Cirebon (ANTARA) - Wali Kota Cirebon Effendi Edo menyebut Festival Serabi di Kecamatan Kesambi, Cirebon, Jawa Barat, sebagai salah satu upaya memperkuat pelestarian kuliner tradisional sekaligus mendorong pengembangan ekonomi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di daerah tersebut.

Edo saat memberikan keterangan di Cirebon, Senin, mengatakan kuliner serabi tidak hanya memiliki cita rasa khas, melainkan mengandung nilai budaya yang diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat Cirebon.

Menurut dia, penyelenggaraan Festival Serabi yang digelar di Kecamatan Kesambi pada Sabtu (20/6) menjadi bentuk komitmen pemerintah daerah dalam menjaga warisan kuliner agar tetap dikenal dan relevan di tengah perkembangan zaman.

“Festival Serabi ini merupakan bentuk penghargaan terhadap kekayaan kuliner tradisional. Serabi bukan hanya makanan khas, tetapi mengandung nilai kesabaran, ketekunan, dan kebersamaan,” katanya.

Ia menekankan, pelestarian kuliner tradisional memiliki dampak langsung terhadap penguatan ekonomi masyarakat, terutama bagi pelaku UMKM yang bergerak di sektor kuliner.

“Ketika kuliner tradisional terus diperkenalkan dan dikembangkan, hal itu sekaligus membuka ruang bagi tumbuhnya ekonomi masyarakat serta memperkuat daya saing UMKM daerah,” ujarnya.

Edo pun mengapresiasi inisiatif Kecamatan Kesambi yang menjadikan Festival Serabi, sebagai bagian dari rangkaian Hari Jadi ke-599 Cirebon.

Ia menilai kegiatan tersebut menunjukkan bahwa kuliner tradisional, masih memiliki ruang untuk terus hidup dan berkembang di tengah masyarakat.

“Saya mengapresiasi Kecamatan Kesambi yang mengangkat Festival Serabi sebagai kegiatan utama. Ini menunjukkan bahwa potensi kuliner lokal masih sangat kuat,” katanya.

Sementara itu, Camat Kesambi Eko Budiyanto mengatakan Festival Serabi merupakan yang pertama kali digelar di Kota Cirebon dengan melibatkan puluhan pelaku UMKM.

Ia mengungkapkan serabi dipilih sebagai objek festival tersebut, karena memiliki filosofi kehidupan yang dekat dengan nilai-nilai masyarakat, seperti kesabaran, kebersamaan, dan proses yang tidak instan.

“Serabi mengajarkan bahwa sesuatu yang sederhana bisa menjadi istimewa jika dibuat dengan ketekunan. Itu filosofi yang ingin kami angkat,” ujarnya.

Pewarta: Fathnur Rohman
Editor: Budhi Santoso
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, CIREBON- Bisnis kuliner di Kota Cirebon, Jawa Barat menunjukkan tren perlambatan dalam empat tahun terakhir. Data Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Cirebon mencatat jumlah rumah makan terus menurun sejak 2022 hingga pertengahan 2026.

Berdasarkan data Kota Cirebon Dalam Angka 2026, jumlah rumah makan di Kota Cirebon tercatat sebanyak 313 unit pada 2022. Angka itu turun menjadi 278 unit pada 2023, kembali menyusut menjadi 235 unit pada 2024, dan tinggal 219 unit pada saat ini.

Kepala BPS Kota Cirebon Samiran mengatakan tren penurunan tersebut mencerminkan dinamika usaha kuliner yang sedang mengalami penyesuaian dalam beberapa tahun terakhir.

"Data menunjukkan jumlah rumah makan memang mengalami penurunan bertahap dari tahun ke tahun,” kata Samiran dikutip pada Jumat (29/5/2026).

Secara tahunan, penurunan paling tajam terjadi pada periode 2023 menuju 2024. Dalam rentang itu, jumlah rumah makan berkurang 43 unit. Adapun pada 2022 ke 2023 terjadi penurunan 35 unit, sedangkan 2024 ke 2025 turun 16 unit.

