Bisnis.com, JAKARTA — Harga beras kembali menguat pada Juni 2026 di seluruh rantai distribusi, mulai dari tingkat penggilingan, grosir, hingga eceran. Kenaikan tersebut memperpanjang tren penguatan harga sejak awal tahun

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat rata-rata harga beras di tingkat penggilingan naik 0,97% secara bulanan (month-to-month/mtm) dan meningkat 6,96% dibandingkan Juni 2025 (year-on-year/yoy).

Kenaikan tertinggi terjadi pada beras premium. Di tingkat penggilingan, harga beras premium naik 1,01% secara bulanan dan melonjak 11,66% secara tahunan. Sementara itu, harga beras medium meningkat 0,92% secara bulanan dan 5,10% secara tahunan.

Tekanan harga juga berlanjut di tingkat grosir. BPS mencatat inflasi beras grosir mencapai 0,82% secara bulanan dan 5,12% secara tahunan.

Di tingkat konsumen, harga beras eceran masih mengalami kenaikan meski dengan laju yang lebih terbatas. Inflasi beras eceran tercatat sebesar 0,45% secara bulanan dan 3,98% secara tahunan.

BPS menjelaskan angka tersebut merupakan rata-rata harga beras nasional yang mencakup seluruh kualitas beras dan seluruh wilayah Indonesia.

Kenaikan harga pada Juni memperlihatkan tekanan di pasar beras belum mereda. Setelah menjadi salah satu penyumbang inflasi pada bulan sebelumnya, komoditas ini masih mencatatkan kenaikan di seluruh mata rantai distribusi.

Tren tersebut terjadi ketika pemerintah masih memiliki Cadangan Beras Pemerintah (CBP) dalam jumlah besar.

Kondisi ini menunjukkan bahwa ketersediaan stok belum sepenuhnya mampu meredam kenaikan harga di pasar sehingga efektivitas distribusi dan program stabilisasi menjadi faktor yang akan menentukan pergerakan harga beras pada bulan-bulan berikutnya.

IDXChannel - Badan Pusat Statistik (BPS) menilai kenaikan harga beras yang terjadi di beberapa daerah masih dalam batas wajar. Sebab, perkembangan harga beras secara nasional hingga pertengahan Juni 2026 masih berada dalam kisaran yang terjaga.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa BPS Ateng Hartono mengatakan, data BPS menunjukkan Indeks Perkembangan Harga (IPH) beras terkoreksi di sekitar sepertiga wilayah Indonesia. Sementara itu, sebagian besar provinsi mencatat perubahan harga yang relatif rendah bahkan stabil.

Menurut dia, kenaikan harga beras di tingkat provinsi masih berada dalam rentang yang terkendali.

"Khusus untuk perkembangan beras, secara provinsinya, perubahan IPH-nya ini yang di Sulawesi Tengah dan Sulawesi Utara 2,99 dan 2,93. Di provinsi yang lainnya, ini walaupun semuanya mengalami peningkatan, tetapi masih di bawah perubahannya 2,93," ujarnya dalam keterangan resmi, Selasa (30/6/2026).

BPS mencatat kenaikan harga beras lebih banyak terjadi pada sejumlah kabupaten/kota tertentu, sedangkan di tingkat provinsi mayoritas masih menunjukkan perubahan harga yang relatif terbatas.

Kondisi tersebut, kata Ateng, menjadi dasar bagi pemerintah untuk terus memperkuat distribusi beras SPHP di pasar rakyat, sehingga intervensi harga dapat dilakukan lebih cepat pada wilayah spesifik yang mengalami pergerakan harga.

Sementara itu, Badan Pangan Nasional (Bapanas) menegaskan penyaluran beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) akan terus dilakukan dengan memprioritaskan pasar rakyat sebagai titik distribusi utama. Pasar rakyat menjadi barometer pergerakan harga beras di berbagai daerah agar tetap berada pada jalur harga acuan yang ditetapkan.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas Maino Dwi Hartono menyampaikan, penyaluran beras SPHP sebenarnya dapat dilakukan melalui delapan saluran distribusi. Namun, pasar rakyat menjadi prioritas karena menjadi barometer perkembangan harga beras di masyarakat.

"Ada delapan outlet sebenarnya terkait dengan penyaluran SPHP, tapi memang ini sepertinya masih mayoritas di GPM. Jadi bukan tidak diperbolehkan di GPM, tapi maksud kami prioritas ke pasar-pasar rakyat. Nah ini barometer pemantauan harga teman-teman BPS tentu di sana. Ini mungkin menjadi prioritas kita, mohon dibantu teman-teman pemerintah daerah, pasar-pasar yang mungkin belum terdistribusikan beras SPHP atau pedagangnya masih sedikit, ini mungkin bisa dimaksimalkan," ujar Maino.

