kondisi tersebut tidak menghalangi kinerja keuangan segmen kopi di perusahaan kami untuk tetap mencatatkan hasil positif

Jakarta (ANTARA) - PT Perkebunan Nusantara (PTPN) IV PalmCo melakukan penyesuaian panen kopi akibat anomali iklim dengan curah hujan tinggi awal 2026, namun tetap mencatat kinerja positif melalui strategi menjaga mutu dan kualitas produksi.

Direktur Utama PTPN IV PalmCo Jatmiko K. Santosa mengatakan iklim yang ditandai dengan tingginya curah hujan pada awal 2026 memaksa pengelolaan perkebunan dilakukan penyesuaian ritme produksi demi menjaga mutu.

"Namun, kondisi tersebut tidak menghalangi kinerja keuangan segmen kopi di perusahaan kami untuk tetap mencatatkan hasil positif," kata Jatmiko dalam keterangan di Jakarta, Kamis.

Sub Holding PTPN III (Persero) itu mencatat laba sebelum pajak dari komoditas kopi sebesar Rp3,43 miliar pada triwulan I 2026. Capaian tersebut diraih di tengah keputusan manajemen untuk menunda panen raya guna menjaga kualitas biji kopi.

Ia mengatakan peningkatan kinerja terutama ditopang oleh lonjakan penjualan yang signifikan pada awal tahun.

“Penjualan meningkat cukup tinggi. Di saat yang sama, kami tetap menjaga arus kas operasional agar tetap sehat,” ujarnya.

Data perusahaan menunjukkan penjualan bersih kopi hampir berlipat ganda secara tahunan. Pada triwulan I 2025, penjualan tercatat Rp10,94 miliar, sementara pada periode yang sama tahun ini meningkat menjadi Rp21,78 miliar.

Kendati demikian, peningkatan penjualan tidak sepenuhnya diikuti lonjakan laba operasional. EBITDA tercatat sebesar Rp3,70 miliar per Maret 2026, sedikit menurun dibandingkan Rp3,82 miliar pada periode yang sama tahun lalu.

"Meski demikian, perusahaan menilai kemampuan menghasilkan kas masih relatif terjaga," tuturnya.

Di balik capaian finansial tersebut, lanjut Jatmiko, perusahaan menghadapi tantangan di sisi hulu. Curah hujan tinggi menyebabkan berkurangnya intensitas penyinaran matahari yang dibutuhkan tanaman kopi untuk proses fotosintesis dan pematangan buah.

Akibatnya, buah kopi atau cherry berkembang lebih lambat dari biasanya. Kondisi itu terjadi di sejumlah wilayah operasional utama.

Dia mencontohkan hal itu terjadi di kawasan Java Coffee Estate (JCE) di lereng Dataran Ijen, Jawa Timur, curah hujan mencapai 120 milimeter dengan 21 hari hujan sepanjang triwulan pertama. Sementara itu, di wilayah Jambi, tercatat curah hujan 57 milimeter dengan 10 hari hujan.

Manajer KSO Java Coffee Estate, Hastudy Yunarko, menjelaskan kondisi tersebut membuat perusahaan harus mengambil langkah antisipatif.

“Kalau panen dipaksakan saat buah belum matang sempurna, kualitas seduhan kopi akan turun. Itu berisiko terhadap standar mutu produk,” kata Hastudy.

Karena itu, manajemen memutuskan untuk menggeser jadwal panen raya ke Mei 2026 sesuai dengan potensi kematangan kopi cherry merah secara alami. Langkah ini dinilai memberi waktu tambahan bagi buah kopi untuk mencapai tingkat kematangan optimal.

Menurut Hastudy, keputusan tersebut merupakan bagian dari strategi menjaga kualitas di tengah tekanan faktor cuaca.

“Kami memilih menunggu agar kualitas tetap terjaga saat produk masuk ke pasar,” ujarnya.

Di tengah dinamika iklim yang semakin sulit diprediksi, pelaku industri perkebunan dituntut lebih adaptif. Bagi PTPN IV, menjaga keseimbangan antara kuantitas produksi dan kualitas hasil menjadi kunci untuk mempertahankan kinerja, sekaligus menjaga daya saing kopi di pasar.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026

Bisnis.com, JAKARTA – PT Fore Kopi Indonesia Tbk. (FORE) bersiap menjalan strategi menghadapi volatilitas harga komoditas kopi sebagai salah satu bahan baku utama perseroan.