Samiran menilai angka tersebut dapat dipengaruhi berbagai faktor, mulai dari ketatnya persaingan usaha hingga perubahan pola konsumsi masyarakat. Selain itu, meningkatnya biaya operasional usaha makanan juga menjadi tantangan tersendiri bagi pelaku usaha kecil.

"Usaha kuliner sangat sensitif terhadap daya beli masyarakat dan biaya produksi. Ketika harga bahan baku naik atau biaya operasional meningkat, usaha kecil biasanya paling terdampak," ujarnya.

Fenomena menjamurnya layanan pesan antar berbasis aplikasi juga dinilai mengubah pola bisnis rumah makan konvensional. Sebagian pelaku usaha memilih beralih menjadi usaha rumahan atau hanya beroperasi secara daring sehingga tidak lagi tercatat sebagai rumah makan formal.

Meski jumlah rumah makan menyusut, aktivitas usaha kuliner masih terkonsentrasi di sejumlah kawasan strategis Kota Cirebon. Kecamatan Kesambi menjadi wilayah dengan jumlah rumah makan terbanyak pada 2025, yakni mencapai 75 unit.

Jumlah itu jauh melampaui kecamatan lain seperti Harjamukti sebanyak 46 unit, Kejaksan 42 unit, Lemahwungkuk 34 unit, dan Pekalipan yang hanya memiliki 22 rumah makan.

Dominasi Kesambi dinilai tidak terlepas dari posisinya sebagai pusat perdagangan dan jasa di Kota Cirebon. Kawasan tersebut juga menjadi titik aktivitas ekonomi masyarakat karena terdapat pusat perbelanjaan, hotel, hingga jalur utama lalu lintas kota.

"Kesambi memang menjadi pusat aktivitas ekonomi dan perdagangan sehingga konsentrasi usaha kuliner lebih banyak berada di sana," kata Samiran.

Penurunan jumlah rumah makan turut menjadi indikator melambatnya sektor usaha kuliner formal di Kota Cirebon. Kondisi itu dikhawatirkan berdampak terhadap penyerapan tenaga kerja, terutama bagi pekerja informal yang selama ini menggantungkan hidup dari industri makanan dan minuman.

Di sisi lain, tren tersebut juga memperlihatkan adanya konsolidasi usaha. Pelaku usaha dengan modal dan manajemen lebih kuat cenderung mampu bertahan di tengah tekanan biaya dan persaingan pasar.

Samiran mengatakan, pemerintah daerah dinilai perlu memperkuat dukungan terhadap UMKM kuliner melalui kemudahan perizinan, promosi wisata kuliner, hingga pendampingan usaha agar sektor makanan dan minuman tetap menjadi penggerak ekonomi lokal di Kota Cirebon.

Bisnis.com, JAKARTA — Meski mengalami peningkatan konsumen di masa mudik Lebaran 2026, wisata kuliner Empal Gentong Mang Darma tidak mengalami lonjakan pembeli seperti pada periode tahun sebelumnya.

Adis, pengelola Empal Gentong Mang Darma, yang ditemui Jumat (20/3/2026) siang, mengungkapkan bahwa memang terjadi kenaikan konsumen di rumah makan tersebut selama musim mudik Lebaran 2026. Menurutnya, kenaikan jumlah pembeli bisa mencapai 70% dibanding masa biasa.

Hanya saja, dia mengaku lonjakan pembeli itu tidak sebanding dengan musim mudik tahun lalu. Pada 2025, dia memperkirakan terjadi peningkatan pembeli hingga 80%. Adis mengaku tidak mengetahui penyebab jumlah pembeli tahun ini tidak sebanding dengan periode yang sama pada tahun lalu.

“Mungkin karena para pemudik tidak menyinggahi Cirebon dan memilih meneruskan perjalanan ke kampung halaman masing-masing,” ucapnya.