Pada periode Maret hingga 27 Juni 2026, realisasi penyaluran beras SPHP terpantau telah mencapai 392 ribu ton atau 47,56 persen dari target nasional sebesar 828 ribu ton tahun ini. Capaian tersebut terus bergerak sesuai tahapan distribusi yang telah ditetapkan pemerintah.

Menurut Maino, realisasi tersebut masih berada pada jalur yang sesuai dengan target. Fokus berikutnya adalah memperkuat distribusi di lokasi yang memberikan dampak paling besar terhadap stabilitas harga beras.

"Secara rerata, (realisasi lebih) 45 persen cukup sesuai target, tapi memang ada skala-skala prioritas termasuk mungkin tempat penyalurannya agar harga beras ini, inflasi beras ini juga lebih terkendalikan," kata dia.

(Dhera Arizona)

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan sejumlah komoditas, seperti cabai, daging, telur, gula, dan minyak goreng di pasar tradisional mengalami penurunan pada Senin (29/6/2026). Sementara itu, harga beras mengalami kenaikan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Senin (29/6/2026), harga beras mengalami kenaikan pada sebagian besar kategori.,

Harga beras kualitas bawah I naik 3,41% menjadi Rp15.150 per kilogram. Kemudian, beras kualitas bawah II meningkat 6,90% menjadi Rp15.500 per kilogram.

Selanjutnya, beras kualitas medium I naik 0,92% menjadi Rp16.450 per kilogram dan beras kualitas medium II naik 0,93% menjadi Rp16.250 per kilogram.

Sementara itu, beras kualitas super I turun 0,57% menjadi Rp17.450 per kilogram dan beras kualitas super II turun tipis 0,29% menjadi Rp17.000 per kilogram.

Pada kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun 4,29% menjadi Rp50.250 per kilogram. Sebaliknya, bawang putih ukuran sedang naik 0,57% menjadi Rp43.850 per kilogram.

Pergerakan harga cabai masih didominasi penurunan. Harga cabai merah besar turun 5,81% menjadi Rp51.900 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting turun 5,18% menjadi Rp52.150 per kilogram.

Adapun, cabai rawit hijau menjadi satu-satunya jenis cabai yang naik, yakni sebesar 1,20% menjadi Rp54.600 per kilogram. Sementara itu, cabai rawit merah turun 8,31% menjadi Rp66.750 per kilogram.

Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah turun tipis 0,24% menjadi Rp20.550 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I turun 2,06% menjadi Rp23.750 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II turun 1,28% menjadi Rp23.100 per liter.

Untuk komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium turun 1,97% menjadi Rp19.900 per kilogram. Sementara itu, gula pasir lokal turun 1,57% menjadi Rp18.800 per kilogram.

Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I turun 1,07% menjadi Rp147.900 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II turun tipis 0,21% menjadi Rp140.200 per kilogram.

Selain itu, harga daging ayam ras segar turun 4,18% menjadi Rp35.550 per kilogram. Adapun, harga telur ayam ras segar juga melemah 3,51% menjadi Rp28.850 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga beras terus menunjukkan tren kenaikan meski pemerintah saat ini menguasai cadangan beras dalam jumlah terbesar sepanjang sejarah. Kondisi tersebut dinilai mencerminkan kuatnya tekanan dari pasar domestik, terutama akibat tingginya harga gabah dan belum optimalnya distribusi beras pemerintah ke pasar.

Pengamat pertanian Khudori mengatakan kenaikan harga beras sebenarnya telah berlangsung sejak awal tahun dan terjadi secara konsisten di berbagai level perdagangan, mulai dari penggilingan, grosir, hingga eceran.

Menurutnya, fenomena tersebut menarik karena berlangsung di tengah periode panen raya dan peningkatan stok beras nasional yang signifikan.

“Kalau ada narasi ke publik bahwa beras stabil itu tidak salah, tapi baru separuh benar. Yang benar adalah harga beras stabil tinggi dan terus naik,” ujarnya dalam keterangan tertulis, dikutip Rabu (24/6/2026).

Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan harga rata-rata nasional beras medium pada pekan ketiga Juni 2026 mencapai Rp14.402 per kilogram atau naik 0,38% dibandingkan Mei 2026. Sementara itu, harga beras premium mencapai Rp16.230 per kilogram atau meningkat 0,46% secara bulanan.

Harga tersebut telah melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET) zona I yang ditetapkan pemerintah, yakni Rp13.500 per kilogram untuk beras medium dan Rp14.900 per kilogram untuk beras premium.

