Bisnis.com, GARUT - Pemerintah Kabupaten Garut mengaku ketertarikan pasar Jepang terhadap kopi asalGarutsemakin menguat. Namun ada hal yang masih menjadi persoalan.

Dalam kunjungan kerja delegasi dariShizuokabelum lama ini, pembahasan terfokus pada peluang ekspor kopi specialty serta kesiapan rantai pasok lokal untuk memenuhi standar pasar Jepang yang dikenal ketat.

Pemerintah daerah menilai peluang ini signifikan, meski masih menyisakan berbagai tantangan teknis di tingkat petani.

BupatiAbdusy Syakur Aminmenegaskan bahwa Jepang mulai memberi perhatian serius pada kualitas kopi Garut. Namun ia menekankan bahwa perlu ada penguatan di hulu jika daerah ingin masuk ke pasar premium.

"Delegasi Jepang menyampaikan apresiasi terhadap profil rasa kopi Garut. Tapi apresiasi saja tidak cukup. Yang mereka lihat berikutnya adalah konsistensi kualitas dan kemampuan produksi," ujar Syakur, Jumat (29/5/2026).

Menurutnya, pemerintah telah menyiapkan sejumlah langkah penguatan, termasuk perbaikan pascapanen dan pendampingan petani.

Meski begitu, ia mengakui, standar Jepang masih menjadi tantangan besar. "Jepang memiliki parameter yang ketat dalam hal traceability, moisture, dan stabilitas cupping score. Kita harus mengejar itu dahulu sebelum bicara volume ekspor besar," ujarnya.

Dari pihak Jepang, perwakilan lembaga pelatihan dan mitra kerja samaDadan Muhamad Arifinmenuturkan kopi Garut memiliki peluang masuk ke jaringan roastery kecil-menengah di Jepang.

Namun, ia menilai bahwa pembeli di Jepang hanya akan masuk jika rantai pasok di hulu benar-benar stabil.

"Pasar Jepang menyukai karakter kopi Garut yang floral dan clean. Tapi mereka tidak mau ambil risiko soal ketidakstabilan mutu. Inilah yang sedang kita evaluasi bersama," jelasnya.

Dadan mengatakan delegasi Jepang akan melakukan peninjauan langsung ke sejumlah kebun dan fasilitas pascapanen di Garut bagian utara dan selatan.

Menurutnya, pemeriksaan lapangan merupakan tahapan krusial sebelum potensi pembelian ditindaklanjuti.

"Kami ingin melihat bagaimana petani mengelola processing, mulai dari petik merah, fermentasi, sampai pengeringan. Jepang tidak hanya menilai rasa, tetapi seluruh proses produksinya," ujarnya.

Dadan menyebutkan, sejumlah pelaku kopi di Garut menyambut baik ketertarikan Jepang, tetapi berharap agar kerja sama tidak hanya dibangun di tingkat pemerintah.

Seorang pengolah kopi di wilayah Samarang, lanjutnya, mengatakan keterlibatan petani harus menjadi prioritas.

"Jika Jepang butuh kopi berkualitas tinggi, maka petani harus mendapat pendampingan langsung, bukan hanya melalui program umum. Selama ini tantangan terbesar kami adalah stabilitas hasil panen dan biaya produksi," ujarnya.

Ia menambahkan harga jual di tingkat petani tidak selalu naik meski reputasi kopi Garut meningkat di pasar internasional.

"Kami bangga kopi Garut dilirik Jepang, tapi kalau tidak ada kebijakan harga minimum atau model kontrak yang jelas, petani tetap akan berada di posisi paling lemah," katanya.

Syakur menegaskan, pemerintah daerah ingin memastikan manfaat ekonomi dirasakan petani.

"Kopi Garut semakin diperhatikan di luar negeri. Yang sedang kita rumuskan adalah bagaimana nilai tambah itu tidak berhenti di tingkat eksportir saja, melainkan sampai ke petani," ujarnya.

Bisnis.com, CIREBON – Produksi kopiKabupaten Garutmenunjukkan tren meningkat pada 2025 meski luas lahan mengalami penyusutan. Kenaikan produksi yang melampaui 10% dinilai membuka peluang penguatan nilai tambah melalui hilirisasi, ekspor, hingga pengembangan kopi spesialti.

Berdasarkan data terbaru Badan Pusat Statistik (BPS), produksi kopi Garut tercatat mencapai 2.844,28 ton pada 2025, naik dari 2.552,50 ton pada 2024. Di sisi lain, luas lahan kopi justru turun dari 3.685,86 hektare menjadi 3.609,36 hektare.

KepalaBadan Pusat StatistikKabupaten Garut,Sidik Edi Sutopo, mengatakan peningkatan produksi di tengah penyusutan lahan mencerminkan adanya perbaikan produktivitas di tingkat petani.

