Bisnis.com, JAKARTA - Puasa mengubah ritme sistem pencernaan. Lambung dan usus beristirahat selama siang hari. Itulah alasannya, jangan sampai bikin mereka kewalahan mencerna makanan saat berbuka sore harinya.

Sebagai contoh, ketika tidak makan, akan ada pengaruh buat refleks gastrokolik, alias mekanisme tubuh memproses makanan lewat menggerakkan usus besar, hasil berkomunikasi dengan dinding lambung.

Oleh karena itu, dilansir dari GoodRx, tubuh lebih membutuhkan pilihan makanan yang lembut untuk membantu proses pencernaan kembali normal saat berbuka.

Ahli Gizi dan Nutrisi Kelsey Costa yang menjadi kontributor GoodRx dalam laporan itu pun menyarankan baiknya berbuka dengan makanan dengan karakter menghidrasi dan mudah dicerna.

"Misalnya, sup sayuran ringan, smoothie sederhana, atau makanan hambar seperti nasi atau roti panggang," ungkap Kesley, dikutip Bisnis, Jumat (20/2/2026).

Pisang, semangka, dan sayuran kukus seperti wortel, labu siam, tomat, dan bayam juga direkomendasikan.

Sebaliknya, hindari makanan yang tinggi serat, lemak, gula, atau rempah-rempah. Beberapa di antaranya dapat menyebabkan sindrom dumping atau pengosongan lambung cepat, dari lambung ke usus kecil.

Misalnya, permen, soda, kue kering, makanan berminyak dan digoreng, daging berlemak, susu tinggi lemak, hingga makanan kaya rasa seperti es krim atau kue keju semacamnya.

Setelah Anda berbuka puasa dan makan, masuknya makanan semacam itu secara tiba-tiba dapat menyebabkan gejala pencernaan, mengalami kembung, kram, atau diare karena makanan bergerak melalui sistem pencernaan terlalu cepat.

"Jenis makanan ini dapat mengganggu perut dan membuat akhir puasa terasa tidak nyaman. Pertimbangkan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi terdaftar untuk mendapatkan panduan," tambahnya.

Bisnis.com, JAKARTA - Puasa di bulan Ramadan disebutkan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Prof Ari Fahrial Syam mengatakan ada beberapa faktor yang menjadikan puasa ramadan baik untuk kesehatan. Terutama untuk kesehatan pencernaan.

Dia memaparkan sebagian besar orang sakit lambung karena makan yang tidak teratur.

Selain itu, katanya, pengebab sakit lambung juga karena pola konsumsi makanan tidak sehat seperti makanan manis.

Penyebab lainnya juga kebiasaan merokok, dan juga stres dan cemas.

"Semua ini adalah pemicu dari masalah kesehatan pencernaan khususnya lambung," ujarnya dikutip dari akun instagramnya.

Dia mengatakan ketika berpuasa, orang menjadi makan teratur saat sahur dan berbuka, dan mereka juga cenderung lebih memilih jenis makanan yang sehat demi kesehatan agar bisa berpuasa.

"Ketika berpuasa juga orang tidak akan sering merokok dan lebih banyak beribadah sehingga hatinya tenang dan tidak gelisah, cemas yang bisa memicu sakit lambung," tambahnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Menjaga asupan gizi seimbang selama puasa menjadi kunci untuk mempertahankan kesehatan dan produktivitas sekaligus mencegah gangguan metabolik, masalah pencernaan, dan risiko penyakit kronis.

Mengutip dari laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bahwa puasa yang dijalani dengan pola makan sehat dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Di antaranya membantu meningkatkan efisiensi sistem pencernaan, menyesuaikan kadar gula dan lemak dalam darah, menurunkan tekanan darah serta kolesterol, dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Namun, manfaat tersebut hanya optimal jika diimbangi dengan perilaku makan yang tepat. Tanpa pengaturan asupan, kebiasaan makan berlebihan saat berbuka maupun sahur justru berisiko memperlambat metabolisme dan meningkatkan penumpukan lemak.

Selain itu, terdapat pencegahan yang dapat dilakukan dengan mengubah cara pandang seseorang terhadap risiko kesehatan melalui teori Health Belief Model (HBM), dimana individu mempersepsikan akan kerentanan dan keseriusan dari penyakit.