Khudori menilai faktor utama yang mendorong kenaikan harga beras berasal dari tingginya harga gabah di tingkat petani.

Berdasarkan data BPS, harga gabah nasional pada 20 Juni 2026 mencapai Rp6.993 per kilogram atau berada di atas Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram.

Bahkan di sejumlah sentra produksi seperti Lampung dan Jawa Timur, harga gabah dilaporkan telah mencapai Rp7.500 hingga Rp8.000 per kilogram.

Menurutnya, kenaikan harga gabah secara langsung meningkatkan biaya produksi beras karena gabah merupakan komponen utama dalam proses penggilingan.

“Bahan baku beras adalah gabah. Ketika harga gabah makin mahal alias di atas HPP, beras hasil giling pun akan semakin mahal,” katanya.

Di sisi lain, produksi gabah mulai menurun setelah berakhirnya masa panen raya. BPS memperkirakan produksi gabah kering giling pada Juni 2026 mencapai 4,05 juta ton atau turun sekitar 18% dibandingkan Mei 2026 yang mencapai 4,94 juta ton.

Meski produksi diproyeksikan meningkat kembali pada Juli, volumenya masih jauh di bawah capaian puncak panen raya Maret 2026 yang mencapai 8,71 juta ton.

Khudori menilai kondisi tersebut membuat persaingan memperoleh gabah semakin ketat. Tidak hanya antar-penggilingan, persaingan juga melibatkan Perum Bulog yang masih aktif melakukan penyerapan gabah dan beras untuk memenuhi target pengadaan Cadangan Beras Pemerintah (CBP).

Hingga pertengahan Juni 2026, realisasi pengadaan Bulog tercatat telah mencapai sekitar 3,14 juta ton beras dari target 4 juta ton.

Selain faktor harga gabah, Khudori menilai penyaluran beras melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) belum cukup besar untuk memberikan dampak signifikan terhadap harga pasar.

Data Bulog menunjukkan realisasi penyaluran beras SPHP sejak Maret hingga 20 Juni 2026 baru mencapai 361.667 ton atau sekitar 3.229 ton per hari.

Menurutnya, volume tersebut relatif kecil dibandingkan kebutuhan pasar sehingga efek stabilisasinya terbatas.

“Karena volumenya kecil, dampaknya terhadap harga di pasar pun kecil. Istilah anak muda sekarang, tidak nendang,” ujarnya.

Padahal, stok beras yang saat ini dikelola Bulog telah mencapai sekitar 5,2 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah.

Khudori menilai pemerintah perlu mempercepat pelepasan cadangan beras pemerintah ke pasar untuk memperkuat stabilisasi harga sekaligus mengurangi risiko penurunan kualitas beras akibat penyimpanan yang terlalu lama.

“Dengan stok beras di gudang Bulog sebesar 5,2 juta ton, ada keperluan mendesak untuk mengeluarkan cadangan beras pemerintah yang dikelola Bulog,” katanya.

Menurut dia, langkah tersebut penting agar melimpahnya stok beras nasional dapat benar-benar dirasakan masyarakat melalui harga yang lebih terjangkau dan tidak sekadar tersimpan di gudang.

Bisnis.com, JAKARTA — Pergerakan harga pangan nasional di pasar tradisional menunjukkan tren yang lebih stabil pada Selasa (23/6/2026). Sejumlah komoditas yang sebelumnya mengalami lonjakan harga, seperti cabai dan bawang merah, mulai mengalami penurunan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Selasa (23/6/2026), harga beras relatif stabil dengan kecenderungan naik tipis pada hampir seluruh kualitas.

Harga beras kualitas bawah I tercatat tetap di Rp14.650 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas bawah II naik 0,69% menjadi Rp14.600 per kilogram.

Selanjutnya, beras kualitas medium I naik 0,31% menjadi Rp16.300 per kilogram dan beras kualitas medium II meningkat 0,31% ke Rp16.100 per kilogram.

Adapun, beras kualitas super I naik 0,57% menjadi Rp17.600 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II naik 0,59% menjadi Rp17.100 per kilogram.

Untuk kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun 4,19% menjadi Rp52.600 per kilogram. Sebaliknya, harga bawang putih ukuran sedang naik 2,11% menjadi Rp43.600 per kilogram.

Harga cabai secara umum mengalami koreksi. Cabai merah besar turun 7,58% menjadi Rp54.850 per kilogram. Kemudian, cabai merah keriting turun 1,35% menjadi Rp54.750 per kilogram.

Selanjutnya, harga cabai rawit hijau turun 0,92% menjadi Rp53.850 per kilogram dan cabai rawit merah turun 3,71% menjadi Rp72.650 per kilogram.