Dia berharap lebih banyak pemudik akan menyinggahi rumah makan tersebut ketika terjadi arus balik Lebaran. Biasanya pada arus balik, jumlah kunjungan melonjak tajam karena setelah bersilaturahmi merayakan hari raya, pemudik menyempatkan untuk berwisata kuliner sebelum kembali ke kota tempat bekerja.

Adapun Empal Gentong Mang Darma sudah melegenda, karena telah eksis sejak 1947.

Dilansir dari laman resminya, selain di Jalan Diponegoro, Empal Gentong Mang Darma memiliki cabang lain di dekat Stasiun Kejaksan, Cirebon. Usaha kuliner ini diinisiasi oleh Mang Darma yang berjualan secara berkeliling. Ia menggunakan gentong dari tanah liat dan kayu bakar untuk memasak potongan daging sapi selama berjam-jam, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.

Usaha tersebut terus berkembang sehingga pada akhirnya memiliki dua cabang di Kota Cirebon. Menurut Adis, pengelola Empal Gentong Mang Darma di Jalan Diponegoro, saat ini usaha tersebut sudah memiliki lima cabang dan diteruskan oleh anak dan cucu keturunan Mang Darma.

Tidak hanya empal gentong, rumah makan itu juga menyediakan menu lain seperti empal asem bagi konsumen yang menyukai sensasi kesegaran atau tidak menyukai hidangan berbahan santan. Selain itu, tersedia pula sate kambing muda dan sate sapi yang empuk, serta nasi lengko dan tahu gejrot yang juga tidak kalah sedap.

Bisnis.com, CIREBON - Libur Lebaran selalu menjadi momentum bagi banyak orang untuk kembali ke kampung halaman sekaligus menikmati kekayaan budaya lokal, termasuk urusan kuliner.

Di tengah pergerakan arus mudik, Cirebon hadir bukan hanya sebagai kota persinggahan di jalur Pantura, tetapi juga sebagai destinasi rasa yang menyimpan warisan kuliner khas pesisir utara Jawa.

Kota ini menawarkan ragam hidangan tradisional yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga sarat cerita. Mulai dari empal gentong yang dimasak dalam tungku tanah liat hingga nasi jamblang dengan balutan daun jati, setiap sajian menghadirkan identitas kuat yang sulit ditemukan di daerah lain.

Berikut enam destinasi kuliner khas Cirebon yang layak disambangi saat libur Lebaran

1. Empal Gentong Haji Apud

Empal Gentong Haji Apud menjadi salah satu nama yang hampir selalu muncul ketika membicarakan kuliner Cirebon. Lokasinya berada di Jalan Ir H Juanda No.24, Desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon, tidak jauh dari jalur utama yang dilalui pemudik.

Hidangan utama di tempat ini adalah empal gentong, yakni olahan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan berbumbu rempah. Proses memasaknya menggunakan gentong tanah liat dan kayu bakar, yang diyakini memberikan cita rasa khas lebih dalam dibandingkan teknik memasak modern.

Potongan daging sapi yang digunakan memiliki tekstur empuk, berpadu dengan kuah kental beraroma kunyit, serai, dan bawang. Sensasi gurih yang dihasilkan terasa seimbang, tidak berlebihan, dan tetap nyaman di lidah. Selain itu, tersedia pula empal asem dengan kuah bening segar berbasis belimbing wuluh.

Dari sisi tempat, restoran ini cukup luas dengan area duduk yang mampu menampung rombongan keluarga. Namun, saat musim Lebaran, antrean pengunjung hampir tidak terhindari, terutama pada jam makan siang.

Untuk harga, satu porsi empal gentong dibanderol sekitar Rp25.000 hingga Rp35.000, tergantung pilihan daging dan tambahan lauk. Sementara empal asem biasanya berada di kisaran harga yang sama.