Persepsi tersebut, secara simultan akan meningkatkan persepsi individu bahwa pola makan yang sehat dapat mengurangi gejala gangguan pada pencernaan, sehingga sukses dalam merubah perilaku pola makan sehat seseorang.

Menurut WHO, berikut pola makan sehat selama puasa yang dapat diterapkan, untuk orang dewasa maupun anak-anak:
1. Konsumsi Makanan Segar dan Minim Proses
Asupan makanan segar dan tidak melalui banyak proses pengolahan penting dikonsumsi setiap hari. Jenis makanan ini umumnya mengandung zat gizi lebih lengkap serta lebih rendah tambahan gula, garam, dan lemak jenuh.

Bagi anak-anak, terutama dalam dua tahun pertama kehidupan, nutrisi yang tepat sangat krusial untuk tumbuh kembang optimal. Pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama dan dilanjutkan dengan makanan pendamping ASI yang beragam membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, protein, dan antioksidan, sekaligus memperkuat sistem imun serta perkembangan kognitif.

2. Cukupi Kebutuhan Cairan
Air memiliki peran vital dalam mengangkut nutrisi, mengatur suhu tubuh, membuang zat sisa metabolisme, serta melumasi sendi. Selama puasa, kebutuhan cairan tetap harus dipenuhi dengan mengonsumsi 8–10 gelas air putih antara waktu berbuka hingga sahur.

Selain air putih, cairan dapat diperoleh dari buah dan sayur yang mengandung air. Namun, konsumsi minuman manis, sirup, jus dengan tambahan gula, serta minuman bersoda sebaiknya dibatasi karena kandungan gulanya dapat meningkatkan risiko obesitas dan gangguan metabolik.

3. Batasi Lemak dan Pilih Lemak Sehat
Pemilihan jenis lemak mempengaruhi kesehatan jantung dan kadar kolesterol dalam darah. Lemak tak jenuh yang terdapat pada ikan, alpukat, kacang-kacangan, serta minyak nabati lebih dianjurkan dibandingkan lemak jenuh dari daging berlemak, mentega, santan, atau produk olahan tinggi lemak.

Daging putih seperti unggas dan ikan lebih disarankan dibandingkan daging merah. Hindari pula konsumsi daging olahan serta lemak trans industri yang banyak ditemukan pada makanan cepat saji dan camilan kemasan.

4. Kurangi Garam dan Gula
Pembatasan asupan garam hingga kurang dari 5 gram atau sekitar satu sendok teh per hari membantu menekan risiko hipertensi. Penggunaan garam beryodium juga dianjurkan untuk mencegah gangguan akibat kekurangan yodium.

Asupan gula berlebih dari minuman ringan dan camilan manis perlu dibatasi. Sebagai alternatif, pilih buah segar dibandingkan kue, biskuit, atau cokelat saat berbuka puasa.

5. Perhatikan Pola Makan Saat Sahur dan Berbuka
Saat sahur, tubuh membutuhkan waktu setidaknya dua jam untuk mencerna makanan sebelum beristirahat. Langsung tidur setelah makan dapat memperlambat metabolisme dan memicu refluks asam lambung yang menimbulkan rasa panas di dada dan pahit di mulut.

Sementara saat berbuka, disarankan memulai dengan makanan ringan atau kudapan terlebih dahulu. Hal ini karena enzim pencernaan diproduksi secara bertahap, sehingga langsung mengonsumsi makanan berat dapat membebani sistem pencernaan.

6. Memasak di Rumah sebagai Pilihan Lebih Sehat
Memasak di rumah memberi kontrol penuh terhadap bahan dan metode pengolahan makanan. Makanan rumahan cenderung lebih sehat karena jumlah kalori, garam, lemak, dan gula dapat diatur sesuai kebutuhan.

Sebaliknya, makanan di luar rumah umumnya tinggi kalori dan berisiko meningkatkan berat badan serta penyakit kronis seperti jantung, stroke, diabetes, dan kanker. Oleh karena itu, menjadikan Ramadan sebagai momentum memperbaiki pola makan dapat menjadi investasi kesehatan jangka panjang.