fokuslah pada yang unggul. Kalau kelapa, ya dorong kelapa di sini. Jangan semua mau tanam padi. Kita akselerasi pengembangan dari hulu sampai hilir agar petani menikmati nilai tambahnya," ujarnya.

Mentan menjelaskan, strategi pembangunan berbasis keunggulan wilayah merupakan arahan langsung dari Presiden Prabowo Subianto, yang mendorong percepatan industrialisasi pertanian dengan dukungan anggaran nasional sebesar Rp371 triliun. Dukungan tersebut diarahkan untuk memperkuat hilirisasi, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan ekspor produk olahan pertanian.

Sebagai langkah nyata, Kementerian Pertanian akan menambah pengembangan tanaman kelapa di Maluku Utara dari 10 ribu menjadi 15 ribu hektare, dengan dukungan benih unggul, alat pengolahan, serta pendampingan teknis bagi petani.

Program ini diharapkan mampu menjadikan Maluku Utara sebagai salah satu sentra kelapa modern dan industri olahan kelapa nasional.

"Kami bantu benih, alat, dan pembinaan gratis. Petani cukup siapkan lahan, pemerintah yang dampingi. Kita bisa kembalikan kejayaan kelapa Indonesia," jelasnya.

Mentan juga menekankan pentingnya pengembangan pabrik pengolahan kelapa, pala, dan cengkeh di daerah agar nilai tambah tidak lagi dinikmati pihak luar. Ia menilai bahwa penguatan hilirisasi akan menjadi kunci kemandirian ekonomi daerah.

"Kalau kelapa kita olah jadi minyak, santan, atau coconut milk, nilainya bisa naik berkali lipat. Dunia sekarang bergeser, susu diganti coconut milk. Eropa dan Tiongkok tidak bisa tanam kelapa, hanya Indonesia dan Filipina yang bisa. Jadi kita yang harus pimpin pasar dunia," tegasnya.

Sementara itu, Gubernur Maluku Utara Sherly Tjoanda mengungkapkan potensi Maluku Utara pada komoditas kelapa cukup besar. Saat ini hilirisasi di Maluku Utara sudah berjalan dan mampu meningkatkan nilai tambah komoditas pertanian.

"Hari ini ada 156 ribu hektar lahan kelapa di Maluku Utara dengan produksi kurang lebih sekitar 1 miliar butir per tahun. Kemarin Pak Menteri melihat sendiri bagaimana hilirisasi kelapa di Halmahera Utara berjalan," ujarnya.

Menurut dia, sebelumnya petani di Maluku Utara hanya menjual kopra dan butiran kelapa. "Dengan adanya pabrik harga per butir kelapanya meningkat menjari Rp3.000, walaupun kami setuju dengan Pak Menteri bahwa harga nya perlu ditingkatkan lagi demi kesejahteraan petani," ujar Sherly.

Selain itu, Sherly juga memberi apresiasi kepada Mentan atas perhatian besar pemerintah pusat terhadap sektor perkebunan di wilayahnya.

"Kami Pemprov Maluku Utara dan masyarakat mengapresiasi kedatangan langsung Pak Menteri ke Maluku Utara. Kami kemarin sudah melihat langsung kntegrated pabrik yang sudah sangat modern dan hilirisasi," ujar Sherly.

Ia menilai kebijakan hilirisasi yang dijalankan Kementan telah memberi dampak langsung terhadap peningkatan harga, kualitas produksi, dan kesejahteraan petani.

"Ke depan, kami akan optimalkan lahan-lahan tidur untuk penambahan buah kelapa yang ditanam dan penambahan pabrik sehingga masyarakat mampu meningkatkan kualitas hasilnya, produktivitas meningkat, dan kesejahteraan petani naik," ujarnya.

Dengan penguatan sinergi antara pemerintah pusat dan daerah, Mentan Amran optimistis Maluku Utara akan menjadi contoh sukses pengembangan pertanian berbasis keunggulan wilayah yang mendorong pertumbuhan ekonomi sekaligus memperkuat hilirisasi perkebunan di kawasan timur Indonesia.