“Secara agregat, produktivitas kopi mengalami peningkatan. Ini terlihat dari output yang naik meskipun luas lahan berkurang. Artinya, ada efisiensi dan kemungkinan perbaikan dalam praktik budidaya,” ujarnya, Jumat (17/4/2026).

Jika dihitung, produktivitas kopi Garut naik dari sekitar 0,69 ton per hektare pada 2024 menjadi 0,79 ton per hektare pada 2025. Kenaikan ini mengindikasikan adanya intensifikasi produksi, baik melalui penggunaan varietas unggul, perbaikan teknik budidaya, maupun faktor iklim yang lebih mendukung.

Sejumlah kecamatan tercatat menjadi penyumbang utama produksi kopi, di antaranya Cikajang, Pakenjeng, Cisurupan, dan Pamulihan. Wilayah-wilayah tersebut dikenal memiliki karakteristik agroklimat dataran tinggi yang sesuai untuk pengembangan kopi, khususnya jenis arabika.

Menurut Sidik, tren ini tidak hanya mencerminkan peningkatan kapasitas produksi, tetapi juga membuka ruang bagi pengembangan sektor hilir.

"Dengan produksi yang meningkat, peluang untuk masuk ke pasar bernilai tambah seperti specialty coffee atau ekspor semakin terbuka. Ini yang perlu didorong ke depan,” katanya.

Ia menambahkan, selama ini sebagian besar produksi kopi masih dijual dalam bentuk bahan mentah atau biji kering. Padahal, nilai ekonomi dapat meningkat signifikan jika dilakukan pengolahan lanjutan, seperti roasting, pengemasan, hingga branding produk.

“Kalau hilirisasi berjalan, dampaknya bukan hanya pada harga jual, tapi juga pada penyerapan tenaga kerja dan penguatan ekonomi lokal,” ujarnya.

Meski demikian, Sidik mengingatkan adanya tantangan yang perlu diantisipasi, terutama terkait konsistensi produktivitas dan kualitas. Penyusutan lahan, meski relatif kecil, perlu dicermati agar tidak berlanjut menjadi tren jangka panjang.

Selain itu, distribusi produksi yang masih terkonsentrasi di beberapa kecamatan menunjukkan adanya ketimpangan antarwilayah. Beberapa daerah belum optimal dalam pengembangan kopi, baik karena keterbatasan lahan, kondisi geografis, maupun faktor sumber daya manusia.

“Perlu ada intervensi kebijakan yang lebih terarah, terutama dalam hal pendampingan petani, akses terhadap teknologi, dan penguatan kelembagaan,” kata Sidik.

Ia juga menyoroti pentingnya regenerasi petani kopi, mengingat sebagian besar pelaku usaha tani masih didominasi kelompok usia lanjut. Tanpa regenerasi, keberlanjutan produksi dalam jangka panjang berpotensi terhambat.

Di sisi lain, tren peningkatan produktivitas dinilai menjadi sinyal positif bagi sektor perkebunan di Garut. Dengan strategi yang tepat, kopi berpotensi menjadi salah satu komoditas unggulan yang tidak hanya menopang ekonomi lokal, tetapi juga mampu bersaing di pasar global.

“Momentum ini perlu dimanfaatkan. Kenaikan produksi lebih dari 10% bukan sekadar angka, tetapi peluang untuk naik kelas, dari sekadar produsen bahan mentah menjadi pemain dalam rantai nilai yang lebih tinggi,” ujar Sidik.

Bisnis.com, GARUT - Produksi kopi di Kabupaten Garut, Jawa Barat, melonjak signifikan pada 2025. Berdasarkan catatan Badan Pusat Statistik (BPS) total produksi kopi mencapai 6.246 ton atau naik 1.504 ton dibandingkan 2024 yang tercatat 4.742 ton. Kenaikan ini setara pertumbuhan 31,7% dalam satu tahun.

Kepala BPS Kabupaten Garut, Sidik Edi Sutopo, mengatakan peningkatan tersebut menunjukkan sektor perkebunan kopi masih menjadi salah satu penopang ekonomi pertanian daerah.

“Produksi kopi tahun 2025 memang mengalami kenaikan cukup signifikan dibanding tahun sebelumnya. Ini terlihat dari kontribusi sejumlah kecamatan sentra yang mengalami peningkatan produksi,” ujar Sidik, Kamis (5/3/2026).

Data BPS mencatat, Kecamatan Cikajang menjadi penyumbang produksi terbesar pada 2025 dengan total 869 ton, meningkat dari 543 ton pada 2024. Posisi kedua ditempati Pakenjeng sebesar 864 ton, naik dari 760 ton. Disusul Cisurupan dengan 618 ton, meningkat dari 409 ton pada tahun sebelumnya.

Selain tiga kecamatan tersebut, sejumlah wilayah lain juga mencatat pertumbuhan produksi cukup tajam. Samarang naik dari 236 ton menjadi 309 ton. Pasirwangi meningkat dari 246 ton menjadi 338 ton. Banjarwangi melonjak dari 44 ton menjadi 174 ton, sementara Cigedug hampir dua kali lipat dari 118 ton menjadi 237 ton.