2. Nasi Jamblang Mang Dul

Berlokasi di Jalan Dr. Cipto Mangunkusumo No. 8, Kelurahan Pekiringan, Kecamatan Kesambi, Kota Cirebon, Nasi Jamblang Mang Dul menjadi ikon kuliner yang tak lekang oleh waktu.

Ciri khas nasi jamblang terletak pada penyajiannya menggunakan daun jati sebagai pembungkus nasi. Selain memberi aroma khas, daun jati juga menjadi simbol tradisi kuliner masyarakat setempat.

Konsep makan di tempat ini menyerupai prasmanan. Pengunjung bebas memilih lauk yang diinginkan, mulai dari paru goreng, sambal goreng kentang, tahu, tempe, hingga cumi hitam yang menjadi favorit banyak orang.

Cumi hitam di Mang Dul dikenal memiliki rasa gurih pekat dengan sentuhan manis dan sedikit pedas. Teksturnya kenyal tanpa terasa alot, menjadi pelengkap sempurna untuk nasi yang pulen.

Meski tempatnya sederhana, kebersihan dan kecepatan pelayanan tetap terjaga. Namun, saat libur Lebaran, kepadatan pengunjung membuat suasana menjadi lebih ramai dari biasanya.

Harga satu porsi nasi jamblang cukup fleksibel, tergantung jumlah lauk yang dipilih. Secara umum, pengunjung menghabiskan sekitar Rp20.000 hingga Rp40.000 per porsi.

3. Nasi Jamblang Ibu Nur

Alternatif lain untuk menikmati nasi jamblang adalah Nasi Jamblang Ibu Nur yang beralamat di Jalan Cangkring II nomor 45, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon.

Tempat ini dikenal memiliki pilihan lauk yang lebih beragam dibandingkan dengan warung sejenis. Mulai dari rendang sapi, sate kentang, pepes tahu, hingga telur dadar tebal khas Ibu Nur yang memiliki cita rasa gurih.

Setiap lauk disajikan dalam porsi kecil sehingga memungkinkan pengunjung untuk mencoba banyak variasi dalam satu kali makan. Hal ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin bereksplorasi rasa.

Dari segi rasa, nasi jamblang di sini cenderung lebih ringan namun tetap kaya bumbu. Perpaduan antara nasi, lauk, dan sambal menghasilkan keseimbangan rasa yang tidak berlebihan.

Pelayanan di tempat ini terbilang cepat, bahkan saat kondisi ramai. Sistem penyajian yang sudah tertata rapi membuat antrean tetap bergerak dengan lancar.

Untuk harga, satu porsi nasi jamblang di Ibu Nur berkisar antara Rp25.000 hingga Rp45.000, tergantung jumlah dan jenis lauk yang dipilih.

4. Empal Gentong Krucuk

Empal Gentong Krucuk yang berlokasi di Jalan Slamet Riyadi No 1–5, Krucuk, Kota Cirebon, menjadi pilihan bagi pencinta empal gentong dengan cita rasa lebih pekat.

Kuah empal gentong di tempat ini dikenal lebih kental dan kaya rempah. Warna kuning yang dihasilkan dari kunyit tampak lebih tajam, mencerminkan komposisi bumbu yang lebih kuat.

Daging sapi yang digunakan memiliki potongan cukup besar dengan tingkat kematangan yang pas. Teksturnya lembut, mudah dikunyah, dan menyerap bumbu dengan baik.

Selain empal gentong, tersedia juga empal asem yang menawarkan sensasi segar. Kuahnya lebih ringan, cocok bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan tanpa santan.

Suasana tempat makan masih mempertahankan nuansa tradisional, dengan interior sederhana yang mengingatkan pada warung makan tempo dulu.

Harga satu porsi empal gentong di sini berkisar antara Rp23.000 hingga Rp30.000, menjadikannya salah satu pilihan yang relatif terjangkau.

