REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Komoditas kopi Indonesia kembali mendapat perhatian pasar global setelah kontrak berjangka robusta menunjukkan tren penguatan di tengah pelemahan rupiah terhadap dolar AS. Kombinasi dua faktor tersebut dinilai membuka peluang keuntungan lebih besar bagi eksportir nasional.

Penguatan harga futures meningkatkan potensi pendapatan ekspor, sementara rupiah yang melemah membuat harga kopi Indonesia lebih kompetitif di pasar internasional. Ketika keduanya bergerak searah, prospek ekspor kopi menjadi semakin menarik dan mendorong pelaku pasar mencermati pergerakan barchart robusta secara lebih intensif.

Distributor kopi Icona Cafe di New York, Mandana mengatakan, tren bullishfutures bukan sekadar dinamika grafik perdagangan, tetapi berkaitan langsung dengan sentimen petani, harga ekspor, serta prospek industri kopi nasional sebagai salah satu pemasok robusta terbesar dunia.

“Kontrak berjangka robusta penting karena sering membentuk ekspektasi jauh melampaui layar perdagangan. Pasar futures yang kuat dapat mendorong optimisme di seluruh rantai pasok, mulai dari petani dan pengolah hingga eksportir dan pembeli luar negeri. Bagi Indonesia, di mana robusta telah lama menjadi komoditas pertanian utama, penguatan harga dapat dengan cepat meningkatkan kepercayaan diri,” kata Mandana, Kamis (14/5/2026).

Pasar kopi global masih sensitif terhadap isu pasokan dan perubahan ekspektasi hasil panen. Laporan Reuters menyebutkan, futures arabika sempat mencapai rekor tertinggi akibat pasokan yang ketat. Sementara itu, harga robusta juga bergerak naik mendekati level tertinggi sepanjang masa karena petani Vietnam menahan penjualan dengan harapan harga terus menguat. Kondisi tersebut membuat pasar tetap waspada meski harga mengalami fase konsolidasi.

Komentar pasar dari Barchart menunjukkan kopi robusta ICE kontrak Juli ditutup lebih tinggi dan mencatat level tertinggi dalam dua minggu terakhir, didukung persediaan global yang terbatas. Persediaan robusta ICE bahkan tercatat turun ke titik terendah dalam sekitar 16,75 bulan, kondisi yang meningkatkan posisi tawar eksportir dengan stok siap jual.

Mandana menilai penguatan pasar futures juga memiliki efek psikologis terhadap pembeli global. Ketika harga mulai menunjukkan momentum positif, pembeli cenderung mempercepat keputusan transaksi untuk mengamankan pasokan.

“Di wilayah penghasil kopi seperti Lampung, di mana robusta menjadi salah satu penggerak utama ekonomi, hal ini dapat dengan cepat meningkatkan sentimen pasar,” jelas Mandana.

Di sisi lain, faktor nilai tukar memperkuat peluang ekspor Indonesia. Reuters melaporkan rupiah sempat menyentuh titik terendah terhadap dolar AS, setelah melemah hampir 2 persen pada Januari dan turun sekitar 3,5 persen sepanjang 2025. Pelemahan mata uang domestik membuat harga ekspor relatif lebih kompetitif dibanding negara pesaing.

Menurut Mandana, pembeli global tidak hanya mempertimbangkan kualitas dan ketersediaan pasokan, tetapi juga harga serta kepastian pengiriman. Kombinasi futures yang menguat dan rupiah yang melemah membuat daya tarik kopi Indonesia meningkat signifikan di pasar internasional.

“Kontrak berjangka kopi robusta memberikan sinyal bullish pada saat rupiah yang lemah membuat ekspor Indonesia lebih kompetitif. Kombinasi ini penting karena memperkuat potensi harga sekaligus daya tarik ekspor, dua faktor yang tidak selalu muncul bersamaan,” tegas Mandana.

Mandana menambahkan momentum harga dan dinamika nilai tukar berpotensi saling memperkuat dalam beberapa bulan mendatang. Jika tren tersebut berlanjut, eksportir robusta Indonesia berpeluang berada pada posisi yang lebih menguntungkan di pasar global.

Bisnis.com, PADANG - Pasar kopi secara global masih kuat meski tengah terjadi geopolitik di Timur Tengah dan hal ini membuat salah satu eksportir kopi Sumatra membangun optimistis meningkatkan kinerja ekspor.

CEO PT Alko Sumatra Kopi, Suryono mengatakan bicara soal kebutuhan kopi secara global, Indonesia menjadi negara ketiga terbesar yang memasok kopi ke pasar global. Dalam hal ini, Alko juga ikut berperan melakukan ekspor kopi di Indonesia ke berbagai negara Eropa hingga Timur Tengah.

“Alko mengekspor kopi spesialis kualitas premium, baik itu arabika maupun robusta. Kopi yang diekspor ini, berada di berbagai provinsi di Indonesia, seperti Sumatra, Jawa, hingga ke daerah timur Indonesia,” katanya di Padang, Kamis (30/4/2026).