Pemerintah berkomitmen meningkatkan kesejahteraan petani kelapa melalui hilirisasi industri dan peningkatan harga beli di tingkat petani.

Hal itu disampaikan Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman dalam kunjungan ke Kabupaten Halmahera Utara, Maluku Utara. Amran menegaskan, hilirisasi tidak akan bermakna jika petani tidak menikmati nilai tambah yang adil dari hasil kebunnya.

"Sekarang harga kelapa butir di petani hanya Rp2-3 ribu. Kita minta pelaku industri untuk menaikkan harga beli supaya petani untung. Jangan sampai nilai tambah hanya berhenti di pabrik. Kalau harga kelapa dinaikkan sedikit, saya bantu 10 ribu hektare untuk seluruh Maluku Utara," ujar Amran saat berkunjung ke pabrik pengolahan kelapa PT NICO, Minggu (27/10).

Saat ini, pemerintah telah menyiapkan program pengembangan 10 ribu hektare lahan kelapa di Maluku Utara yang akan dimulai pada 2026. Ke-10 ribu hektare lahan itu dibagi dalam beberapa kabupaten.

Amran mengatakan, dukungan tersebut diberikan sebagai bagian dari strategi nasional memperkuat hilirisasi komoditas perkebunan berbasis daerah.

"Bapak Presiden Prabowo Subianto menekankan agar pertanian kita tidak hanya berhenti di hulu. Petani harus merasakan langsung nilai tambah dari produk mereka. Tidak cukup hanya tanam, tapi harus olah dan jual dalam bentuk bernilai tinggi," katanya.

Terlebih, saat ini ekspor produk olahan kelapa asal Maluku Utara telah menembus pasar Tiongkok. Produk seperti coconut milk, VCO, dan arang tempurung hasil produksi pabrik lokal seperti PT NICO menjadi bukti nyata, bahwa hilirisasi bisa dilakukan dari tingkat desa.

Selain itu, masih ada produk olahan lainnya yang dihasilkan seperti tepung kelapa, santan kelapa, nata decoco yang telah menembus pasar Asia, Amerika, dan Eropa.

"Yang membanggakan, ekspor ini dari Maluku Utara. Ini tonggak sejarah, kita tidak lagi kirim bahan mentah, tapi produk jadi dari daerah," ujar Amran.

Ia menambahkan, nilai ekonomi kelapa dapat melonjak hingga seribu persen bila diolah. Misalnya, sebutir kelapa yang dihargai Rp3 ribu dapat mengalami perubahan nilai ekonomi berkali-kali lipat saat sudah menjadi produksi minuman kelapa, mencapai Rp50 ribu.

"Inilah pentingnya hilirisasi dan harga petani yang adil," kata Amran.

Selain membuka pasar ekspor, hilirisasi juga diyakini memperkuat ekonomi lokal. Keberadaan pabrik pengolahan seperti PT NICO dan PT Dewa Coco disebut telah menyerap ribuan tenaga kerja serta meningkatkan pendapatan petani di sekitar wilayah operasional.

Gubernur Sherly Tjoanda, menyampaikan apresiasi atas dukungan Kementerian Pertanian (Kementan) terhadap pengembangan komoditas kelapa di Maluku Utara. Ia menyebut, program hilirisasi dan peningkatan harga beli kelapa akan menjadi motor ekonomi baru bagi provinsi kepulauan tersebut.

"Potensi kita luar biasa, lebih dari 150 ribu hektare kelapa produktif. Dengan dukungan 10 ribu hektare tambahan dan harga beli yang lebih baik, kesejahteraan petani pasti meningkat," ujar Sherly.

Sementara itu, Bupati Halmahera Utara, Piet Hein Babua mengucapkan terima kasih atas perhatian Mentan Amran di Maluku Utara, khususnya Halmahera Utara. Ia menyatakan mendukung penuh langkah Amran dalam mendorong hilirisasi perkebunan, serta meningkatkan kesejahteraan petani.