5. Docang Pak Kumis

Docang Pak Kumis yang terletak di Jalan Tentara Pelajar, Kota Cirebon, menjadi destinasi yang tepat untuk memulai hari.Docang merupakan hidangan berbahan dasar lontong yang disajikan dengan tauge, daun singkong, dan kuah dage atau oncom. Kuah ini memberikan rasa gurih dengan sedikit sentuhan asam yang khas.

Tambahan kelapa parut dan kerupuk merah menciptakan kombinasi tekstur yang unik. Ada sensasi lembut dari lontong, renyah dari kerupuk, serta gurih dari kuah yang menyatu dalam satu suapan.

Warung ini biasanya mulai buka sejak pagi hari dan sering dipadati pembeli, terutama saat akhir pekan dan musim liburan. Banyak pengunjung yang datang untuk sarapan sebelum melanjutkan perjalanan.

Dari sisi harga, docang tergolong sangat ramah di kantong. Satu porsi biasanya dibanderol sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000.

6. Mie Koclok Abah Gaul

Bagi pencinta olahan mi, Mie Koclok Abah Gaul di Jalan Lawang Gada, Kelurahan Pekiringan, Kecamatan Kesambi, Kota Cirebon, menawarkan pengalaman yang berbeda.

Mie koclok memiliki kuah kental berbasis santan yang dicampur dengan kaldu ayam. Kuah ini memiliki tekstur creamy yang membedakannya dari hidangan mi pada umumnya.

Dalam satu porsi, mi disajikan bersama suwiran ayam, irisan telur rebus, tauge, dan taburan bawang goreng. Kombinasi ini menciptakan rasa gurih yang mendalam dengan sedikit sentuhan manis.

Tekstur mi yang kenyal berpadu dengan kuah kental membuat hidangan ini terasa mengenyangkan sekaligus menghangatkan tubuh, terutama saat disantap di malam hari.

Suasana warung yang santai menjadi nilai tambah tersendiri. Interaksi ramah dari pemilik juga menciptakan pengalaman makan yang lebih personal.

Harga satu porsi mi koclok di tempat ini berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000, tergolong terjangkau untuk porsi yang cukup besar.

Bisnis.com, CIREBON- Ramadan selalu membawa denyut berbeda bagi Cirebon, Jawa Barat. Menjelang azan magrib, jalan-jalan utama dipadati kendaraan, pusat kuliner dipenuhi pengunjung, dan restoran bersiap menyambut tradisi buka puasa bersama yang kian menguat dari tahun ke tahun.

Sebagai kota yang lekat dengan identitas kuliner pesisir, Cirebon menawarkan banyak pilihan tempat untuk berbuka, mulai dari warung legendaris hingga restoran modern dengan konsep kekinian.

Tahun ini, sejumlah pelaku usaha kuliner kembali menghadirkan menu spesial Ramadan untuk menarik minat keluarga, komunitas, maupun karyawan perusahaan yang ingin menggelar iftar bersama.

Berikut sejumlah rekomendasi tempat berbuka puasa di Cirebon, Jawa Barat yang bisa menjadi referensi Anda.

Nasi Jamblang Mang Dul

Bagi pencinta kuliner khas daerah, Nasi Jamblang Mang Dul tetap menjadi destinasi yang sulit dilewatkan. Nasi jamblang yang disajikan dengan alas daun jati menghadirkan aroma khas yang menjadi ciri kuat sajian ini.

Pengunjung bebas memilih aneka lauk seperti semur daging, tahu goreng, paru, hingga sambal pedas yang menjadi pelengkap wajib. Konsep prasmanan sederhana membuat proses pemesanan relatif cepat, meski antrean kerap mengular menjelang waktu berbuka.

Harga yang bersahabat menjadikan tempat ini diminati oleh berbagai kalangan, dari mahasiswa hingga keluarga besar. Selama Ramadan, waktu kedatangan menjadi faktor penting karena lonjakan pengunjung biasanya terjadi 30–45 menit sebelum magrib.