Dia menyampaikan kopi yang diekspor oleh perusahaan yang tumbuh dan berkembang di Kerinci ini, telah memiliki mitra dengan merek yang sudah terkenal. Seperti brand yang ada di Amerika Serikat, Italia, Arab Saudi, dan berbagai merek kopi lainnya.

Melihat besarnya kebutuhan kopi dunia ini, Suryono berkeinginan agar ekspor kopi asal Indonesia melalui Alko bisa mencapai 100 kontainer pada 2026 ini. Karena selama ini, secara tonase, Alko melakukan ekspor kopi sebesar 13.000 ton rata-rata per tahun.

Dari jumlah tersebut, terdapat sekitar 100 ton kopi yang berasal dari Provinsi Sumatra Barat. Diakuinya bahwa secara tonase masih cukup sedikit yang berasal dari Sumbar, karena produksi kopi di Sumbar masih tergolong sedikit.

“Kopi yang banyak kami ambil ya di Pulau Jawa, dan kopi di sana sebagian besar kopi robusta. Kalau kopi arabika di Pulau Sumatra,” jelasnya.

Suryono menegaskan untuk mengejar target 100 kontainer kopi pada tahun 2026 ini, Alko terus berupaya memperluas pasar dengan cara membangun mitra ke berbagai negara. Selain itu, Alko juga ikut berperan dalam produktivitas kopi, di mana petani Indonesia ini turut tergabung ke dalam koperasi yakni Koperasi Alam Koerintji.

“Kualitas kopi menjadi perhatian kami. Jadi petani kopi yang tergabung dalam koperasi yang kami bangun itu, telah mendapatkan cara menghasilkan kopi yang bagus,” sebutnya.

Pengiriman Kopi ke Oman

Suryono menjelaskan belum lama ini, PT ALKO Sumatra Kopi telah mencatatkan langkah baru dalam perdagangan kopi Indonesia dengan melakukan pengiriman 10 ton kopi ke Oman melalui jalur udara. Hal ini sebuah strategi yang jarang digunakan dalam ekspor komoditas kopi, karena tingginya biaya logistik.

Pengiriman tersebut dilakukan untuk memenuhi permintaan cepat dari pasar Timur Tengah, lanjut dia, khususnya Oman yang dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan pertumbuhan signifikan terhadap konsumsi kopi specialty.

“Jadi, di tengah kebutuhan akan pasokan yang cepat dan konsisten, Alko memilih jalur udara sebagai solusi, meskipun biaya yang harus ditanggung jauh lebih tinggi dibandingkan pengiriman melalui laut,” ungkapnya.

Buktinya, melihat pada biaya pengiriman udara dalam ekspor ini mencapai sekitar Rp75.000 per kilogram, angka yang bahkan disebut 50% lebih tinggi dari harga kopi itu sendiri.

Kondisi ini menjadikan pengiriman tersebut sebagai salah satu ekspor kopi dengan biaya logistik paling tinggi, sekaligus menunjukkan adanya pergeseran dalam dinamika pasar global.

Dia bilang, dalam konteks perdagangan tradisional, kopi umumnya dikirim melalui jalur laut untuk menekan biaya. Namun, meningkatnya permintaan terhadap kopi premium dengan standar kualitas tinggi membuat faktor kecepatan menjadi semakin penting.

“Untuk segmen specialty coffee, waktu pengiriman berpengaruh langsung terhadap kualitas produk yang diterima oleh pembeli, terutama sebelum memasuki tahap roasting,” jelasnya.

Menurutnya pengiriman ke Oman ini juga mencerminkan semakin kuatnya posisi Timur Tengah sebagai pasar potensial bagi kopi Indonesia.

Artinya pertumbuhan café, roastery, dan budaya konsumsi kopi berkualitas di kawasan tersebut mendorong kebutuhan akan pasokan yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga dapat diandalkan dari sisi waktu distribusi. Selain faktor logistik, pengiriman tersebut didukung oleh penerapan sistem traceability berbasis digital melalui platform Qthink-X.

Sistem ini memungkinkan setiap batch kopi yang dikirim dapat ditelusuri secara menyeluruh, mulai dari asal kebun, identitas petani, proses produksi, hingga distribusi. “Transparansi ini menjadi nilai tambah penting di pasar global yang semakin menuntut kejelasan asal-usul produk dan praktik keberlanjutan,” ucapnya.

Dia menyampaikan bahwa langkah yang diambil Alko ini mencerminkan perubahan arah industri kopi Indonesia. Jika sebelumnya fokus utama berada pada volume dan harga, kini mulai bergeser ke aspek kecepatan, transparansi, dan nilai tambah produk.

“Kami melihat dalam kondisi tertentu, buyer bahkan bersedia menanggung biaya lebih tinggi demi mendapatkan kepastian pasokan dan kualitas,” tegasnya.

