Bisnis.com, JAKARTA—Diskusi mengenai program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan bagian sehat dari ruang publik, terutama saat menyangkut prioritas anggaran dan skala kebijakan.

Sebagian pihak menilai bahwa pendekatan universal, yang menjangkau seluruh siswa, berpotensi menimbulkan pertanyaan dari sisi efisiensi. Karena itu, muncul pandangan agar program lebih diarahkan secara lebih terbatas atau targeted kepada kelompok tertentu.

Di samping itu, tidak sedikit pula yang mempertanyakan mengapa program ini ditempatkan dalam pos pendidikan.

Dalam kerangka tersebut, kedua pertanyaan ini sesungguhnya saling terkait. Pemerintah memandang MBG bukan semata intervensi konsumsi, melainkan bagian integral dari proses belajar itu sendiri.

Program ini dilaksanakan di sekolah dan menyasar siswa sebagai penerima utama demi mendukung perbaikan gizi dan fondasi kognitif yang kokoh.

Dalam praktik internasional, pendekatan ini bukan pengecualian, melainkan kelaziman strategis. Sejumlah negara seperti Finlandia, Jepang, Korea Selatan, India, dan Brasil menempatkan program makan sekolah sebagai bagian integral dari sistem pendidikan.

Secara global, lebih dari 100 negara telah mengadopsi kebijakan serupa yang menjangkau sekitar 466 juta anak, mencerminkan peran program makan sekolah sebagai pilar pembangunan manusia.

Pada saat yang sama, realitas gizi menunjukkan bahwa persoalan yang dihadapi bersifat luas dan tidak sepenuhnya sejalan dengan batas kemiskinan administratif.

Tingkat kemiskinan Indonesia berada pada kisaran satu digit, tetapi tantangan gizi menjangkau proporsi yang jauh lebih besar dari populasi anak.

Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023 mencatat bahwa 16,3% anak usia 5–14 tahun mengalami anemia, atau satu dari enam anak Indonesia yang datang ke sekolah dalam kondisi yang dapat melemahkan fokus dan kapasitas belajarnya.

Data Kemenko PMK (2022) menunjukkan bahwa 41% anak usia sekolah dan remaja tidak sarapan sebelum berangkat ke sekolah, sementara 58,3% memiliki pola makan yang tidak sehat.

Selain itu, persoalan gizi juga ditandai oleh fenomena beban ganda. Di satu sisi, masih terdapat kekurangan gizi seperti anemia dan defisiensi mikronutrien.

Di sisi lain, ketidakseimbangan pola konsumsi berkaitan dengan meningkatnya risiko kelebihan berat badan dan obesitas.

Fenomena ini menunjukkan bahwa persoalan gizi tidak semata berkaitan dengan tingkat pendapatan, tetapi juga dengan kualitas dan pola asupan.

Dalam konteks seperti ini, pendekatan yang terlalu sempit berisiko tidak menjangkau keseluruhan spektrum persoalan.

Namun, inti perdebatan sesungguhnya bukan pada luasnya cakupan, melainkan pada sejauh mana kebijakan tersebut dapat menghasilkan manfaat dalam praktik.

Pendekatan berbasis seleksi secara teoritis tampak efisien, tetapi studi mendalam menunjukkan keterbatasan serius karena gagal menjangkau banyak kelompok yang paling membutuhkan dan dinilai sebagai metode yang tidak memadai dalam mengurangi kemiskinan anak (Morelli dan Seaman, 2004).

Dalam praktiknya, sistem seleksi seringkali terjebak dalam kerumitan administrasi, risiko kesalahan pelaporan, dan kegagalan menjangkau kelompok termiskin akibat kriteria yang kaku.

Studi di Amerika Serikat memperkuat hal ini dengan menunjukkan bahwa kebijakan makan sekolah gratis universal berkaitan dengan penurunan tingkat kerawanan pangan rumah tangga dengan anak sekitar 12% dibandingkan sistem berbasis seleksi pendapatan (Orta-Aleman et al., 2026).

Hambatan terbesar lainnya adalah stigma sosial. Pengalaman di Skotlandia (Morelli dan Seaman, 2004) mencatat bahwa sistem seleksi menciptakan label sosial yang menghambat partisipasi.