Klapa Manis

Jika ingin suasana berbeda dengan panorama kota dari atas, Klapa Manis di kawasan Gronggong, Kabupaten dapat menjadi opsi menarik. Restoran ini dikenal dengan pemandangan lampu kota yang mulai menyala saat senja, menciptakan atmosfer hangat untuk berbuka bersama.

Menu yang ditawarkan didominasi oleh masakan Nusantara seperti ayam bakar, gurame, dan aneka tumisan. Area duduk yang luas, termasuk pilihan outdoor, membuatnya cocok untuk rombongan besar.

Pada bulan puasa, restoran ini biasanya dipadati reservasi keluarga maupun instansi. Karena itu, pemesanan lebih awal menjadi langkah bijak agar tidak kehabisan tempat.

Olive Bistro

Bagi kalangan muda dan pekerja kantoran yang mencari suasana lebih kontemporer, Olive Bistro menawarkan konsep berbeda. Interior modern dan pencahayaan hangat menjadi daya tarik tersendiri.

Pilihan menu cukup variatif, mulai dari steak dan pasta hingga hidangan lokal dengan sentuhan modern. Beberapa paket berbuka untuk grup biasanya ditawarkan selama Ramadan, sehingga lebih praktis untuk rombongan.

Lokasinya yang berada di pusat kota juga memudahkan akses, terutama bagi pekerja yang ingin langsung berbuka setelah jam kantor.

Empal Gentong Haji Apud

Buka puasa identik dengan hidangan yang menghangatkan perut. Salah satu menu yang banyak dicari adalah empal gentong. Di Cirebon, Empal Gentong Haji Apud menjadi rujukan utama penikmat sajian berkuah santan kaya rempah.

Daging yang dimasak dalam gentong tanah liat menghasilkan tekstur empuk dengan cita rasa gurih yang kuat. Selain empal gentong, tersedia pula empal asem bagi yang menginginkan kuah lebih segar tanpa santan.

Karakter menu yang cepat disajikan membuat tempat ini cukup ideal untuk berbuka, meski kepadatan pengunjung tetap perlu diantisipasi.

Strategi Agar Buka Puasa Lebih Nyaman

Meningkatnya minat masyarakat untuk makan di luar selama Ramadan membuat perencanaan menjadi hal krusial. Reservasi setidaknya satu hingga dua hari sebelumnya sangat disarankan, terutama untuk kelompok besar.

Datang lebih awal, sekitar 20–30 menit sebelum azan, dapat membantu menghindari antrean panjang. Memesan menu yang tidak memerlukan waktu masak terlalu lama juga menjadi strategi agar hidangan tiba tepat saat waktu berbuka.

Dari sisi kesehatan, disarankan untuk memulai berbuka dengan makanan ringan seperti kurma dan air putih sebelum menyantap hidangan utama. Pola makan seimbang—mengandung karbohidrat, protein, dan serat—membantu menjaga stamina selama menjalani ibadah puasa.

Ramadan di Cirebon bukan sekadar tentang mengisi perut setelah seharian berpuasa, tetapi juga tentang mempererat silaturahmi. Dengan ragam pilihan kuliner yang tersedia, masyarakat dapat menyesuaikan tempat berbuka sesuai kebutuhan dan anggaran.

Kini, keputusan ada di tangan Anda: menikmati nasi jamblang legendaris, empal gentong berempah kuat, santap keluarga di ketinggian, atau berbuka dengan nuansa modern di pusat kota.

Bisnis.com, CIREBON - Pemerintah Kota Cirebon memfasilitasi sebanyak 498 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk berjualan di sepanjangJalan Siliwangi, Kota Cirebon, Jawa Baratselama Ramadan 1447 Hijriah.

Wali Kota Cirebon Effendi Edo menyebutkan,kebijakan tersebut menjadi langkah konkret pemerintah kota dalam menggerakkan ekonomi lokal dengan memanfaatkan momentum tingginya aktivitas konsumsi masyarakat saat bulan puasa.