Bagi ALKO, pengiriman melalui udara ini bukan sekadar transaksi, tetapi bagian dari strategi jangka panjang untuk memperkuat posisi di pasar global. Kemampuan memenuhi permintaan dalam waktu singkat dinilai dapat meningkatkan kepercayaan buyer sekaligus membuka peluang kerja sama yang lebih luas di masa depan.

Selanjutnya, pengiriman 10 ton kopi melalui jalur udara ini menjadi simbol bahwa kopi Indonesia tengah memasuki fase baru dalam perdagangan internasional. Bukan lagi sekadar komoditas, kopi kini berkembang menjadi produk bernilai tinggi yang ditentukan oleh kecepatan layanan, transparansi data, dan kepercayaan pasar.

“Dengan langkah ini, Alko menunjukkan bahwa pelaku industri kopi nasional mampu beradaptasi dengan tuntutan global, sekaligus membawa kopi Indonesia ke level yang lebih kompetitif di pasar dunia,” tutupnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga kopi global mulai menunjukkan tren pelemahan seiring meredanya gangguan pasokan akibat faktor geopolitik, sekaligus memunculkan kembali risiko kelebihan suplai yang berpotensi menekan harga dalam jangka menengah.

Dilansir Barchart, harga kopi arabika kontrak Mei tercatat turun 2,41% pada Jumat, sementara robusta melemah 2,48%. Koreksi ini terjadi setelah Iran membuka kembali Selat Hormuz, sehingga meredakan kekhawatiran gangguan distribusi global dan menurunkan premi risiko pada harga komoditas.

Pergerakan tersebut menegaskan bahwa faktor geopolitik masih menjadi pendorong volatilitas jangka pendek. Namun, tekanan yang lebih fundamental kini berasal dari sisi pasokan global yang mulai longgar.

Ekspektasi panen besar dari Brasil menjadi faktor utama yang menekan harga. Proyeksi Marex Group memperkirakan produksi kopi Brasil musim 2026/2027 mencapai 75,9 juta karung, sementara StoneX memperkirakan 75,3 juta karung, keduanya mengindikasikan rekor baru produksi.

Kondisi ini mendorong proyeksi surplus kopi global 2026 mencapai 10 juta karung, melonjak signifikan dari 1,8 juta karung pada 2025 dan menjadi yang terbesar dalam enam tahun terakhir.

Dari sisi lain, Vietnam sebagai produsen robusta terbesar dunia turut memperkuat tekanan suplai. Ekspor kopi Vietnam periode Januari—Maret 2026 meningkat 14% secara tahunan menjadi 585.000 ton, dengan produksi 2025/2026 diproyeksikan mencapai 1,76 juta ton, tertinggi dalam empat tahun.

Lonjakan produksi dari dua negara tersebut memperkuat tren pelemahan harga, terutama di tengah pertumbuhan konsumsi global yang mulai melambat.

Ketua Kompartemen Industri Hilir Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia Moelyono Soesilo menilai tren penurunan harga masih akan berlanjut.

“Harga kopi trennya akan menurun karena terjadi oversupply atau surplus produksi kopi dunia di tahun 2026/2027,” ujarnya kepada Bisnis, dikutip Minggu (19/4/2026).

Dia menjelaskan, meskipun konsumsi global masih tumbuh, lajunya cenderung melambat akibat harga yang sempat tinggi serta kondisi ekonomi global yang belum stabil. Perubahan ini mendorong pergeseran pola konsumsi, terutama di negara maju.

Kondisi tersebut mendorong perubahan pola konsumsi, terutama di negara maju. Data Asosiasi Kopi Nasional AS menunjukkan 85% konsumsi kopi dilakukan di rumah, tertinggi sejak 2012, mencerminkan penurunan konsumsi di luar rumah yang biasanya memiliki margin lebih tinggi.

Selain itu, segmen konsumen menengah ke bawah mulai beralih ke minuman alternatif akibat harga kopi yang relatif mahal sebelumnya.

Meski demikian, tekanan harga tidak sepenuhnya bersifat linear. Sejumlah faktor masih berpotensi menahan penurunan lebih dalam.

Dari sisi pasokan jangka pendek, ekspor kopi Brasil justru mengalami kontraksi. Data Cecafe menunjukkan ekspor kopi hijau Brasil pada Maret turun, sementara laporan Kementerian Perdagangan Brasil mencatat penurunan hingga 31% secara tahunan.

Faktor cuaca juga menjadi variabel penting. Curah hujan di wilayah Minas Gerais, sentra produksi arabika Brasil, hanya mencapai sekitar 20% dari rata-rata historis. Kondisi ini berpotensi menekan produktivitas dan menahan pelemahan harga lebih lanjut.

Di sisi lain, pasar robusta masih mendapat dukungan dari ketatnya persediaan. Stok robusta ICE tercatat berada di level terendah dalam lebih dari satu tahun, mencerminkan ketidakseimbangan pasokan jangka pendek.

Penguatan Dolar AS Turut Tekan Harga Kopi

Tekanan tambahan datang dari faktor makro, khususnya penguatan dolar AS yang mendorong aksi jual di pasar berjangka dan mengurangi daya tarik komoditas bagi investor global.