"Kami sangat mengapresiasi langkah Pak Mentan. Inovasinya dalam meningkatkan level pertanian Indonesia kami dukung penuh. Dan hal ini sejalan dengan apa yang kami inginkan dari daerah serta mensejahterakan petani kita," papar Piet Hein.

Data Kementan menunjukkan, luas lahan kelapa di Maluku Utara mencapai 158.953 hektare dengan potensi produksi lebih dari 1 miliar butir per tahun, dengan sekitar 76 persen telah diserap oleh industri pengolahan.

Mentan Amran menegaskan, masih ada ruang besar untuk meningkatkan efisiensi rantai pasok dan memperluas ekspor produk turunan.

"Kita ingin Maluku Utara menjadi pusat hilirisasi kelapa Indonesia. Dari sini, kita buktikan bahwa desa-desa mampu menembus pasar dunia. Kuncinya satu: harga petani harus naik, industri harus tumbuh, dan semua pihak harus untung," pungkas Amran.

REPUBLIKA.CO.ID, HALMAHERA UTARA -- Pemerintah menyiapkan lahan seluas 10 ribu hektare di Provinsi Maluku Utara (Malut) untuk memperkuat hilirisasi kelapa nasional. Program tersebut bagian dari strategi memperluas nilai tambah komoditas perkebunan dan meningkatkan kesejahteraan petani di daerah penghasil utama.

Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan pengembangan lahan itu dimulai pada 2026. Lahan tersebar di sejumlah kabupaten di Malut, yang selama ini dikenal sebagai salah satu sentra kelapa terbesar di Indonesia timur. Dukungan negara mencakup penyediaan bibit unggul, sarana produksi, serta kemitraan dengan industri pengolahan.

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menyatakan penguatan hilirisasi harus diikuti dengan peningkatan harga beli di tingkat petani agar nilai tambah tidak hanya dinikmati pelaku industri. Ia menegaskan, hilirisasi harus berpihak kepada petani sebagai produsen utama.

“Sekarang harga kelapa butir di petani hanya dua sampai tiga ribu rupiah. Kita minta pelaku industri menaikkan harga beli supaya petani untung. Jangan sampai nilai tambah berhenti di pabrik. Kalau harga kelapa dinaikkan sedikit, saya bantu 10 ribu hektare untuk seluruh Maluku Utara,” ujar Amran saat meninjau pabrik pengolahan kelapa PT NICO, pada akhir pekan lalu, dikutip Selasa (28/10/2025).

Program hilirisasi kelapa menjadi implementasi arahan Presiden Prabowo Subianto agar sektor pertanian tidak berhenti di produksi bahan mentah. Pemerintah ingin setiap daerah penghasil memiliki fasilitas pengolahan yang mampu meningkatkan nilai jual dan daya saing produk di pasar global.

Amran menegaskan, arah kebijakan tersebut membuka jalan agar petani turut merasakan manfaat langsung dari ekspor produk olahan. Ia mencontohkan, Maluku Utara kini mampu menembus pasar China melalui ekspor coconut milk, minyak kelapa murni (VCO), dan arang tempurung yang dihasilkan pabrik lokal seperti PT NICO.

“Yang membanggakan, ekspor ini dari Maluku Utara. Ini tonggak sejarah, kita tidak lagi kirim bahan mentah, tapi produk jadi dari daerah,” kata Amran.

Kementan mencatat, nilai ekonomi kelapa dapat melonjak hingga seribu persen bila diolah menjadi produk turunan. Harga kelapa butir di tingkat petani yang hanya sekitar tiga ribu rupiah dapat berubah menjadi 40 sampai 50 ribu rupiah setelah diproses menjadi coconut milk atau coconut water.

Selain membuka pasar ekspor, hilirisasi juga memperkuat ekonomi lokal. Keberadaan pabrik pengolahan seperti PT NICO dan PT Dewa Coco telah menyerap ribuan tenaga kerja dan meningkatkan pendapatan petani di sekitar wilayah operasional.