Ditambahkannya, program tersebut dikemas dalam Festival Ramadan yang dipusatkan di jantung Kota Cirebon. Pemerintah memastikan seluruh aspek teknis dan pengaturan telah disiapkan sebelum hari pertama puasa dimulai.

"Ratusan tenda lapak disusun terpusat agar pelaku UMKM memiliki ruang usaha yang tertata, aman, dan mudah diakses pembeli," ujar Edo, Kamis (19/2/2026).

Edo menyatakan pemerintah tidak hanya ingin menghadirkan suasana Ramadan yang semarak, tetapi juga memastikan perputaran ekonomi masyarakat tetap terjaga.

Menurutnya, Ramadan selalu menjadi momentum peningkatan transaksi, terutama sektor kuliner dan kebutuhan harian, sehingga perlu difasilitasi secara sistematis.

“Seluruh perangkat daerah sudah berkoordinasi. Secara teknis sudah siap. Kami ingin Ramadan membawa dampak ekonomi langsung bagi pedagang kecil,” ujarnya.

Sebanyak 498 lapak yang terdata akan mengisi sisi jalan dengan beragam produk, mulai dari makanan berbuka puasa, minuman, aneka jajanan tradisional, hingga busana muslim.

Pemerintah menilai jumlah tersebut cukup untuk mengakomodasi antusiasme pelaku usaha sekaligus mencegah konsentrasi pembeli hanya pada satu titik tertentu.

Menurut Edo, festival tersebut dirancang sebagai pengungkit pendapatan UMKM. Penataan dilakukan agar kegiatan ekonomi tetap berjalan tanpa mengganggu fungsi jalan utama.

Selain itu, pemerintah daerah juga menyiapkan skema pengaturan lalu lintas untuk menghindari kemacetan. Jalan Siliwangi tidak ditutup total, namun pembeli dilarang berhenti di bahu jalan atau melakukan transaksi dari kendaraan.

Sistem drive-thru tidak diperkenankan. Pengunjung diminta memarkirkan kendaraan di kantong parkir yang telah disediakan, seperti di area Balai Kota, gedung DPRD, Bank BJB, dan Gedung Setda.

Petugas dari Dinas Perhubungan dan Satpol PP disiagakan untuk memastikan arus kendaraan tetap lancar. Jika terjadi lonjakan pengunjung, rekayasa lalu lintas akan diberlakukan secara situasional.

"Festival Ramadan akan berlangsung setiap hari mulai pukul 15.00 WIB hingga menjelang sahur pukul 04.00 WIB. Rentang waktu tersebut dipilih karena menjadi periode dengan potensi transaksi tertinggi, terutama menjelang waktu berbuka dan setelah salat tarawih," kata Edo.

Bisnis.com, CIREBON--Kota Cirebon dan Kabupaten Kuningan muncul sebagai dua simpul utama dalam peta pariwisata Metropolitan Rebana. Pola perjalanan wisatawan nusantara (Wisnus) Januari hingga Oktober 2025 menunjukkan kedua daerah berada pada poros pertumbuhan kunjungan, sekaligus mengangkat dinamika ekonomi kawasan timur Jawa Barat.

Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Barat, Darwis Sitorus, menegaskan pergeseran orientasi wisata di wilayah Rebana mulai terlihat jelas melalui distribusi perjalanan ke 12 daerah potensi wisata yang menyerap 54,77% total perjalanan Wisnus di Jawa Barat sepanjang periode pengukuran.

Darwis mencatat Kota Cirebon dan Kabupaten Kuningan masuk dalam kategori daerah potensi wisata dengan kontribusi signifikan. Kota Cirebon merekam 4,19 juta perjalanan Wisnus, sementara Kuningan mengantongi 3,11 juta perjalanan.