Sekitar 11,4% siswa sekolah dasar (SD) yang berhak justru tidak mengambil jatah makan mereka demi menghindari rasa malu dicap miskin. Angka penolakan ini melonjak drastis hingga 40,1% di tingkat sekolah menengah akibat kepekaan remaja terhadap persepsi teman sebaya.

Sebaliknya, pendekatan universal dikaitkan dengan peningkatan partisipasi siswa dalam program makan sekolah, dengan beberapa studi melaporkan kenaikan hingga sekitar 64% (Zuercher et al., 2024; Locke et al., 2025).

Bukti kuantitatif terbaru di Amerika Serikat, yang membandingkan negara bagian dengan kebijakan universal dan targeted, menunjukkan bahwa pada siswa dari keluarga berpenghasilan rendah, kebijakan universal dikaitkan dengan penurunan peluang relatif rasa malu sekitar 27% (Orta-Aleman et al., 2026).

Program universal juga efektif dalam mengatasi hidden hunger atau kelaparan tersembunyi yang dialami oleh keluarga yang berada sedikit di atas ambang batas kemiskinan resmi tetapi tetap mengalami kerawanan pangan.

Dengan menghapus prosedur pengecekan kelayakan, sekolah mengeliminasi hambatan administrasi serta praktik “penghinaan makan siang” atau lunch shaming (Orta-Aleman et al., 2026).

Selain itu, keterlibatan kelompok ekonomi menengah memberikan eksternalitas positif berupa pengawasan kualitas yang lebih ketat dari seluruh lapisan masyarakat, yang pada akhirnya memastikan standar nutrisi tetap terjaga bagi semua murid (Morelli dan Seaman, 2004).

Dari sisi ekonomi, pertimbangan ini juga didukung oleh analisis cost-benefit. Studi terhadap program makan sekolah di Inggris menunjukkan bahwa setiap £1 yang diinvestasikan dalam skema terbatas menghasilkan sekitar £1,38 manfaat, sementara dalam skema universal meningkat menjadi sekitar £1,71 (PwC untuk Impact on Urban Health, 2022).

Rasio manfaat yang lebih tinggi pada skenario universal ini didorong oleh hilangnya stigma sosial yang meningkatkan partisipasi siswa, efisiensi biaya per porsi melalui skala produksi yang lebih besar, serta jangkauan luas yang melipatgandakan penghematan finansial keluarga.

Lebih jauh lagi, investasi nutrisi universal secara signifikan meningkatkan potensi pendapatan anak di masa depan melalui perbaikan prestasi akademik dan produktivitas jangka panjang, dengan total nilai manfaat inti mencapai miliaran poundsterling dalam proyeksi ekonomi.

Dengan demikian, perdebatan mengenai MBG tidak semata berkaitan dengan besar kecilnya anggaran, tetapi juga dengan bagaimana kebijakan dirancang agar dapat bekerja secara efektif dalam praktik.

Pendekatan universal memang memerlukan komitmen fiskal yang lebih besar di awal. Namun, berbagai bukti menunjukkan bahwa pendekatan ini memberikan dasar yang lebih kuat untuk memperluas jangkauan manfaat, meningkatkan kesehatan siswa tanpa risiko obesitas, dan memperkuat mobilitas sosial jangka panjang.

MBG ditempuh sebagai arah kebijakan agar program tidak berhenti pada ketepatan perencanaan di atas kertas, tetapi menghadirkan manfaat nyata yang dirasakan secara luas oleh setiap anak Indonesia.

Bisnis.com, JAKARTA — Mengonsumsi makanan dan minuman manis secara berlebihan saat Lebaran dapat memicu kenaikan gula darah. Kondisi ini perlu diwaspadai agar tidak menimbulkan risiko kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau yang memiliki faktor risiko.

Dilansir dari laman resmi Centers for Disease Control and Prevention (CDC), kadar gula darah perlu dipantau secara rutin, terutama setelah perubahan pola makan. Pemeriksaan ini penting untuk memastikan kadar gula tetap dalam batas normal.