Data Kementerian Pertanian menunjukkan, luas lahan kelapa di Maluku Utara mencapai 158.953 hektare dengan potensi produksi lebih dari satu miliar butir per tahun. Sekitar 76 persen hasil tersebut telah terserap oleh industri pengolahan.

Bisnis.com, HALMAHERA UTARA - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa hilirisasi industri kelapa menjadi kunci untuk meningkatkan nilai ekspor komoditas perkebunan nasional. Dengan mengolah kelapa menjadi produk bernilai tinggi, potensi ekonomi sektor ini diperkirakan bisa mencapai Rp1.000 triliun per tahun.

“Saat ini ekspor kelapa kita bernilai sekitar Rp24 triliun per tahun. Jika dihilirisasi secara maksimal, nilainya bisa melonjak hingga 50-100 kali lipat, mencapai Rp1.000 triliun atau lebih. Ini adalah visi besar Presiden yang sedang kita wujudkan,” ujar Mentan Amran saat melepas ekspor produk kelapa dari Maluku Utara ke Tiongkok di Kabupaten Halmahera Utara, Minggu (27/10/2025).

Ekspor kali ini menampilkan produk olahan seperti coconut milk, minyak kelapa murni (VCO), dan berbagai turunan lainnya, yang dihasilkan oleh PT NICO di Halmahera Utara. Langkah ini menjadi tonggak penting, menunjukkan bahwa hilirisasi kelapa kini telah berjalan hingga ke tingkat desa.

“Kerennya, ekspor ini berasal dari Maluku Utara. Kita tidak lagi mengirim bahan mentah, tapi produk olahan. Ini adalah langkah bersejarah yang dimulai dari daerah,” kata Mentan Amran.

Mentan Amran juga mengumumkan program pengembangan 10 ribu hektare kebun kelapa baru di Maluku Utara pada 2026.

“Di Halmahera Utara akan ada 5 ribu hektare, sisanya di kabupaten lain. Ini gratis untuk petani. Jika berhasil, kita akan tambah lagi,” tegasnya.

Hilirisasi terbukti mampu meningkatkan nilai ekonomi kelapa secara signifikan. “Harga kelapa mentah hanya Rp3.000 per butir. Tapi kalau diolah jadi coconut milk atau coconut water, nilainya bisa Rp40.000 hingga Rp50.000 per butir. Kenaikan ini sangat besar dan langsung berdampak pada kesejahteraan petani,” jelas Mentan Amran.

Industri pengolahan seperti PT NICO dan PT Dewa Coco tidak hanya meningkatkan ekspor, tetapi juga membuka lapangan kerja dan menggerakkan ekonomi lokal. “Perusahaan seperti ini harus didukung karena mereka menciptakan peluang kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat desa,” tambahnya.

Mentan Amran juga memuji peran Gubernur Maluku Utara Sherly Tjoanda dan pemerintah daerah yang mendukung penuh kebijakan hilirisasi ini.

“Terima kasih kepada semua pihak di Maluku Utara, mulai dari gubernur, bupati, hingga DPRD, yang bersama-sama mendorong industrialisasi kelapa,” ujarnya.

Berdasarkan data Kementerian Pertanian, Maluku Utara memiliki 158.953 hektare lahan kelapa produktif dengan produksi sekitar 1,02 miliar butir per tahun. Sebanyak 76 persen dari produksi ini telah diserap oleh industri hilir di provinsi tersebut. Mentan optimistis bahwa model hilirisasi di Maluku Utara dapat menjadi contoh nasional.

“Kita tidak boleh hanya menjual kopra. Ke depan, kita ekspor coconut milk, coconut chips, hingga coconut flour. Ini akan meningkatkan devisa dan menekan kemiskinan di pedesaan,” katanya.

Pemerintah juga berkomitmen untuk mendukung petani kelapa melalui penyediaan bibit unggul, pupuk, dan akses permodalan.