Pada kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah naik 0,73% menjadi Rp20.700 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I tetap di Rp24.200 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II naik 0,65% menjadi Rp23.400 per liter.

Harga gula pasir terpantau stabil. Gula pasir kualitas premium tetap di Rp20.300 per kilogram dan gula pasir lokal juga tidak berubah di level Rp19.100 per kilogram.

Untuk komoditas protein hewani, harga daging sapi kualitas I naik 0,40% menjadi Rp149.350 per kilogram. Daging sapi kualitas II juga meningkat 0,86% menjadi Rp141.050 per kilogram.

Sementara itu, harga daging ayam ras segar tercatat tetap di Rp37.050 per kilogram. Adapun, harga telur ayam ras segar turun tipis 0,33% menjadi Rp29.950 per kilogram.

Secara keseluruhan, tren harga pangan pada hari ini menunjukkan tekanan harga mulai mereda dibandingkan hari-hari sebelumnya. Penurunan terbesar terjadi pada bawang merah dan cabai merah besar, sementara kenaikan yang terjadi pada komoditas lain cenderung terbatas.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga beras premium di ritel modern masih bertahan di level tinggi di tengah terbatasnya pasokan sejumlah merek populer.

Berdasarkan hasil penelusuran Bisnis pada Kamis (18/6/2026) menunjukkan stok beras premium kemasan 5 kilogram dengan harga sekitar Rp74.500, seperti Sania, mulai sulit ditemukan di sejumlah gerai minimarket hingga supermarket.

Di salah satu gerai Indomaret di kawasan Parung Panjang, stok beras premium didominasi produk dengan harga di atas Rp90.000 per 5 kilogram. Beras Pandanwangi dijual Rp100.000, Putri Koki Rp96.000, sedangkan Sintanur dibanderol Rp101.500 per kemasan 5 kilogram.

Karyawan Indomaret, Toni (29), mengatakan merek-merek seperti Sania maupun Raja sedang tidak tersedia. Menurutnya, harga beras premium yang masih tersedia relatif tidak mengalami perubahan dibandingkan bulan sebelumnya.

“Sania nggak ada, Raja juga kosong. Adanya tinggal Pandanwangi, Putri Koki, Sintanur paling. Yang Sintanur Rp101.500, Pandanwangi Rp100.000, dan Putri Koki Rp96.000, 5 kg semua,” katanya kepada Bisnis.

Saat ditanya mengenai perubahan harga, dia memastikan banderol produk yang tersedia masih sama seperti bulan lalu.

Meski demikian, Toni mengakui stok beras premium dengan harga Rp74.500 per 5 kg sudah cukup lama kosong. Menurutnya, produk tersebut hanya datang dalam jumlah terbatas sehingga cepat habis.

Dia juga menyebut stok Sania ukuran tersebut telah kosong sejak sekitar dua pekan lalu. “Udah lama, dari minggu kemarin, 2 minggu yang lalu,” imbuhnya.

Kondisi serupa juga ditemukan di gerai Indomaret lainnya. Karyawan bernama Ayu (30) mengatakan beras premium dengan harga sekitar Rp74.500 per 5 kilogram telah habis, sementara yang tersedia hanya produk dengan harga lebih tinggi.

“Nggak ada. Harga yang ada Rp101.000 sama Rp94.000 [per 5 kg]. Yang Rp74.500-nya habis,” ujarnya.

Menurutnya, produk yang biasanya dijual di kisaran harga tersebut adalah Sania dan Ramos. Adapun stok yang tersedia saat ini dijual Rp95.900 dan Pandanwangi Rp100.000 per 5 kilogram.

Sementara itu, di salah satu gerai Alfamart, stok beras premium juga sempat kosong karena pasokan yang datang terbatas. Robi (31), karyawan gerai tersebut, mengatakan beras premium seperti Sania biasanya langsung habis setelah dikirim.

“Sania ada kalau barang datang. Kemarin ada langsung habis, langsung habis yang Sania. Soalnya datangnya dikit,” ucapnya.

Dia menjelaskan beras premium dengan harga sekitar Rp74.500 per 5 kilogram umumnya tersedia jika pasokan datang. Sementara itu, beras premium dengan harga di atas Rp90.000 juga ada, tetapi jumlahnya terbatas.

Untuk beras jenis Pandanwangi, Robi mengungkapkan telah terjadi kenaikan harga.

“Kalau yang Pandanwangi itu naik dari harga Rp95.000 terus jadi Rp115.000 [per 5 kg],” katanya.

Meski demikian, hasil penelusuran Bisnis di gerai Alfamart lainnya menunjukkan kondisi yang berbeda. Beras premium merek Sania masih tersedia dengan harga Rp74.500 per kemasan 5 kilogram.