Pengecekan gula darah umumnya dilakukan pada waktu tertentu seperti saat bangun tidur, sebelum makan, dua jam setelah makan, dan sebelum tidur. Bagi penderita diabetes yang menggunakan insulin, pemeriksaan bisa dilakukan lebih sering sesuai anjuran dokter.

CDC menyebutkan bahwa kadar gula darah normal sebelum makan berada di kisaran 80–130 mg/dL. Sementara itu, dua jam setelah makan sebaiknya kurang dari 180 mg/dL, meski angka ini bisa berbeda tergantung kondisi masing-masing orang.

Gula darah yang tidak terkontrol bisa dipicu oleh berbagai kebiasaan, terutama setelah Lebaran. Pola makan tinggi gula dan aktivitas yang berubah menjadi salah satu penyebab utama.

Berikut penyebab gula darah naik:

- Konsumsi makanan dan minuman manis berlebihan
- Makan makanan tinggi karbohidrat sederhana seperti kue dan minuman ringan
- Kurang aktivitas fisik setelah banyak makan
- Konsumsi alkohol
- Pola makan tidak teratur

Sementara itu, mengutip laman resmi Kementerian Kesehatan, menjaga pola hidup sehat menjadi kunci untuk mengontrol gula darah. Hal ini penting dilakukan, terutama setelah Lebaran ketika pola makan cenderung tidak teratur.

Untuk itu, ada beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan agar kadar gula darah tetap stabil.

Berikut langkah menjaga gula darah tetap stabil:

- Menjaga berat badan ideal
- Mengatur pola makan sehat dan seimbang
- Membatasi makanan tinggi gula dan lemak
- Mengontrol porsi makan
- Rutin berolahraga minimal 30 menit setiap hari
- Memperbanyak minum air putih
- Mengelola stres dengan baik
- Rutin melakukan cek gula darah

Selain itu, pemeriksaan gula darah secara berkala juga penting untuk mendeteksi risiko sejak dini.

Menjaga kebiasaan makan dan aktivitas harian tetap seimbang menjadi penting agar gula darah tidak mudah naik setelah Lebaran.

Bisnis.com, JAKARTA — Pola makan saat perayaan Hari Raya Idulfitri perlu dijaga tetap seimbang guna mencegah risiko gangguan kesehatan, seperti kenaikan berat badan hingga lonjakan kadar gula dan kolesterol.

Dokter Spesialis Gizi Klinik Eka Hospital Pluit Nany Leksokumoro mengatakan konsumsi hidangan khas Lebaran seperti opor ayam, rendang, dan kue kering sah-sah saja dilakukan selama tidak berlebihan dan tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi.

Kendati demikian, banyak masyarakat kerap mengabaikan prinsip gizi seimbang saat Lebaran karena cenderung mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak tanpa diimbangi asupan serat, protein, serta vitamin yang cukup.

"Tidak sedikit orang yang akhirnya mengalami kenaikan berat badan, gangguan pencernaan, hingga lonjakan kadar gula dan kolesterol setelah Lebaran," ujarnya dikutip Bisnis, Sabtu (22/3/2026).

Oleh karena itu, menurutnya penting untuk memperhatikan pola makan dengan gizi seimbang saat Lebaran. Nany menjelaskan, gizi seimbang mencakup pemenuhan karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan cairan sesuai kebutuhan tubuh.

Masyarakat disarankan memilih sumber karbohidrat kompleks seperti nasi merah, kentang, atau roti gandum agar rasa kenyang bertahan lebih lama.

Selain itu, asupan protein berkualitas dari ayam tanpa kulit, ikan, telur, tahu, dan tempe juga diperlukan untuk menjaga massa otot dan mengontrol rasa lapar. Kemudian, kebutuhan lemak tetap harus dipenuhi dengan memilih sumber lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

Lebih lanjut, konsumsi sayur dan buah sebagai sumber serat dinilai penting untuk membantu sistem pencernaan, terutama saat mengonsumsi makanan bersantan. Kecukupan cairan juga perlu diperhatikan agar tubuh tetap terhidrasi.

“Sering kali kita terlalu fokus sama makanan enaknya, tapi lupa tubuh juga butuh serat, protein, dan vitamin,” jelas Nany.