"Skala kunjungan tersebut menempatkan dua daerah ini sebagai jangkar wisata di wilayah timur Jawa Barat, terutama setelah percepatan pembangunan infrastruktur transportasi di koridor Cirebon–Kuningan–Majalengka mulai menghasilkan dampak ekonomi yang lebih terukur," kata Darwis, Kamis (11/12/2025).

Ia menilai karakter wisata kedua daerah saling melengkapi. Kota Cirebon memainkan peran sebagai pusat wisata budaya, kuliner, dan belanja yang tumbuh dari reputasi historis pesisir utara. Struktur perjalanan memperlihatkan pola kunjungan pendek, namun intens, karena wisatawan cenderung menghabiskan waktu untuk tur heritage, ziarah, dan konsumsi kuliner khas.

Aktivitas ekonomi yang tercipta tidak hanya menyebar pada sektor pariwisata langsung, tetapi juga pada perdagangan batik, transportasi, hingga usaha mikro di sekitar koridor keraton dan pusat kuliner.

Sebaliknya, Kabupaten Kuningan menawarkan bentang wisata alam yang menjadi magnet bagi wisatawan regional. Lanskap Gunung Ciremai, telaga, curug, hingga kawasan resort keluarga menghasilkan pola kunjungan dengan durasi lebih panjang.

Menurut Darwis, perbedaan karakter ini menciptakan kombinasi yang ideal bagi pengembangan ekosistem wisata Rebana yang lebih terintegrasi. "Kota Cirebon bergerak pada sektor jasa dan perdagangan, sedangkan Kuningan mengangkat potensi wisata alam yang cenderung membutuhkan ruang, ketenangan, serta pengalaman personal yang lebih lama," ujarnya.

Darwis menilai pertumbuhan kunjungan ini tidak lepas dari penguatan konektivitas yang makin efisien. Akses tol Trans Jawa, peningkatan layanan kereta jarak jauh, dan pengembangan jalur penghubung Cirebon–Kuningan menurunkan biaya perjalanan dan memperluas cakupan wisatawan.

Kota Cirebon semakin berfungsi sebagai hub transportasi sekaligus gerbang masuk wisatawan menuju kawasan pegunungan Kuningan maupun destinasi lain di Rebana.

Meski begitu, Darwis mengingatkan perlunya penguatan kapasitas infrastruktur wisata. Kota Cirebon harus memperluas atraksi skala menengah-besar yang bisa mendorong wisatawan menghabiskan lebih banyak waktu.

Ia menilai penataan koridor heritage, revitalisasi keraton, dan pengembangan ruang publik tematik akan memperkaya pengalaman wisatawan dan memperpanjang lama tinggal.

Dalam konteks ekonomi, peningkatan durasi kunjungan akan berdampak langsung pada perluasan belanja wisatawan dan menciptakan peluang bagi pelaku usaha kecil di sektor pendukung.

Kuningan menghadapi tantangan yang berbeda. Kapasitas destinasi alam yang masih terbatas membuatnya rentan mengalami kepadatan di musim libur. Darwis melihat kebutuhan investasi di bidang layanan, jalur akses, dan tata kelola Geopark Ciremai sebagai prioritas untuk menjaga keberlanjutan kunjungan.

Ia menilai kombinasi antara wisata alam dan wisata keluarga perlu diarahkan pada konsep berbasis konservasi agar pertumbuhan kunjungan tidak menggerus kualitas lingkungan yang menjadi daya tarik utama Kuningan.

Darwis menekankan potensi kedua daerah untuk menjadi sentra pertumbuhan ekonomi baru di Rebana. Pergerakan wisatawan pada tiga tahun terakhir memperlihatkan pola stabil yang menunjukkan permintaan tinggi terhadap wisata alam, kuliner, dan budaya.

"Kota Cirebon dan Kabupaten Kuningan dapat mempercepat integrasi paket wisata bersama daerah lain seperti Majalengka dan Indramayu untuk menciptakan klaster wisata yang saling menguatkan," tutupnya.