Sejumlah analis memperkirakan harga kopi masih memiliki ruang penurunan. Namun, struktur permintaan yang relatif stabil membuat risiko penurunan ekstrem dinilai terbatas dibandingkan komoditas lain.

Bagi Indonesia, dinamika ini menghadirkan tantangan sekaligus peluang. Dari sisi pasar, ekspor masih bertumpu pada negara tujuan utama seperti Amerika Serikat, Jerman, Malaysia, Mesir, dan India.

Namun, dari sisi daya saing, Indonesia masih tertinggal dalam volume produksi dibanding Brasil dan Vietnam, tetapi tetap kompetitif dari sisi harga.

“Secara volume masih jauh tertinggal, tetapi untuk harga masih bisa bersaing,” kata Moelyono.

Dengan demikian, penurunan harga kopi saat ini tidak hanya mencerminkan normalisasi pasca-geopolitik, tetapi juga menandai pergeseran siklus pasar menuju fase surplus.

Tanpa gangguan signifikan dari faktor cuaca atau logistik, tekanan harga berpotensi berlanjut meski tidak dalam skala ekstrem.

Bisnis.com, JAKARTA — Pasar kopi global menghadapi tekanan baru dari lonjakan harga pupuk dan ketegangan geopolitik yang berpotensi mengganggu rantai pasok serta produksi ke depan, menurut laporan terbaru Organisasi Kopi Internasional (ICO).

Dalam laporan pasar Maret 2026, ICO menyebutkan bahwa dampak berkepanjangan dari tingginya harga pupuk berisiko menekan produksi kopi, terutama pada musim tanam mendatang.

“Meskipun produksi untuk panen 2025–2026 saat ini kemungkinan tidak akan terpengaruh secara signifikan karena pupuk telah diaplikasikan dalam sebagian besar kasus, hal ini menimbulkan beberapa risiko untuk panen 2026–2027 jika gangguan tersebut berkepanjangan,” kata ICO, dikutip Kamis (16/4/2026).

ICO melaporkan 25%–30% dari perdagangan pupuk global dan hingga 30% dari pupuk nitrogen (urea) transit melalui Selat Hormuz. Kawasan Teluk juga merupakan produsen pupuk utama.

Laporan ICO juga mencatat harga kopi global mulai pulih pada Maret 2026 setelah mengalami penurunan selama tiga bulan sebelumnya. Kenaikan ini terutama dipicu oleh gangguan distribusi akibat ketegangan di Asia Barat yang berdampak pada jalur pelayaran strategis Selat Hormuz.

Harga Indikator Komposit ICO tercatat naik 2,3% secara bulanan menjadi 273,70 sen AS per pon. Kenaikan tersebut mencerminkan meningkatnya biaya pengiriman serta ketidakpastian dalam rantai pasok global.

Sebagai gambaran, sekitar 25% perdagangan minyak dunia dan hampir 20% ekspor gas alam cair global melewati Selat Hormuz. Kondisi ini menempatkan Selat Hormuz sebagai jalur vital yang memengaruhi berbagai komoditas, termasuk kopi.

Secara rinci, harga kopi jenis Colombian Milds naik 2% menjadi rata-rata 337,45 sen AS per pon, sementara Other Milds meningkat 4,0% menjadi 334,34 sen AS per pon. Brazilian Naturals juga menguat 3,9% menjadi 320,51 sen AS per pon.

Di sisi lain, harga Robusta justru mengalami penurunan 1,6% menjadi 176,77 sen AS per pon. Pada pasar berjangka, kontrak London ICE turun 2,5% menjadi 161,91 sen AS per pon, sedangkan kontrak New York ICE naik tipis 0,5% menjadi 290,18 sen AS per pon.

Perbedaan pergerakan ini mencerminkan sentimen pasar yang beragam di tengah ketidakpastian global, sekaligus menunjukkan bahwa tekanan biaya dan gangguan logistik menjadi faktor utama yang membentuk arah harga kopi ke depan.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga kopi dunia ditutup menguat pada awal pekan, didorong kekhawatiran penurunan produksi di Brasil serta gangguan rantai pasok global.

Kontrak kopi arabika untuk pengiriman Mei tercatat naik 0,25%, sementara kopi robusta menguat 0,81%. Kenaikan ini membawa harga arabika ke level tertinggi dalam dua pekan terakhir.

Salah satu faktor utama pendorong harga adalah kondisi cuaca di Brasil, sebagai salah satu produsen dan pemasok kopi terbesar di dunia. Laporan Somar Meteorologia sebagaimana dilaporkan Barchart, menunjukkan wilayah Minas Gerais, sebagai sentra produksi arabika terbesar, hanya menerima curah hujan 4,2 mm dalam sepekan, atau sekitar 20% dari rata-rata historis.

Kondisi tersebut meningkatkan kekhawatiran terhadap potensi penurunan hasil panen, sehingga menopang harga kopi secara keseluruhan di pasar global.