Sementara itu, temuan di supermarket modern menunjukkan harga beras premium berada pada level yang lebih tinggi. Di AEON BSD, misalnya, beras Idola dijual seharga Rp97.500 per 5 kg, sedangkan Padi Walet Super Pandan Wangi dibanderol Rp124.900 per 5 kilogram. Adapun beras Topi Koki ukuran 5 kilogram dipasarkan pada kisaran Rp126.800 hingga Rp147.500.

AEON juga menerapkan pembatasan pembelian beras. Pada rak penjualan terpampang pemberitahuan bahwa “untuk pembelian seluruh jenis beras maksimal 1 pcs/customer.”

Selain itu, terdapat pula pengumuman kepada pelanggan yang menyatakan, "mohon maaf sementara untuk beras premium tidak tersedia dalam waktu yang tidak bisa ditentukan.”

Beras Naik

Sebelumnya, Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat tekanan harga beras masih berlanjut. Pada Mei 2026, rata-rata harga beras di tingkat penggilingan mencapai Rp13.765 per kilogram atau naik 0,58% dibandingkan April 2026 dan meningkat 8,10% secara tahunan.

Deputi Bidang Metodologi dan Informasi Statistik BPS Pudji Ismartini mengatakan kenaikan terjadi pada seluruh kategori beras.

"Menurut kualitas beras di penggilingan, maka beras premium naik 0,56% secara month-to-month dan naik 12,81% secara year-on-year. Sementara untuk beras medium naik 0,79% secara month-to-month atau naik 6,57% secara year-on-year,” ujar Pudji dalam Rilis Berita Resmi Statistik BPS, Selasa (2/6/2026).

BPS mencatat inflasi beras di tingkat grosir mencapai 0,68% mtm dari Rp14.476 per kilogram pada April 2026 menjadi Rp14.574 per kilogram pada Mei 2026. Selain itu, harganya juga naik 6,11% secara tahunan.

Bukan hanya itu, rata-rata harga beras di tingkat eceran pada Mei 2026 mencapai Rp15.358 per kilogram, meningkat 0,38% dibandingkan bulan sebelumnya di level Rp15.300 per kilogram dan naik 4,55% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

BPS juga mencatat beras memberikan andil inflasi sebesar 0,02% pada Mei 2026, menjadikannya salah satu komoditas pangan yang mendorong kenaikan harga bersama cabai merah, minyak goreng, bawang merah, dan tomat.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan nasional tercatat bervariasi, dengan mayoritas mengalami kenaikan pada seluruh komoditas di pasar tradisional, dengan harga cabai dan beras paling menanjak.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Kamis (18/6/2026), harga beras terpantau kompak naik dari berbagai kualitas.

Beras kualitas bawah I naik 15,7% di Rp16.950 per kilogram. Kemudian, beras kualitas bawah II naik15,17% di Rp16.700 per kilogram.

Selanjutnya, beras kualitas medium I juga naik 6,15% ke Rp17.250 per kilogram, kualitas medium II juga naik 3,43% di Rp16.600 per kilogram.

Adapun, kualitas super I ikut naik 3,42% di Rp18.150 per kilogram, dan kualitas super II mengalami kenaikan 5% ke Rp17.850 per kilogram.

Kenaikan harga yang juga masih terjadi pada komoditas bawang merah dan bawang putih ukuran sedang. Bawang merah tercatat naik 6,38% ke Rp59.150 per kilogram. Sementara harga bawang putih naik 8,83% ke Rp45.600 per kilogram.

Sementara itu, harga cabai juga bervariasi dengan cabai merah besar di harga Rp57.000 per kg, atau turun 7,99%, sementara cabai merah keriting ke Rp74.600 per kg atau naik tajam 30,76%.

Selanjutnya harga cabai rawit hijau turun 10,41% ke Rp48.600 per kg dan cabai rawit merah melejit 21,99% ke Rp91.800 per kg.

Selanjutnya, harga minyak juga bervariasi dengan minyak curah naik 9,47% ke Rp22.550, minyak goreng kemasan bermerk 1 naik 5,99% ke Rp25.650 per liter, dan harga minyak goreng kemasan bermerk 2 turun 4,29% ke Rp22.300 per liter.

Harga gula pasir juga kompak naik dengan kualitas premium naik 9,14% di Rp22.100 dan harga gula pasir lokal naik 7,33% ke Rp20.500.

Harga protein hewani hari ini juga mengalami kenaikan, dengan daging sapi kualitas I naik 3,3% ke Rp153.550 per kg dan daging sapi kualitas 2 naik 2,33% dan harganya berada di Rp142.900.