Dalam mengatur pola makan, dia menyarankan agar masyarakat tidak menunda waktu makan guna menghindari konsumsi berlebihan. Pengambilan porsi kecil di awal, membatasi konsumsi makanan manis dan minuman tinggi gula, serta menyeimbangkan hidangan bersantan dengan sayur dan buah menjadi langkah yang dapat dilakukan.

"Intinya, makan secukupnya, nikmati momennya, tapi tetap ada pengendalian diri dalam mengasup makanan saat Lebaran,” tegasnya.

Nany juga menekankan pentingnya aktivitas fisik ringan, seperti berjalan santai setelah makan, untuk membantu menjaga kondisi tubuh tetap bugar selama perayaan Lebaran.

Menjaga pola makan saat Lebaran juga sangat dianjurkan bagi individu dengan riwayat penyakit seperti diabetes, hipertensi, atau kolesterol tinggi. Pasalnya, mereka lebih rentan mengalami gangguan kesehatan akibat pola makan yang tidak terkontrol.

“Tidak perlu terlalu ketat, yang penting tetap seimbang dan tidak berlebihan," sebut Nany.

Bisnis.com, JAKARTA — Kasus obesitas di Indonesia terus menunjukkan tren peningkatan dalam beberapa tahun terakhir. Dokter gizi masyarakat Dr. Tan Shot Yen menilai kondisi ini tidak bisa hanya diselesaikan dengan anjuran diet untuk tiap individu semata, melainkan perlu perubahan cara pandang terhadap makanan.

Menurutnya, salah satu cara yang efektif adalah mengembalikan pola makan berbasis karakter masyarakat. Setiap daerah, katanya, tentu memiliki pendekatan yang berbeda sesuai dengan kesukaannya masing-masing.

Penerapan pola ini dapat dimulai dari lingkungan terdekat, terutama keluarga, dengan membangun kebiasaan makan yang lebih sehat. Sementara itu, pada tingkat kebijakan yang lebih luas, pendekatan serupa juga seharusnya diintegrasikan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Menurutnya, MBG berpotensi menjadi contoh atau model yang menarik dalam menerapkan pola tersebut.

"Kadang ada orang yang mikir, kalau begini anak tidak mau. Sebenarnya masalah anak yang tidak mau makan makanan bergizi lokal sering kali bukan semata karena makanannya tidak enak, melainkan karena pendekatan yang kurang tepat," katanya dalam acara CISDI bertajuk World Obesity Day 2026 “Finding Healthy Food: Misi Keluar dari Lingkungan Pangan Tidak Sehat” di Sarinah, Jakarta, Sabtu, (7/3/2026).

Menurutnya, di sinilah peran penting ahli gizi. Dr Tan menyebut banyak orang awam yang masih berpikir bahwa pekerjaan ahli gizi hanya sebatas mengatur menu di dapur. Padahal, peran ahli gizi jauh lebih luas dari sekadar itu.

Seharusnya, katanya, ahli gizi berada di tengah masyarakat, memahami kebiasaan makan, serta berinteraksi langsung dengan kelompok yang menjadi sasaran program gizi. Misalnya, ketika seorang ahli gizi bekerja di fasilitas penyedia makanan seperti SPPG, dia tidak seharusnya hanya berada di dapur atau di tempat produksi makanan.

Dia perlu keluar, berinteraksi dengan masyarakat, bahkan melakukan diskusi kelompok atau focus group discussion untuk mengetahui makanan apa yang disukai anak-anak di daerah tersebut.

“Kalau dari diskusi diketahui anak-anak di suatu daerah senang makan pentol, maka itu bisa menjadi pintu masuk,” ujarnya.

Dari situ, ahli gizi dapat mengembangkan alternatif yang lebih sehat, misalnya membuat bakso ikan yang teksturnya mirip dengan pentol. Saat diuji coba dalam menu, anak-anak bisa diajak mencicipi makanan tersebut.

Jika anak-anak merasa rasanya enak, maka ketika makanan seperti bakso ikan dibagikan di kemudian hari, mereka tidak akan membuangnya. Oleh karena itu, katanya, berbicara makanan bergizi bukan hal yang terlalu rumit.