Selain faktor cuaca, penguatan mata uang Brasil juga turut mendorong harga. Real Brasil yang menguat ke level tertinggi dalam dua tahun terhadap dolar AS membuat eksportir cenderung menahan penjualan, sehingga memperketat pasokan di pasar internasional.

Dari sisi pasokan, kopi robusta justru mendapat dukungan tambahan akibat menipisnya stok. Persediaan robusta di bursa ICE turun ke level terendah dalam lebih dari satu tahun. Hal ini mencerminkan ketatnya ketersediaan komoditas tersebut.

Namun, tekanan masih membayangi kopi arabika seiring meningkatnya stok yang dipantau ICE ke level tertinggi dalam lebih dari enam bulan.

Gangguan logistik global akibat konflik geopolitik juga menjadi faktor penting. Penutupan Selat Hormuz turut meningkatkan biaya pengiriman, asuransi, dan bahan bakar, sehingga menambah beban bagi importir dan pelaku industri pengolahan kopi.

Meski demikian, prospek pasokan global dalam jangka menengah masih relatif kuat. Marex Group Plc. misalnya, memproyeksikan panen kopi Brasil 2026/2027 masih akan memecahkan rekor sebesar 75,9 juta karung, bahkan lebih tinggi dari perkiraan Sucafina sebesar 75,4 juta karung, naik 15,5% secara year-on-year (yoy).

Selain itu, StoneX sebelumnya juga telah menaikkan perkiraan produksi kopi Brasil 2026/2027 menjadi rekor 75,3 juta karung, naik dari perkiraan November sebesar 70,7 juta karung.

Sementara itu, StoneX juga memproyeksikan surplus kopi global 2026 akan meningkat menjadi 10 juta karung dari 1,8 juta karung pada tahun 2025, surplus terbesar dalam 6 tahun.

Dari sisi ekspor, Vietnam sebagai produsen robusta terbesar dunia mencatat peningkatan pengiriman. Menurut Kantor Statistik Nasional Vietnam per 3 April 2026, ekspor kopi negara tersebut pada kuartal I/2026 naik 14% secara tahunan, sehingga menambah tekanan terhadap harga robusta.

Sementara itu, ekspor kopi Brasil justru menunjukkan penurunan signifikan. Kementerian Perdagangan Brasil melaporkan pengiriman kopi hijau pada Februari 2026 turun 27% secara tahunan, diikuti penurunan ekspor pada Maret sebesar 31% yoy.

Secara keseluruhan, Layanan Pertanian Luar Negeri (FAS) USDA menyebutkan bahwa harga kopi saat ini masih mencerminkan tarik-menarik antara risiko jangka pendek, seperti cuaca dan gangguan logistik, dengan prospek pasokan global yang masih melimpah dalam jangka menengah.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga kopi dunia hari ini, Kamis (12/3/2026), tercatat mengalami penurunan tajam di tiga bursa internasional. Tren pelemahan ini berpotensi memberi tekanan pada pasar kopi global, termasuk negara produsen seperti Indonesia.

Melansir situs Vietnam.vn, pada penutupan perdagangan terakhir, harga kopi robusta di bursa London mencatat penurunan tajam. Kontrak Januari 2026 turun sebesar US$112 per ton (sekitar Rp1,89 juta) sehingga harganya menjadi US$3.639 per ton (sekitar Rp61,52 juta).

Sementara itu, kontrak November 2026 juga turun US$121 per ton (sekitar Rp2,05 juta) menjadi US$3.397 per ton (sekitar Rp57,43 juta).

Di bursa New York, harga kopi arabika juga mencatat penurunan tajam di seluruh periode pengiriman. Kontrak Maret 2026 turun sekitar US$0,19 per kg (sekitar Rp3.185) sehingga harganya menjadi sekitar US$6,44 per kg (sekitar Rp108.900).

Sementara itu, kontrak Desember 2026 juga turun sekitar US$0,17 per kg (sekitar Rp2.795) menjadi sekitar US$5,98 per kg (sekitar Rp101.100).

Demikian pula, pada penutupan perdagangan terakhir, harga kopi arabika di bursa Brasil juga mencatat penurunan tajam di seluruh periode pengiriman. Kontrak Maret 2026 turun sekitar US$0,25 per kg (sekitar Rp4.230) sehingga harganya menjadi sekitar US$8,29 per kg (sekitar Rp140.200).

Sementara itu, kontrak pengiriman Mei 2026 juga mengalami penurunan sekitar US$0,24 per kg (sekitar Rp4.060) menjadi sekitar US$7,50 per kg (sekitar Rp126.800).

Tren pelemahan harga kopi di pasar global ini berpotensi berdampak pada negara produsen, termasuk Indonesia, yang selama ini menjadi salah satu pemasok kopi utama di pasar internasional.

Berdasarkan data Lembaga Penyelidikan Ekonomi dan Masyarakat Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia (LPEM FEB UI), Indonesia merupakan produsen kopi terbesar ketiga di dunia setelah Brasil dan Vietnam, dengan produksi mencapai 765 ribu ton pada 2023. Sebagian produksi tersebut diekspor ke berbagai negara.

