Bisnis.com, CIREBON – Produksi kopiKabupaten Garutmenunjukkan tren meningkat pada 2025 meski luas lahan mengalami penyusutan. Kenaikan produksi yang melampaui 10% dinilai membuka peluang penguatan nilai tambah melalui hilirisasi, ekspor, hingga pengembangan kopi spesialti.

Berdasarkan data terbaru Badan Pusat Statistik (BPS), produksi kopi Garut tercatat mencapai 2.844,28 ton pada 2025, naik dari 2.552,50 ton pada 2024. Di sisi lain, luas lahan kopi justru turun dari 3.685,86 hektare menjadi 3.609,36 hektare.

KepalaBadan Pusat StatistikKabupaten Garut,Sidik Edi Sutopo, mengatakan peningkatan produksi di tengah penyusutan lahan mencerminkan adanya perbaikan produktivitas di tingkat petani.

“Secara agregat, produktivitas kopi mengalami peningkatan. Ini terlihat dari output yang naik meskipun luas lahan berkurang. Artinya, ada efisiensi dan kemungkinan perbaikan dalam praktik budidaya,” ujarnya, Jumat (17/4/2026).

Jika dihitung, produktivitas kopi Garut naik dari sekitar 0,69 ton per hektare pada 2024 menjadi 0,79 ton per hektare pada 2025. Kenaikan ini mengindikasikan adanya intensifikasi produksi, baik melalui penggunaan varietas unggul, perbaikan teknik budidaya, maupun faktor iklim yang lebih mendukung.

Sejumlah kecamatan tercatat menjadi penyumbang utama produksi kopi, di antaranya Cikajang, Pakenjeng, Cisurupan, dan Pamulihan. Wilayah-wilayah tersebut dikenal memiliki karakteristik agroklimat dataran tinggi yang sesuai untuk pengembangan kopi, khususnya jenis arabika.

Menurut Sidik, tren ini tidak hanya mencerminkan peningkatan kapasitas produksi, tetapi juga membuka ruang bagi pengembangan sektor hilir.

"Dengan produksi yang meningkat, peluang untuk masuk ke pasar bernilai tambah seperti specialty coffee atau ekspor semakin terbuka. Ini yang perlu didorong ke depan,” katanya.

Ia menambahkan, selama ini sebagian besar produksi kopi masih dijual dalam bentuk bahan mentah atau biji kering. Padahal, nilai ekonomi dapat meningkat signifikan jika dilakukan pengolahan lanjutan, seperti roasting, pengemasan, hingga branding produk.

“Kalau hilirisasi berjalan, dampaknya bukan hanya pada harga jual, tapi juga pada penyerapan tenaga kerja dan penguatan ekonomi lokal,” ujarnya.

Meski demikian, Sidik mengingatkan adanya tantangan yang perlu diantisipasi, terutama terkait konsistensi produktivitas dan kualitas. Penyusutan lahan, meski relatif kecil, perlu dicermati agar tidak berlanjut menjadi tren jangka panjang.

Selain itu, distribusi produksi yang masih terkonsentrasi di beberapa kecamatan menunjukkan adanya ketimpangan antarwilayah. Beberapa daerah belum optimal dalam pengembangan kopi, baik karena keterbatasan lahan, kondisi geografis, maupun faktor sumber daya manusia.

“Perlu ada intervensi kebijakan yang lebih terarah, terutama dalam hal pendampingan petani, akses terhadap teknologi, dan penguatan kelembagaan,” kata Sidik.

Ia juga menyoroti pentingnya regenerasi petani kopi, mengingat sebagian besar pelaku usaha tani masih didominasi kelompok usia lanjut. Tanpa regenerasi, keberlanjutan produksi dalam jangka panjang berpotensi terhambat.

Di sisi lain, tren peningkatan produktivitas dinilai menjadi sinyal positif bagi sektor perkebunan di Garut. Dengan strategi yang tepat, kopi berpotensi menjadi salah satu komoditas unggulan yang tidak hanya menopang ekonomi lokal, tetapi juga mampu bersaing di pasar global.

“Momentum ini perlu dimanfaatkan. Kenaikan produksi lebih dari 10% bukan sekadar angka, tetapi peluang untuk naik kelas, dari sekadar produsen bahan mentah menjadi pemain dalam rantai nilai yang lebih tinggi,” ujar Sidik.

Bisnis.com, JAKARTA - Kopi telah lama menjadi bagian dari budaya dan gaya hidup masyarakat dunia.

Di banyak negara, secangkir kopi bukan hanya minuman penyemangat pagi, tetapi juga simbol pertemuan, inspirasi, dan kreativitas.

Indonesia, sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di dunia, memiliki potensi besar untuk terus memperkenalkan kekayaan rasa dan aroma kopi nusantara ke pasar global.

Industri kopi nasional terus berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi spesialti. Dari petani hingga pelaku usaha kecil, banyak pihak yang kini berupaya menjaga mutu, memperkuat identitas, dan memperluas jaringan distribusi agar kopi Indonesia bisa bersaing di tingkat internasional.

Upaya ini juga didukung oleh berbagai pihak pemerintah dan swasta melalui promosi dan partisipasi dalam ajang-ajang global.

Partisipasi Indonesia dalam festival kopi dunia bukan hanya soal memperkenalkan produk, tetapi juga tentang membangun diplomasi ekonomi dan budaya.

Setiap gelas kopi yang disajikan membawa cerita tentang tanah, iklim, dan tangan-tangan petani yang merawatnya. Inilah yang menjadikan kopi Indonesia memiliki karakter unik dan daya tarik tersendiri di mata pecinta kopi dunia.

Salah satu pelaku bisnis kopi lokal adalah Kailash Group yang baru saja mengikuti Sabah International Coffee Festival yang berlangsung di Malaysia pada 26–28 September lalu.

Kailash Group menjadi satu-satunya perwakilan dari Indonesia dalam ajang bergengsi tersebut. Partisipasi ini menjadi langkah penting dalam memperkenalkan kopi Indonesia ke pasar internasional.

Founder Kailash Group, Atharazka Kailash, S.H., M.H., menyampaikan expo internasional bisa menjadi wajah kopi Indonesia di sini. Semoga kopi Indonesia dapat dikenal lebih luas lagi di dunia.

Menurutnya, melalui ajang ini, kopi Indonesia tidak hanya tampil sebagai komoditas unggulan, tetapi juga sebagai bagian dari identitas bangsa yang kaya akan cita rasa dan tradisi.

Produksi kopi Kailash sendiri telah diekspor ke beberapa negara termasuk Mesir.

Dalam pengembangan bisnisnya, Kailash menerapkan standar dengan bekerja sama petani lokal, konsep keberlanjutan, keterlacakan, dan praktik etis di setiap tahapan rantai pasokan.

Adapun ciri khas kopi yang dihasilkan adalah dipanggang segar untuk menjaga konsistensi rasa dan aroma, pemanggangan yang menghasilkan biji kopi, dan keahlian dan kontrol kualitas untuk memastikan konsistensi di setiap batch.

Jenis kopi yang dihasilkan yakni Arabika Spesiality Semi Wash, Arabika Spesiality full Wash, Robusta

Sementara itu, Act Konsulat Jenderal Republik Indonesia di Sabah, Emmanuel T. Ginting, menegaskan pentingnya memperkuat promosi kopi Indonesia di kancah global.

“Indonesia sebagai salah satu penghasil kopi terbaik harus dipromosikan secara masif agar tidak kalah dari negara-negara lain. Ini adalah salah satu upaya kami dalam memajukan kopi Indonesia kepada dunia,” ungkapnya.