Daging ayam ras segar mengalami kenaikan 12,63% dan harganya menjadi Rp41.900 per kg, dan harga telur ayam ras segar turun naik 4,64% ke Rp31.600 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga beras pada Mei 2026 masih mengalami kenaikan, baik di tingkat penggilingan, grosir, maupun eceran. Kenaikan paling tinggi terjadi pada beras premium di tingkat penggilingan yang melonjak dua digit secara tahunan (year-on-year/yoy).

Deputi Bidang Metodologi dan Informasi Statistik BPS Pudji Ismartini mengatakan rata-rata harga beras di penggilingan pada Mei 2026 mengalami kenaikan baik secara bulanan maupun tahunan.

“Untuk rata-rata harga beras di penggilingan pada Mei 2026 ini, secara total naik 0,58% secara month-to-month dan naik sebesar 8,10% secara year-on-year,” kata Pudji dalam Rilis Berita Resmi Statistik BPS, Selasa (2/6/2026).

Data menunjukkan, rata-rata harga beras di tingkat penggilingan mencapai Rp13.765 per kilogram pada Mei 2026 atau naik 0,58% dibandingkan bulan sebelumnya di level Rp13.685 per kilogram. Secara tahunan, harga beras di tingkat penggilingan juga meningkat 8,10%.

Jika dirinci berdasarkan kualitas, kenaikan harga terjadi pada beras premium maupun medium, baik secara bulanan maupun tahunan.

“Kalau kita pilah menurut kualitas beras di penggilingan, maka beras premium naik 0,56% secara month-to-month dan naik 12,81% secara year-on-year. Sementara untuk beras medium naik 0,79% secara month-to-month atau naik 6,57% secara year-on-year,” ujarnya.

Kenaikan harga juga terjadi di tingkat grosir. Rata-rata harga beras grosir pada Mei 2026 tercatat sebesar Rp14.574 per kilogram, naik 0,68% secara bulanan dibandingkan April 2026 sebesar Rp14.476 per kilogram. Sementara itu, secara tahunan harga beras grosir juga meningkat 6,11%.

Selanjutnya di tingkat eceran, rata-rata harga beras pada Mei 2026 mencapai Rp15.358 per kilogram. Angka tersebut meningkat 0,38% dibandingkan bulan sebelumnya Rp15.300 per kilogram dan naik 4,55% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Adapun secara tren, harga beras di ketiga level perdagangan menunjukkan kecenderungan meningkat sejak 2022.

Pudji menjelaskan bahwa data harga beras yang disampaikan BPS merupakan rata-rata nasional yang mencakup seluruh kualitas beras dan seluruh wilayah Indonesia.

“Sebagai informasi, harga beras yang kami sampaikan ini merupakan rata-rata harga beras yang mencakup semua jenis kualitas dan juga mencakup seluruh wilayah di Indonesia,” pungkasnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan harga gabah di sejumlah sentra produksi dinilai mulai menimbulkan dilema baru bagi pemerintah. Di satu sisi menguntungkan petani, tetapi di sisi lain berpotensi mendorong lonjakan harga beras di tingkat konsumen.

Anggota Komisi IV DPR RI Firman Soebagyo mengungkapkan harga gabah di lapangan kini sudah melampaui harga pembelian pemerintah (HPP) yang ditetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram.

Dia menyebut harga gabah di sejumlah daerah bahkan sudah menembus Rp7.500 hingga Rp8.000 per kilogram.

“Bulog menetapkan harga gabah Rp6.500, tapi di lapangan gabah sudah mencapai Rp7.500-Rp8.000. Di Pati, Jawa Timur, sudah Rp8.000,” kata Firman dalam rapat kerja bersama Kementerian Pertanian di Jakarta, Selasa (19/5/2026).

Menurutnya, pemerintah perlu mengantisipasi dampak lanjutan terhadap harga beras di pasar apabila lonjakan harga gabah terus terjadi.

“Kalau pemerintah menaikkan lagi, swasta juga akan naik, maka harga [beras] tidak terkendali dan imbasnya ke konsumen,” ujarnya.

Firman menilai kenaikan harga beras saat ini dipengaruhi sejumlah faktor, terutama biaya distribusi yang meningkat akibat kenaikan harga bahan bakar minyak nonsubsidi.

Dia mengatakan harga solar nonsubsidi saat ini telah mencapai Rp30.000 per liter sehingga pedagang harus menghitung ulang ongkos distribusi dan harga jual beras.

“Akhirnya pedagang mengkalkulasi ulang harga jual beras termasuk biaya transportasi. Yang menjadi beban akhirnya masyarakat,” katanya.

Menanggapi kondisi tersebut, Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono mengatakan pemerintah terus memantau kondisi serapan gabah dan harga beras di berbagai daerah melalui koordinasi lintas pihak.