Pada 2022, volume ekspor kopi Indonesia tercatat mencapai 437,56 ribu ton dengan nilai ekspor sebesar US$1,148 miliar (sekitar Rp19,41 triliun). Adapun negara tujuan utama ekspor kopi Indonesia adalah Amerika Serikat, diikuti India, Mesir, dan Jerman.

Dengan berkembangnya kopi sebagai komoditas global, fluktuasi harga di pasar internasional turut memengaruhi volume maupun nilai ekspor kopi Indonesia. Berdasarkan analisis LPEM FEB UI, volume ekspor kopi Indonesia telah meningkat sejak 2019, sementara nilai ekspornya mulai menunjukkan kenaikan sejak 2021.

Peningkatan tersebut juga mulai dirasakan oleh petani di berbagai daerah sentra produksi kopi. Sepanjang semester pertama 2024 misalnya, harga kopi di sejumlah wilayah seperti Merbabu, Bengkulu, dan Lawu tercatat mengalami kenaikan, sehingga memberikan tambahan pendapatan bagi petani.

Namun, jika melihat kondisi saat ini ketika harga kopi dunia terus mengalami penurunan, nilai ekspor kopi Indonesia berpotensi ikut menurun. Dampak ini juga bisa dirasakan langsung oleh para petani. Pasalnya, harga kopi di dalam negeri umumnya mengikuti tren harga pasar global. Ketika harga dunia turun, harga yang diterima petani di tingkat lokal juga cenderung ikut melemah.

Jika tren tersebut berlanjut, pendapatan petani berisiko menurun sehingga dapat memengaruhi kesejahteraan mereka. Dalam jangka panjang, kondisi ini bahkan dapat mendorong sebagian petani mengurangi perawatan kebun atau beralih ke komoditas lain yang dianggap lebih menguntungkan. Pada akhirnya, penurunan ini berpotensi memengaruhi keberlanjutan produksi kopi nasional di masa depan. (Putri Astrian Surahman)

Bisnis.com, JAKARTA — Harga biji kopi robusta di Indonesia naik sebesar 15%, sejalan dengan harga global yang terkerek imbas dari produksi yang terganggu oleh kenaikan suhu.

Analisis terbaru dari Climate Central berjudul More Coffee-Harming Heat Due to Carbon Pollution mengungkap bahwa krisis iklim turut berdampak pada pasokan kopi global. Gelombang panas akibat memburuknya iklim telah memangkas produksi dan menaikkan harga biji kopi.

Harga kopi secara global telah melonjak 45,89% dari US$2,63 per kg (sekitar Rp44.239 per kg) pada 2023 menjadi US$4,86 per kg (Rp81.751 per kg) pada 2025.

Seiring dengan kondisi tersebut, krisis iklim telah menambah rata-rata 57 hari gelombang panas di lima negara pemasok kopi terbesar, yakni Brasil, Vietnam, Kolombia, Ethiopia dan Indonesia. Kelima negara ini menyumbang 75% suplai kopi secara global. Tambahan hari panas yang berbahaya bagi produksi kopi berdampak pada kesehatan dan pertumbuhan tanaman tersebut.

“Hampir setiap negara penghasil kopi utama kini mengalami lebih banyak hari dengan suhu panas ekstrem yang dapat merusak tanaman kopi, mengurangi hasil panen, dan memengaruhi kualitas. Seiring waktu, dampak ini dapat menyebar dari perkebunan ke konsumen, hingga memengaruhi kualitas dan biaya kopi yang diminum setiap hari,” kata Kristina Dahl, Wakil Presiden Sains Climate Central.

Indonesia berkontribusi sebesar 6% dalam pasokan kopi secara internasional. Tetapi pada 2025, terdapat rata-rata 129 hari dengan suhu panas yang merusak tanaman kopi, dengan tambahan 73 hari akibat perubahan iklim. Kondisi ini mengganggu produksi kopi sehingga terjadi inflasi harga 15%.

Kopi membutuhkan kondisi yang sangat spesifik untuk tumbuh optimal. Sebagian besar kopi berasal dari daerah yang dikenal sebagai "sabuk kopi", yakni wilayah geografis di sekitar Garis Khatulistiwa yang memiliki iklim tropis ideal dengan suhu stabil di bawah 30°C dan curah hujan tinggi.

Krisis iklim yang makin parah mengancam jumlah lahan yang layak dijadikan pertanian kopi. Lahan layak tersebut diproyeksikan berkurang hingga 50% pada 2050 jika tidak ada adaptasi yang memadai.

Ketika suhu naik di atas ambang batas 30°C, tanaman kopi seperti robusta dan arabika akan mengalami stres panas yang dapat mengurangi hasil panen. Hal ini lantas memengaruhi kualitas biji kopi dan meningkatkan kerentanan tanaman terhadap penyakit.