Menurut Tan, makanan selalu berkaitan erat dengan karakter masyarakat dan budaya setempat. Karena itu, memahami konteks budaya sangat penting dalam upaya memperbaiki pola makan.

“Contoh lainnya, budaya orang Tionghoa punya mi, lalu konsep itu diadaptasi oleh orang Italia menjadi pasta. Kalau kita bisa pakai pendekatan ini, menarik,” katanya.

Dr Tan mengatakan jika anak-anak di Indonesia memang suka mi, maka bukan menyajikan mi yang minim gizi. Anak-anak, katanya, sebenarnya suka bentuknya yang panjang. Oleh karena itu, makanan lain bisa dimodifikasi agar menyerupai bentuk tersebut.

Sebagai contoh, nasi uduk dapat disajikan dengan telur dadar yang diiris panjang menyerupai mi. Dengan cara ini, anak tetap mendapatkan makanan yang lebih sehat tetapi dengan tampilan yang menarik bagi mereka.

“Jadi sebenarnya ini hanya soal variasi bentuk, variasi rasa, dan variasi tampilan,” kata Tan.

Sementara itu, Project Lead for Food Policy CISDI, Nida Adzilah Auliani, mengatakan narasi obesitas sebagai akibat dari perilaku individu memang keliru. Sebab, obesitas merupakan persoalan kompleks yang dipengaruhi lingkungan pangan dan kebijakan terkait pemasaran produk tidak sehat.

Menurutnya, tanpa intervensi kebijakan yang kuat, pangan tidak sehat akan tetap menjadi pilihan yang paling mudah dan terjangkau. Absennya perubahan sistematis yang membatasi pangan tidak sehat juga berpotensi meningkatkan prevalensi obesitas pada masyarakat.

“Jika hanya mengandalkan edukasi tanpa memperbaiki sistem pangan, kita akan selalu kalah cepat dengan strategi industri. Karenanya, kebijakan seperti cukai minuman berpemanis, label peringatan depan kemasan, dan pembatasan pemasaran perlu berjalan bersamaan,” ujar Nida.

Pihaknya mendorong percepatan penerapan cukai pada minuman berpemanis dalam kemasan (MBDK) dengan kenaikan harga minimal 20 persen, yang telah terbukti mampu menurunkan konsumsi di lebih dari 100 negara. Selain itu, penerapan label peringatan di bagian depan kemasan pada produk tinggi gula, garam, dan lemak (GGL) dinilai penting agar konsumen mendapatkan informasi gizi yang lebih jelas.

Dia juga mendorong pembatasan pemasaran produk tinggi GGL, termasuk iklan dan promosi yang menyasar anak-anak dan remaja. Di sisi lain, penguatan regulasi Kantin Sehat juga perlu dilakukan untuk menciptakan lingkungan pangan yang lebih sehat bagi anak usia sekolah maupun kelompok dewasa produktif.

Bisnis.com, JAKARTA — Menjaga asupan gizi seimbang selama puasa menjadi kunci untuk mempertahankan kesehatan dan produktivitas sekaligus mencegah gangguan metabolik, masalah pencernaan, dan risiko penyakit kronis.

Mengutip dari laman resmi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), bahwa puasa yang dijalani dengan pola makan sehat dapat memberikan manfaat bagi tubuh. Di antaranya membantu meningkatkan efisiensi sistem pencernaan, menyesuaikan kadar gula dan lemak dalam darah, menurunkan tekanan darah serta kolesterol, dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.

Namun, manfaat tersebut hanya optimal jika diimbangi dengan perilaku makan yang tepat. Tanpa pengaturan asupan, kebiasaan makan berlebihan saat berbuka maupun sahur justru berisiko memperlambat metabolisme dan meningkatkan penumpukan lemak.

Selain itu, terdapat pencegahan yang dapat dilakukan dengan mengubah cara pandang seseorang terhadap risiko kesehatan melalui teori Health Belief Model (HBM), dimana individu mempersepsikan akan kerentanan dan keseriusan dari penyakit.