Direktur Strategi dan Pengembangan Perusahaan Fore Kopi Indonesia Fahmi Rachmattulah, menerangkan saat ini perseroan menggunakan sepenuhnya komoditas kopi dalam negeri sebagai bahan baku. Beberapa daerah yang menjadi pemasok kopi Fore antara lain Bali dan Gayo.

”Flukuasi berpengaruh pasti ada karena beans itu walaupun lokal, itu kan komoditas. Jadi kalau komoditas itu ikut harga dari luar negeri. Itu pasti ada [fluktuasi harga],” katanya kepada Bisnis, Rabu (25/2/2026).

Meskipun begitu, Fahmi menyebut bahwa pihaknya telah melakukan upaya untuk memitigasi ketidakpastian harga komoditas global ke depan. Fore, bersama sejumlah supplier-nya menjalankan kontrak panen (contract farming) untuk memastikan harga komoditas dapat diprediksi di tengah fluktuasi harga.

Upaya itu telah dilakukan setiap tahunnya, dengan Fore terlebih dahulu mengontrak sejumlah besar volume kopi dengan harga yang telah disepakati kedua belah pihak.

”Jadi kami sudah melakukan kontrak. Misalnya untuk tahun 2026, kemarin di 2025 kami sudah kontrak sama beberapa supplier. Kami akan ambil volumenya sekian, di volume itu sudah di-lock juga harganya. Jadi sepanjang tahun kami bisa meminimalisir fluktuasi harga,” katanya.

Upaya tersebut telah dirasa cukup oleh Fore untuk menahan gejolak harga pasar. Fahmi menegaskan bahwa secara jangka pendek, pihaknya belum memiliki rencana untuk membeli dan mengelola lahan perkebunan kopi tersendiri.

Kendati berpotensi menekan cost saat harga komoditas kopi tengah berfluktuasi, tetapi membeli dan mengelola lahan dinilai berada pada dimensi skill set yang berbeda. Dus, Fore membutuhkan tim khusus untuk melakukan hal tersebut.

”Kalau short term, tidak. Itu clear. Jadi kalau setahun sampai dua tahun, jawabannya belum ada rencana. Kalau long term, kami masih wait and see. Kalau pertanyaannya 10—20 tahun lagi bagaimana? Kami lihat nanti,” tegasnya.

Dalam laporan tahunan 2024, manajemen FORE juga menegaskan hal serupa, bahwa dalam rangka menghadapi fluktuasi harga bahan baku, manajemen berupaya menjalin kerja sama jangka panjang dengan vendor dan mengamankan kotrak harga dengan supplier. Hal itu dilakukan guna memastikan profitabilitas perusahaan.

”Itu secara paper kelihatannya benar. Tapi, misalnya kita pertanian punya sendiri, itu skillset-nya beda dengan yang kita running bisnis sekarang. Sedangkan kita punya expertise saat ini adalah untuk menjalankan bisnis coffee shop-nya ini,” kata Fahmi.

Pasalnya, laporan terbaru dari Climate Central berjudul More Coffee-Harming Heat Due to Carbon Pollution, menyebut bahwa krisis iklim telah berdampak kepada pasokan kopi global. Gelombang panas telah mendorong lebih mahal harga biji kopi lantaran pemangkasan produksi terjadi.

Indonesia berkontribusi sebesar 6% dalam pasokan kopi secara internasional. Tetapi pada 2025, terdapat rata-rata 129 hari dengan suhu panas yang merusak tanaman kopi, dengan tambahan 73 hari akibat perubahan iklim. Kondisi ini mengganggu produksi kopi sehingga terjadi inflasi harga 15%.

Harga kopi global sendiri telah melonjak 45,89% dari US$2,63 per kg (sekitar Rp44.239 per kg) pada 2023 menjadi US$4,86 per kg (Rp81.751 per kg) pada 2025.

--

Disclaimer: berita ini tidak bertujuan mengajak membeli atau menjual saham. Keputusan investasi sepenuhnya ada di tangan pembaca. Bisnis.com tidak bertanggung jawab terhadap segala kerugian maupun keuntungan yang timbul dari keputusan investasi pembaca.

Bisnis.com, JAKARTA – PT Fore Kopi Indonesia Tbk. (FORE) bersiap menjalan strategi menghadapi volatilitas harga komoditas kopi sebagai salah satu bahan baku utama perseroan.

Direktur Strategi dan Pengembangan Perusahaan Fore Kopi Indonesia Fahmi Rachmattulah, menerangkan saat ini perseroan menggunakan sepenuhnya komoditas kopi dalam negeri sebagai bahan baku. Beberapa daerah yang menjadi pemasok kopi Fore antara lain Bali dan Gayo.