Secara bersamaan, dampak-dampak ini dapat mengurangi pasokan dan kualitas kopi serta berkontribusi pada kenaikan harga secara global, terutama kopi arabika yang lebih sensitif pada kenaikan suhu daripada robusta.

Kondisi ini paling berdampak buruk bagi petani kecil yang menyumbang sekitar 80% dari produksi global dan berkontribusi sekitar 60% pasokan kopi dunia. Namun, petani kecil hanya menerima 0,36% dari pendanaan yang dibutuhkan untuk beradaptasi dengan dampak perubahan iklim pada 2021, yakni US$2,19 per hari untuk satu hektare, kurang dari harga secangkir kopi di banyak negara. Petani kecil biasanya menggarap lahan kurang dari sekitar 12 hektar.

Menurut Yosi Amelia, Lead Program Iklim dan Ekosistem MADANI Berkelanjutan, pendekatan agroforestri bisa menjaga stabilitas ekologi kebun dalam konteks perubahan iklim. Sistem kopi dengan pohon naungan mampu menciptakan iklim mikro yang lebih stabil, menjaga kelembaban tanah, serta mengurangi dampak suhu ekstrem dan variabilitas curah hujan. Agroforestri berfungsi sebagai mekanisme adaptasi produksi yang memperkuat ketahanan tanaman sekaligus menjaga keanekaragaman hayati dan penyimpanan karbon.

“Tantangan terbesar justru terletak pada tata kelola perkebunan kopi. Sebagian besar kopi Indonesia diproduksi oleh petani kecil dengan akses terbatas terhadap penyuluhan, pembiayaan, informasi iklim, dan pasar yang adil. Tanpa sistem tata kelola yang kuat, upaya adaptasi akan berjalan sporadis dan sulit mencapai skala yang dibutuhkan,” jelas Yosi.

Bisnis.com, JAKARTA — Analisis terbaru dari Climate Central mengungkap bahwa perubahan iklim telah memicu kenaikan jumlah hari dengan suhu ekstrem yang mengancam panen kopi di negara-negara produsen utama. Situasi ini berisiko menurunkan volume panen dan berkontribusi terhadap kenaikan harga di tingkat konsumen.

Kopi sendiri merupakan salah satu minuman paling populer di dunia, dengan konsumsi harian menembus 2,2 miliar cangkir. Bahkan di Amerika Serikat, dua per tiga orang dewasa meminum kopi setiap hari.

Namun di balik popularitasnya, pasokan kopi justru menghadapi tekanan yang makin besar. Salah satu faktornya adalah perubahan iklim yang memicu kenaikan suhu rata-rata permukaan Bumi.

Laporan Climate Central menganalisis data suhu periode 2021–2025 dan membandingkannya dengan skenario tanpa polusi karbon menggunakan Climate Shift Index. Analisis tersebut menghitung tambahan jumlah hari per tahun ketika perubahan iklim mendorong suhu melampaui ambang batas berbahaya bagi kopi, yakni 30 derajat Celsius (°C).

Ketika suhu melampaui ambang tersebut, tanaman kopi mengalami stres panas yang dapat menurunkan hasil panen. Kondisi tersebut juga memengaruhi kualitas biji, serta meningkatkan kerentanan terhadap penyakit. Dampak gabungan ini berpotensi mengurangi pasokan dan kualitas kopi global, sekaligus memicu kenaikan harga.

Lima negara produsen kopi terbesar, yakni Brasil, Vietnam, Kolombia, Ethiopia, dan Indonesia, tercatat mengalami rata-rata tambahan 57 hari panas berbahaya per tahun akibat perubahan iklim. Kelima negara ini menyumbang sekitar 75% produksi kopi dunia. Brasil sebagai produsen terbesar bahkan mencatat rata-rata 70 hari panas tambahan per tahun yang merugikan tanaman kopi.

Secara keseluruhan, 25 negara penghasil kopi yang mewakili 97% produksi global mengalami peningkatan hari panas berbahaya akibat perubahan iklim. Rata-rata tiap negara menghadapi tambahan 47 hari per tahun dengan suhu yang merusak tanaman kopi.

Dampak panen yang lebih kecil dan harga yang lebih tinggi paling dirasakan petani kecil yang mencakup sekitar 80% produsen global dan menyumbang sekitar 60% pasokan dunia. Terlepas dari kontribusi besar ini, petani kecil hanya menerima 0,36% dari total pembiayaan adaptasi iklim pada 2021. Padahal, biaya adaptasi rata-rata untuk lahan 1 hektare diperkirakan US$2,19 per hari atau lebih rendah dari harga secangkir kopi di banyak negara.

“Petani kopi di Ethiopia sudah merasakan dampak panas ekstrem. Kopi arabika Ethiopia sangat sensitif terhadap sinar matahari langsung. Tanpa naungan yang cukup, pohon kopi menghasilkan lebih sedikit biji dan menjadi lebih rentan terhadap penyakit,” ujar Dejene Dadi, General Manager Oromia Coffee Farmers Cooperatives Union (OCFCU), koperasi petani kecil yang menjadi salah satu produsen dan eksportir kopi terbesar di Ethiopia, dikutip dari siaran pers, Rabu (18/2/2026).