Kementerian Pertanian melibatkan penyuluh pertanian, TNI, Babinsa, Babinkamtibmas, hingga pemerintah daerah untuk memantau persoalan di lapangan, mulai dari serapan gabah, irigasi rusak, pupuk subsidi, hingga harga beras.

“Kalau ada laporan harga di bawah HPP atau serapan gabah tidak merata, kami akan tindak lanjuti,” kata Sudaryono.

Dia menjelaskan sebagian temuan harga beras tinggi di pasar ternyata berasal dari kategori beras khusus yang tidak masuk dalam ketentuan harga eceran tertinggi (HET).

Menurutnya, beras premium dengan tambahan vitamin, mineral, atau kandungan khusus memang dapat dijual di atas HET beras medium maupun premium reguler.

“Kadang ada beras kemasan khusus yang ada kandungan tertentu sehingga harganya tidak dibatasi oleh HET,” ujarnya.

Pemerintah saat ini menetapkan HET beras medium sebesar Rp13.500 per kilogram dan premium Rp14.900 per kilogram. Sudaryono menegaskan HPP gabah sebesar Rp6.500 merupakan batas minimal pembelian di tingkat petani untuk menjaga kesejahteraan produsen.

Namun, pemerintah juga tetap menjaga keterjangkauan harga di tingkat konsumen melalui pengaturan HET beras.

“Kalau harga gabah tinggi itu bagus untuk petani, tapi kalau terlalu tinggi juga ada indikasi harga beras akan ikut tinggi,” katanya.

Dia mengatakan pemerintah memiliki tiga instrumen utama untuk menjaga stabilitas harga dan stok beras nasional.

Pertama melalui penegakan hukum oleh Satgas Pangan terhadap dugaan penjualan beras di atas HET. Kedua melalui distribusi beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) oleh Bulog dengan harga Rp12.500 per kilogram di tingkat konsumen.

Ketiga melalui penyaluran bantuan pangan pemerintah kepada masyarakat berpenghasilan rendah.

“Nanti dicek dulu apakah itu beras khusus, medium, atau premium. Kalau memang ada pelanggaran, kami siap investigasi,” ujar Sudaryono.

Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan harga beras berlanjut pada April 2026 di seluruh rantai perdagangan, mulai dari tingkat penggilingan hingga eceran, sehingga menambah tekanan inflasi pangan di tengah percepatan inflasi tahunan nasional ke level 2,42%.

Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa Badan Pusat Statistik Ateng Hartono mengatakan rata-rata harga beras di tingkat penggilingan naik 0,50% secara bulanan dibandingkan Maret 2026. Sementara itu, secara tahunan, harga beras di tingkat penggilingan meningkat 7,47%.

“Rata-rata harga beras di penggilingan pada April 2026 secara total naik 0,50% month-to-month dan naik 7,47% year-on-year,” kata Ateng dalam rilis data BPS Mei 2026, Senin (4/5/2026).

Kenaikan juga terjadi di tingkat grosir. Pada April 2026, inflasi beras grosir tercatat sebesar 0,39% secara bulanan dan 5,45% secara tahunan.

Sementara itu, di tingkat eceran, harga beras naik lebih tinggi dibanding grosir, yakni 0,58% secara bulanan dan 4,36% secara tahunan.

BPS menegaskan harga beras tersebut merupakan rata-rata nasional yang mencakup berbagai kualitas beras serta seluruh wilayah Indonesia.

Data ini menunjukkan tekanan harga beras masih cukup merata dan belum sepenuhnya reda, meskipun pemerintah terus melakukan intervensi melalui cadangan beras pemerintah dan operasi pasar.

Pada saat bersamaan, inflasi tahunan nasional pada April 2026 meningkat menjadi 2,42%, terutama didorong kelompok makanan, minuman, serta perawatan pribadi.

Perkembangan tersebut menandakan sumber tekanan inflasi mulai bergeser dari komponen energi menuju konsumsi rumah tangga, terutama pangan pokok.

Secara historis, laju inflasi sepanjang 2025 hingga awal 2026 sempat menyentuh puncak di kisaran 3,48% sebelum melandai. Namun, level April 2026 masih lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Kenaikan harga beras di seluruh level distribusi menjadi perhatian karena komoditas ini memiliki bobot besar dalam pengeluaran rumah tangga, khususnya kelompok berpendapatan rendah.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan nasional mengalami tren kenaikan pada Minggu, 19 April 2026, dengan kenaikan terjadi paling signifikan pada beras, dan minyak goreng.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia pukul 09.19 WIB, kenaikan paling mencolok terjadi pada beras mulai dari kualitas Bawah I hingga kualitas Super II.