Sidik menjelaskan, kenaikan produksi dapat dipengaruhi beberapa faktor, antara lain bertambahnya luas tanaman menghasilkan serta meningkatnya produktivitas kebun rakyat.

“Peningkatan produksi biasanya terkait dengan tanaman yang sudah memasuki usia produktif optimal dan perbaikan pola budidaya. Faktor cuaca yang relatif mendukung juga berpengaruh,” katanya.

Meski demikian, tidak seluruh kecamatan mengalami tren positif. Beberapa wilayah justru mencatat penurunan produksi. Kecamatan Cisewu turun dari 240 ton menjadi 204 ton. Cikelet menurun dari 62 ton menjadi 40 ton. Karangpawitan juga turun dari 36 ton menjadi 20 ton, serta Wanaraja dari 39 ton menjadi 34 ton.

Menurut Sidik, fluktuasi tersebut merupakan hal yang lazim dalam sektor perkebunan yang sangat bergantung pada kondisi agroklimat dan perawatan tanaman.

“Perkebunan kopi sangat dipengaruhi faktor curah hujan, serangan hama, serta siklus produksi tanaman. Karena itu, pergerakan produksi antarwilayah bisa berbeda,” ujarnya.

Secara struktur, produksi kopi Garut masih terkonsentrasi di wilayah dataran tinggi bagian selatan dan tengah. Kecamatan seperti Cikajang, Pakenjeng, Cisurupan, Pamulihan, dan Pasirwangi menjadi basis utama produksi karena memiliki ketinggian dan karakter tanah yang sesuai untuk pengembangan kopi, khususnya jenis arabika.

Jika dihitung secara ekonomi, kenaikan produksi tersebut berpotensi meningkatkan perputaran uang di tingkat petani. Dengan asumsi harga rata-rata kopi biji kering di kisaran Rp60.000 per kilogram, total produksi 6.246 ton setara dengan potensi nilai lebih dari Rp374 miliar dalam satu tahun.

Sidik menegaskan, data produksi ini menjadi gambaran awal bagi pemerintah daerah dalam menyusun kebijakan penguatan sektor perkebunan.

“Data statistik ini diharapkan dapat menjadi dasar perencanaan pembangunan, termasuk dalam pengembangan hilirisasi dan peningkatan kesejahteraan petani kopi,” katanya.

Bisnis.com, SEMARANG— Program Desa Sejahtera Astra di Cikajang, Garut, Jawa Barat, mendongkrak pendapatan petani kopi di wilayah tersebut. Kopi Arabika dari para petani kini telah menembus pasar internasional, diekspor ke Eropa, Dubai, Mesir, Singapura dan Thailand.

Seiring dengan perluasan pasar dan peningkatan produktivitas, pendapatan keluarga petani di Cikajang meningkat dari rata-rata Rp1,3 juta per bulan, menjadi sekitar Rp3,7 juta, bahkan sebagian keluarga telah mencapai lebih dari Rp4,5 juta per bulan.

Selain peningkatan ekonomi, para petani kini memiliki koperasi mandiri yang memperkuat kelembagaan usaha kopi dan menjamin keberlanjutan ekosistem pertanian rakyat.

Di balik transformasi ini, terdapat peran penting Bernard Suryanto Langoday, sebagai tokoh penggerak Desa Sejahtera Astra Cikajang. Bernard mendorong penerapan standar kualitas, teknik budidaya modern, serta pemahaman petani terhadap pengolahan dan pemasaran berbasis nilai tambah.

Sosok coffee sociopreneur ini membangun ekosistem kopi dari hulu ke hilir. Ia menggerakkan lebih dari 4.000 warga, menaikkan produktivitas petani, memperluas pasar, dan menjadikan kopi desa sebagai kebanggaan baru. Pendampingan ini memperkuat pengetahuan teknis sekaligus menumbuhkan kepercayaan diri petani dalam mengelola usaha mereka.

“Astra percaya bahwa kemandirian desa dapat tumbuh ketika masyarakat memiliki kapasitas, akses, dan kesempatan untuk berkembang. Penguatan ekosistem kopi Garut merupakan wujud komitmen kami untuk mendukung kesejahteraan desa dengan membangun potensi lokal yang dapat memberikan manfaat yang berkelanjutan,” ujar Presiden Direktur Astra Djony Bunarto Tjondro dalam siaran pers, Jumat (12/12/2025).

Melalui Desa Sejahtera Astra, Astra berkomitmen untuk terus menghadirkan dampak sosial berkelanjutan bagi masyarakat desa di berbagai wilayah Indonesia. Semangat Astra dalam mendukung pemberdayaan ekonomi desa dan penguatan ekosistem pertanian berkelanjutan ini sejalan dengan cita-cita Astra untuk Sejahtera Bersama Bangsa serta mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) Indonesia.