”Flukuasi berpengaruh pasti ada karena beans itu walaupun lokal, itu kan komoditas. Jadi kalau komoditas itu ikut harga dari luar negeri. Itu pasti ada [fluktuasi harga],” katanya kepada Bisnis, Rabu (25/2/2026).

Meskipun begitu, Fahmi menyebut bahwa pihaknya telah melakukan upaya untuk memitigasi ketidakpastian harga komoditas global ke depan. Fore, bersama sejumlah supplier-nya menjalankan kontrak panen (contract farming) untuk memastikan harga komoditas dapat diprediksi di tengah fluktuasi harga.

Upaya itu telah dilakukan setiap tahunnya, dengan Fore terlebih dahulu mengontrak sejumlah besar volume kopi dengan harga yang telah disepakati kedua belah pihak.

”Jadi kami sudah melakukan kontrak. Misalnya untuk tahun 2026, kemarin di 2025 kami sudah kontrak sama beberapa supplier. Kami akan ambil volumenya sekian, di volume itu sudah di-lock juga harganya. Jadi sepanjang tahun kami bisa meminimalisir fluktuasi harga,” katanya.

Upaya tersebut telah dirasa cukup oleh Fore untuk menahan gejolak harga pasar. Fahmi menegaskan bahwa secara jangka pendek, pihaknya belum memiliki rencana untuk membeli dan mengelola lahan perkebunan kopi tersendiri.

Kendati berpotensi menekan cost saat harga komoditas kopi tengah berfluktuasi, tetapi membeli dan mengelola lahan dinilai berada pada dimensi skill set yang berbeda. Dus, Fore membutuhkan tim khusus untuk melakukan hal tersebut.

”Kalau short term, tidak. Itu clear. Jadi kalau setahun sampai dua tahun, jawabannya belum ada rencana. Kalau long term, kami masih wait and see. Kalau pertanyaannya 10—20 tahun lagi bagaimana? Kami lihat nanti,” tegasnya.

Dalam laporan tahunan 2024, manajemen FORE juga menegaskan hal serupa, bahwa dalam rangka menghadapi fluktuasi harga bahan baku, manajemen berupaya menjalin kerja sama jangka panjang dengan vendor dan mengamankan kotrak harga dengan supplier. Hal itu dilakukan guna memastikan profitabilitas perusahaan.

”Itu secara paper kelihatannya benar. Tapi, misalnya kita pertanian punya sendiri, itu skillset-nya beda dengan yang kita running bisnis sekarang. Sedangkan kita punya expertise saat ini adalah untuk menjalankan bisnis coffee shop-nya ini,” kata Fahmi.

Pasalnya, laporan terbaru dari Climate Central berjudul More Coffee-Harming Heat Due to Carbon Pollution, menyebut bahwa krisis iklim telah berdampak kepada pasokan kopi global. Gelombang panas telah mendorong lebih mahal harga biji kopi lantaran pemangkasan produksi terjadi.

Indonesia berkontribusi sebesar 6% dalam pasokan kopi secara internasional. Tetapi pada 2025, terdapat rata-rata 129 hari dengan suhu panas yang merusak tanaman kopi, dengan tambahan 73 hari akibat perubahan iklim. Kondisi ini mengganggu produksi kopi sehingga terjadi inflasi harga 15%.

Harga kopi global sendiri telah melonjak 45,89% dari US$2,63 per kg (sekitar Rp44.239 per kg) pada 2023 menjadi US$4,86 per kg (Rp81.751 per kg) pada 2025.

--

Disclaimer: berita ini tidak bertujuan mengajak membeli atau menjual saham. Keputusan investasi sepenuhnya ada di tangan pembaca. Bisnis.com tidak bertanggung jawab terhadap segala kerugian maupun keuntungan yang timbul dari keputusan investasi pembaca.

Bisnis.com, JAKARTA — Analisis terbaru dari Climate Central mengungkap bahwa perubahan iklim telah memicu kenaikan jumlah hari dengan suhu ekstrem yang mengancam panen kopi di negara-negara produsen utama. Situasi ini berisiko menurunkan volume panen dan berkontribusi terhadap kenaikan harga di tingkat konsumen.

Kopi sendiri merupakan salah satu minuman paling populer di dunia, dengan konsumsi harian menembus 2,2 miliar cangkir. Bahkan di Amerika Serikat, dua per tiga orang dewasa meminum kopi setiap hari.