Persepsi tersebut, secara simultan akan meningkatkan persepsi individu bahwa pola makan yang sehat dapat mengurangi gejala gangguan pada pencernaan, sehingga sukses dalam merubah perilaku pola makan sehat seseorang.

Menurut WHO, berikut pola makan sehat selama puasa yang dapat diterapkan, untuk orang dewasa maupun anak-anak:
1. Konsumsi Makanan Segar dan Minim Proses
Asupan makanan segar dan tidak melalui banyak proses pengolahan penting dikonsumsi setiap hari. Jenis makanan ini umumnya mengandung zat gizi lebih lengkap serta lebih rendah tambahan gula, garam, dan lemak jenuh.

Bagi anak-anak, terutama dalam dua tahun pertama kehidupan, nutrisi yang tepat sangat krusial untuk tumbuh kembang optimal. Pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama dan dilanjutkan dengan makanan pendamping ASI yang beragam membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, protein, dan antioksidan, sekaligus memperkuat sistem imun serta perkembangan kognitif.

2. Cukupi Kebutuhan Cairan
Air memiliki peran vital dalam mengangkut nutrisi, mengatur suhu tubuh, membuang zat sisa metabolisme, serta melumasi sendi. Selama puasa, kebutuhan cairan tetap harus dipenuhi dengan mengonsumsi 8–10 gelas air putih antara waktu berbuka hingga sahur.

Selain air putih, cairan dapat diperoleh dari buah dan sayur yang mengandung air. Namun, konsumsi minuman manis, sirup, jus dengan tambahan gula, serta minuman bersoda sebaiknya dibatasi karena kandungan gulanya dapat meningkatkan risiko obesitas dan gangguan metabolik.

3. Batasi Lemak dan Pilih Lemak Sehat
Pemilihan jenis lemak mempengaruhi kesehatan jantung dan kadar kolesterol dalam darah. Lemak tak jenuh yang terdapat pada ikan, alpukat, kacang-kacangan, serta minyak nabati lebih dianjurkan dibandingkan lemak jenuh dari daging berlemak, mentega, santan, atau produk olahan tinggi lemak.

Daging putih seperti unggas dan ikan lebih disarankan dibandingkan daging merah. Hindari pula konsumsi daging olahan serta lemak trans industri yang banyak ditemukan pada makanan cepat saji dan camilan kemasan.

4. Kurangi Garam dan Gula
Pembatasan asupan garam hingga kurang dari 5 gram atau sekitar satu sendok teh per hari membantu menekan risiko hipertensi. Penggunaan garam beryodium juga dianjurkan untuk mencegah gangguan akibat kekurangan yodium.

Asupan gula berlebih dari minuman ringan dan camilan manis perlu dibatasi. Sebagai alternatif, pilih buah segar dibandingkan kue, biskuit, atau cokelat saat berbuka puasa.

5. Perhatikan Pola Makan Saat Sahur dan Berbuka
Saat sahur, tubuh membutuhkan waktu setidaknya dua jam untuk mencerna makanan sebelum beristirahat. Langsung tidur setelah makan dapat memperlambat metabolisme dan memicu refluks asam lambung yang menimbulkan rasa panas di dada dan pahit di mulut.

Sementara saat berbuka, disarankan memulai dengan makanan ringan atau kudapan terlebih dahulu. Hal ini karena enzim pencernaan diproduksi secara bertahap, sehingga langsung mengonsumsi makanan berat dapat membebani sistem pencernaan.

6. Memasak di Rumah sebagai Pilihan Lebih Sehat
Memasak di rumah memberi kontrol penuh terhadap bahan dan metode pengolahan makanan. Makanan rumahan cenderung lebih sehat karena jumlah kalori, garam, lemak, dan gula dapat diatur sesuai kebutuhan.

Sebaliknya, makanan di luar rumah umumnya tinggi kalori dan berisiko meningkatkan berat badan serta penyakit kronis seperti jantung, stroke, diabetes, dan kanker. Oleh karena itu, menjadikan Ramadan sebagai momentum memperbaiki pola makan dapat menjadi investasi kesehatan jangka panjang.