Menurutnya, untuk menjaga pasokan kopi, pemerintah perlu mengambil langkah nyata dalam penanganan perubahan iklim serta berinvestasi pada petani kecil dan organisasi mereka agar mampu meningkatkan solusi adaptasi.

“Sebagai contoh, koperasi kami mendistribusikan kompor hemat energi yang mengurangi kebutuhan kayu bakar dan melindungi kawasan hutan yang menjadi pelindung alami bagi budidaya kopi,” tambahnya.

Akshay Dashrath, Co-Founder sekaligus petani di South India Coffee Company, menyatakan perubahan iklim menjadi realitas yang terukur setiap hari di kebunnya. “Sensor di lapangan menunjukkan periode panas yang lebih panjang, malam yang lebih hangat, dan hilangnya kelembapan tanah lebih cepat.”

Wakil Presiden Bidang Sains Climate Central, Dr. Kristina Dahl, menegaskan bahwa perubahan iklim kini mengancam sektor kopi secara langsung.

“Hampir semua negara produsen utama kini mengalami lebih banyak hari panas ekstrem yang dapat merusak tanaman, menurunkan hasil, dan memengaruhi kualitas. Dampaknya pada akhirnya bisa menjalar dari kebun ke konsumen, hingga memengaruhi kualitas dan harga secangkir kopi harian,” katanya.

Ia menambahkan bahwa dampak perubahan iklim tidak hanya terbatas pada kopi. Dia berpandangan perubahan iklim juga menghantam komoditas lain dan para petani di berbagai belahan dunia. Kondisi ini memicu efek berantai terhadap harga pangan dan mata pencaharian.

Bisnis.com, SURABAYA — Komoditas kopi produksi para petani Jawa Timur menunjukkan tren ekspor yang positif, menjadi peluang besar untuk terus berkembang di tengah tingginya permintaan kopi global.

Berdasarkan data yang dihimpun Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Jawa Timur, nilai transaksi ekspor kopi Jatim pada periode Januari hingga April 2025 mencapai US$99,5 juta atau setara Rp1,64 triliun.

Kepala Bidang Pengembangan Perdagangan Luar Negeri (PPLN) Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Timur Erivina Lucky Kristian menjelaskan bahwa angka tersebut menunjukkan potensi besar kopi produksi Jawa Timur di pasar internasional.

“Negara tujuan ekspor utama dari kopi Jawa Timur meliputi kawasan Timur Tengah, Afrika, dan Asia. Mayoritas produk yang diekspor masih berupa green bean atau biji kopi mentah yang belum di-roasting,” ungkap Erivina, Senin (20/10/2025).

Dirinya menegaskan, Pemprov Jatim juga senantiasa mendorong peningkatan kualitas roasting biji kopi yang diperdagangkan, melalui berbagai pembinaan dan pelatihan terhadap para pelaku industri kecil menengah (IKM) kopi di masing-masing wilayah.

“Dengan peningkatan nilai tambah melalui proses roasting yang lebih baik, kami berharap nilai ekspor kopi Jatim akan meningkat signifikan di pasaran,” tegasnya.

Tercatat sebanyak 86% ekspor kopi Jawa dikirim melalui pelabuhan Jawa Timur, dengan kontribusi hampir 48% dari total produksi kopi Jawa. Jawa Timur juga masuk dalam empat besar produsen kopi nasional dengan luas areal 122.623 hektare dan produksi yang mencapai 78.688 ton.

Jenis biji kopi yang diproduksi tersebut di antaranya adalah robusta yang berkembang di dataran menengah-rendah serta arabika, yang tumbuh subur di dataran tinggi dan memiliki potensi unggulan untuk diekspor.

Beberapa sentra utama kopi Jatim juga telah berjalan, seperti di Java Ijen Raung Coffee Bondowoso, lalu Jember yang menjadi pusat penelitian kopi dan kakao (puslitkoka), Malang, Pasuruan, Lumajang, Situbondo, dan Banyuwangi.

Selain komoditas kopi, lanjut Lucky, Jatim juga mencatat kinerja ekspor yang menarik pada sektor peternakan. Selama periode Januari hingga April 2025, nilai transaksi ekspor ayam hidup dari Jawa Timur mencapai US$100 ribu atau sekitar Rp 1,67 miliar dengan tujuan utama adalah Singapura.

“Jenis ayam yang diekspor berupa ayam bibit [breeding fowl] dari jenis Gallus domesticus atau ayam domestik yang biasa diternakkan untuk diambil daging maupun telurnya,” jelas Lucky.

Pemerintah Provinsi Jawa Timur melalui Disperindag berkomitmen untuk terus berupaya memperkuat daya saing berbagai produk ekspor unggulan daerah. Baik melalui peningkatan kualitas produk, pembinaan pelaku usaha, maupun ekspansi pasar ekspor baru bagi produk unggulan Jatim di berbagai negara. (245)