Harga beras kualitas Bawah I naik 0,69% menjadi Rp14.600 per kilogram. Sementara itu, harga beras kualitas Bawah II tetap di Rp14.550 per kilogram.

Selanjutnya, beras kualitas Medium I naik 0,31% ke Rp16.100 per kilogram. Kemudian beras kualitas Medium II naik 0,31% ke Rp15.950.

Senada, harga beras kualitas Super I naik 0,58% menjadi Rp17.100 per kilogram dan beras kualitas Super II naik 0,3% ke Rp16.900 per kilogram.

Lonjakan juga terjadi pada gula pasir premium yang naik 0,5% ke Rp20.250 per kilogram, sedangkan harga gula pasir lokal naik 0,26% menjadi Rp19.150 per kilogram.

Selain itu, harga minyak goreng curah juga naik 1% ke Rp20.300 per kilogram, sedangkan harga minyak goreng kemasan beremerek 1 naik 1,08% ke Rp23.500 per kg dan minyak goreng kemasan bermerek 2 naik 1,34% ke Rp22.650 per kilogram.

Bahan pangan lain yang turut mengalami kenaikan harga adalah daging sapi kualitas 1 yang naik 0,03% ke Rp147.700 per kilogram. Harga cabai merah besar juga naik 0,65% ke Rp46.300 per kilogram.

Sementara itu, bahan pangan lainnya seperti cabai, bawang, ayam ras dan telur ayam mengalami penurunan.

Harga cabai merah keriting berada di Rp45.240 per kilogram atau turun 0,77%. Kemudian cabai rawit hijau yang turun 7,55% menjadi Rp48.950 per kilogram, dan cabai rawit merah turun hingga 13,9% ke Rp71.550 per kilogram.

Harga bawang merah ukuran sedang tercatat Rp46.150 per kilogram atau turun 2,53%, sementara bawang putih ukuran sedang mencapai Rp39.950 per kilogram atau turun 0,62%.

Sejumlah komoditas protein hewani turut mengalami penurunan. Daging sapi kualitas 2 tercatat Rp139.850 per kilogram atau turun 0,07%. Kemudian, daging ayam ras segar turun 2,65% menjadi Rp40.400 per kilogram.

Selain itu, telur ayam ras segar juga turut mengalami penurunan 0,77% ke Rp32.300 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga pangan strategis nasional bergerak beragam pada hari ini, Senin (30/3/2026). Sejumlah komoditas utama seperti beras terpantau naik tipis dibandingkan akhir pekan lalu, sedangkan harga aneka cabai cenderung turun.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 08.15 WIB, harga beras mengalami kenaikan pada kualitas bawah I yang naik 0,34% menjadi Rp14.550 per kilogram, serta beras kualitas bawah II yang meningkat 0,35% menjadi Rp14.500 per kilogram.

Selain itu, beras kualitas medium I juga naik 0,31% menjadi Rp16.050 per kilogram, disusul beras medium II yang naik 0,32% menjadi Rp15.900 per kilogram. Harga beras kualitas super I juga terpantau naik 0,29% menjadi Rp17.250 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II meningkat 0,3% menjadi Rp16.800 per kilogram.

Terkait aneka cabai, harga cabai rawit merah terpantau turun 10,11% menjadi Rp84.500 per kilogram, serta cabai merah keriting turun 11,05% menjadi Rp51.100 per kilogram.

Harga cabai merah besar juga turun 7,56% menjadi Rp52.000 per kilogram. Namun, kenaikan harga masih dicatatkan cabai rawit hijau, yakni naik 3,06% menjadi Rp60.650 per kilogram.

Selanjutnya, harga bawang merah ukuran sedang naik 2,79% menjadi Rp46.100 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang tercatat naik 0,25% menjadi Rp40.250 per kilogram.

Sementara itu, harga rata-rata daging ayam ras segar naik 1,4% menjadi Rp43.550 per kilogram, meskipun harga telur ayam ras segar turun 0,15% menjadi Rp33.600 per kilogram.

Berikutnya, harga daging sapi cenderung turun, yakni pada jenis daging sapi kualitas 1 yang turun 0,93% menjadi Rp149.200 per kilogram dan daging sapi kualitas 2 yang turun 0,88% menjadi Rp140.900 per kilogram.

Terkait komoditas gula, gula pasir premium tercatat naik 0,25% menjadi Rp20.500 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal naik 0,53% menjadi Rp18.850 per kilogram.

Adapun, harga minyak goreng curah terpantau naik 0,76% menjadi Rp19.800 per kilogram. Minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,22% menjadi Rp22.950 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek 2 naik 0,23% menjadi Rp21.900 per kilogram.