Namun di balik popularitasnya, pasokan kopi justru menghadapi tekanan yang makin besar. Salah satu faktornya adalah perubahan iklim yang memicu kenaikan suhu rata-rata permukaan Bumi.

Laporan Climate Central menganalisis data suhu periode 2021–2025 dan membandingkannya dengan skenario tanpa polusi karbon menggunakan Climate Shift Index. Analisis tersebut menghitung tambahan jumlah hari per tahun ketika perubahan iklim mendorong suhu melampaui ambang batas berbahaya bagi kopi, yakni 30 derajat Celsius (°C).

Ketika suhu melampaui ambang tersebut, tanaman kopi mengalami stres panas yang dapat menurunkan hasil panen. Kondisi tersebut juga memengaruhi kualitas biji, serta meningkatkan kerentanan terhadap penyakit. Dampak gabungan ini berpotensi mengurangi pasokan dan kualitas kopi global, sekaligus memicu kenaikan harga.

Lima negara produsen kopi terbesar, yakni Brasil, Vietnam, Kolombia, Ethiopia, dan Indonesia, tercatat mengalami rata-rata tambahan 57 hari panas berbahaya per tahun akibat perubahan iklim. Kelima negara ini menyumbang sekitar 75% produksi kopi dunia. Brasil sebagai produsen terbesar bahkan mencatat rata-rata 70 hari panas tambahan per tahun yang merugikan tanaman kopi.

Secara keseluruhan, 25 negara penghasil kopi yang mewakili 97% produksi global mengalami peningkatan hari panas berbahaya akibat perubahan iklim. Rata-rata tiap negara menghadapi tambahan 47 hari per tahun dengan suhu yang merusak tanaman kopi.

Dampak panen yang lebih kecil dan harga yang lebih tinggi paling dirasakan petani kecil yang mencakup sekitar 80% produsen global dan menyumbang sekitar 60% pasokan dunia. Terlepas dari kontribusi besar ini, petani kecil hanya menerima 0,36% dari total pembiayaan adaptasi iklim pada 2021. Padahal, biaya adaptasi rata-rata untuk lahan 1 hektare diperkirakan US$2,19 per hari atau lebih rendah dari harga secangkir kopi di banyak negara.

“Petani kopi di Ethiopia sudah merasakan dampak panas ekstrem. Kopi arabika Ethiopia sangat sensitif terhadap sinar matahari langsung. Tanpa naungan yang cukup, pohon kopi menghasilkan lebih sedikit biji dan menjadi lebih rentan terhadap penyakit,” ujar Dejene Dadi, General Manager Oromia Coffee Farmers Cooperatives Union (OCFCU), koperasi petani kecil yang menjadi salah satu produsen dan eksportir kopi terbesar di Ethiopia, dikutip dari siaran pers, Rabu (18/2/2026).

Menurutnya, untuk menjaga pasokan kopi, pemerintah perlu mengambil langkah nyata dalam penanganan perubahan iklim serta berinvestasi pada petani kecil dan organisasi mereka agar mampu meningkatkan solusi adaptasi.

“Sebagai contoh, koperasi kami mendistribusikan kompor hemat energi yang mengurangi kebutuhan kayu bakar dan melindungi kawasan hutan yang menjadi pelindung alami bagi budidaya kopi,” tambahnya.

Akshay Dashrath, Co-Founder sekaligus petani di South India Coffee Company, menyatakan perubahan iklim menjadi realitas yang terukur setiap hari di kebunnya. “Sensor di lapangan menunjukkan periode panas yang lebih panjang, malam yang lebih hangat, dan hilangnya kelembapan tanah lebih cepat.”

Wakil Presiden Bidang Sains Climate Central, Dr. Kristina Dahl, menegaskan bahwa perubahan iklim kini mengancam sektor kopi secara langsung.

“Hampir semua negara produsen utama kini mengalami lebih banyak hari panas ekstrem yang dapat merusak tanaman, menurunkan hasil, dan memengaruhi kualitas. Dampaknya pada akhirnya bisa menjalar dari kebun ke konsumen, hingga memengaruhi kualitas dan harga secangkir kopi harian,” katanya.

Ia menambahkan bahwa dampak perubahan iklim tidak hanya terbatas pada kopi. Dia berpandangan perubahan iklim juga menghantam komoditas lain dan para petani di berbagai belahan dunia. Kondisi ini memicu efek berantai terhadap harga pangan dan mata pencaharian.