“Kami mendapat tambahan anggaran Rp10 triliun untuk menyediakan bibit gratis bagi petani, termasuk di Maluku Utara,” ungkap Mentan Amran.

Ia menegaskan bahwa hilirisasi kelapa bukan sekadar soal ekspor, tetapi juga tentang membangun kemandirian ekonomi masyarakat.

“ Dari Maluku Utara, kita buktikan bahwa Indonesia mampu bersaing di pasar global,” tutupnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) menyebut hilirisasi terhadap sektor pertanian, termasuk kelapa melalui coconut milk hingga minyak kelapa murni (virgin coconut oil/VCO) dapat menghasilkan nilai ekspor yang mencapai Rp2.400 triliun.

Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman mengatakan Presiden Prabowo Subianto meminta untuk menggencarkan hilirisasi agar nilai ekspor yang dikantongi Indonesia lebih tinggi.

Amran menyebut, melalui proses hilirisasi ini, kelapa akan diolah dan dikemas sehingga menghasilkan harga yang lebih tinggi dari menjual kelapa mentah.

“Sekarang harga [kelapa] Rp1.350 per kilogram. Kalau ini dihilirisasi kita ekspor VCO. Dan air kelapa kita kemas dengan baik, itu sekarang ekspor Rp24 triliun, dan kalau ini kali 100, itu menjadi Rp2.400 triliun, itu baru kelapa,” kata Amran dalam konferensi pers Satu Tahun Kinerja Kabinet Merah Putih Sektor Pertanian di Kantor Kementerian Pertanian, Jakarta, Rabu (22/10/2025).

Selain itu, Amran menyebut saat ini harga kelapa juga menjulang hingga naik Rp10.000 per butir. Menurutnya, harga kelapa yang melambung ini lantaran ada pergeseran pola konsumsi, terutama negara China, India, dan Eropa.

Dia menuturkan, saat ini banyak negara yang beralih mengkonsumsi produk hilirisasi dari kelapa, seperti minyak kelapa murni hingga coconut milk.

“Itu coconut milk, VCO [virgin coconut oil]. Ada coconut milk, kemudian VCO. Ini dikonsumsi karena ini sehat. Dari dulunya susu bergeser ke coconut milk,” tuturnya.

Selain kelapa, Amran mengungkap komoditas di sektor pertanian lain juga bisa dihilirisasi, seperti coklat hingga mete.

“Nah, itulah mimpi-mimpi kita ke depan. Yang mana demand-nya tinggi tingkat dunia, itu yang kita hilirisasi sekarang. Itu bisa peningkatan ribuan triliun,” pungkasnya.

Sebelumnya, Menteri Investasi/Kepala Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM) sekaligus CEO BPI Danantara, Rosan Roeslani mengungkap pemerintah bakal mempercepat hilirisasi kelapa dalam rangka mendorong pertumbuhan ekonomi Indonesia mencapai 8%.

Rosan menyebut, saat ini pemerintah telah meneken kerja sama investasi dengan salah satu badan usaha mengenai hal tersebut. Di mana, nilai investasi dari hilirisasi kelapa diklaim memiliki jumlah yang signifikan.

"Kita akan menggiatkan hilirisasi di bidang kelapa dan alhamdulillah kita sudah berhasil, baru saja juga meng-confirm, akan terjadi hilirisasi kelapa yang cukup signifikan," kata Rosan dalam agenda 1 Tahun Pemerintahan Prabowo - Gibran di Jakarta, Kamis (16/10/2025).

Terlebih, tambah Rosan, Indonesia merupakan salah satu produsen kelapa terbesar di dunia. Dengan demikian, dia optimistis proses hilirisasi kelapa akan menjadi kunci utama yang bakal mendorong ekonomi nasional tumbuh signifikan.

Pada saat yang sama, Rosan juga menyebut bahwa proses hiliriasai kelapa itu turut membawa kesejahteraan bagi para petani.