Bisnis.com, SURABAYA – Masyarakat acap kali menyamakan intermittent fasting dengan puasa selama bulan suci Ramadan. Meski sama-sama mengatur pola makan, ternyata terdapat perbedaan mendasar antara keduanya. Hal tersebut dijelaskan oleh Ahli Gizi Universitas Airlangga (UNAIR) Mahmud Aditya Rifqi.

Ia menyebut intermittent fasting kerap menjadi tren pola makan yang diklaim efektif untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan metabolik. Sementara itu, umat Muslim setiap tahun menunaikan puasa pada bulan Ramadan sebagai bentuk ibadah.

“Puasa Ramadan fokus utamanya adalah ibadah. Sementara intermittent fasting umumnya diterapkan dengan tujuan kesehatan, seperti pengaturan berat badan atau perbaikan metabolisme,” ungkap Mahmud, Rabu (18/2/2026).

Wakil Dekan III Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) UNAIR ini juga menerangkan bahwa baik intermittent fasting maupun puasa Ramadan menerapkan konsep time-restricted eating atau pengaturan jendela makan.

Adapun, durasi puasa Ramadan di Tanah Air berlangsung kurang lebih selama 13–14 jam dari sahur hingga berbuka. Selama periode ini, umat Muslim tidak diperbolehkan makan maupun minum.

Sementara itu, intermittent fasting memiliki variasi pola yang lebih beragam. Pola yang paling populer adalah metode 16:8, yakni 16 jam berpuasa dan 8 jam waktu makan. Misalnya, seseorang hanya makan pada pukul 12.00 hingga 20.00, lalu melakukan puasa hingga keesokan harinya.

Selain metode 16:8, terdapat pula pola 5:2, yakni lima hari makan normal dan dua hari pembatasan kalori, eat stop eat, hingga one meal a day (satu kali makan dalam sehari).

“Perbedaan lainnya adalah tingkat keketatan. Pada puasa Ramadan, selama waktu berpuasa tidak boleh ada asupan makanan maupun minuman. Sedangkan pada intermittent fasting, masih diperbolehkan minum air putih atau minuman non-kalori seperti kopi tanpa gula,” paparnya.

Berdasarkan sudut pandang ilmu gizi, Mahmud menegaskan bahwa prinsip utama yang harus dipegang adalah konsumsi makanan yang beragam, bergizi, dan seimbang.

Tubuh membutuhkan waktu sekitar 3–6 jam untuk mencerna makanan. Selain itu, tubuh juga memiliki ritme biologis alami dalam mengatur proses makan, penyerapan, dan pengeluaran zat sisa.

Karbohidrat sebagai sumber energi utama akan disimpan dalam bentuk glikogen ketika tidak langsung digunakan. Saat tubuh kekurangan asupan, glikogen tersebut akan dipecah kembali menjadi glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi.

“Puasa, baik Ramadan maupun intermittent fasting, dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Ini baik untuk pengendalian gula darah,” tambah.

Namun, ia juga mengingatkan pentingnya memperhatikan kebutuhan kalori minimal tubuh atau basal metabolic rate (BMR). Setiap orang memiliki kebutuhan energi minimal agar organ-organ vital tetap berfungsi optimal, bahkan saat tidak beraktivitas.

“Jika asupan kalori terus-menerus berada di bawah kebutuhan minimal, tubuh bisa mengalami defisit energi yang berbahaya. Awalnya lemak memang terbakar, tetapi jika berlanjut, tubuh dapat menggunakan protein otot sebagai sumber energi. Ini dapat menurunkan massa otot,” bebernya.

Karena itu, dalam praktik intermittent fasting, pengurangan kalori sebaiknya bertahap berkisar 300–500 kkal dari kebutuhan harian, dan tidak sampai di bawah batas minimal kebutuhan tubuh.

Mahmud pun memberi sejumlah tips agar tubuh tetap terjaga sehat selama menjalani puasa Ramadan. Ia menyarankan agar warga tidak sekadar menggeser waktu makan dari pagi dan siang ke malam dalam jumlah besar.

“Jangan sampai setelah berbuka justru makan berlebihan dalam waktu berdekatan. Tubuh bisa terbebani,” katanya.

Menurutnya, pola makan adalah satu kali makan utama setelah berbuka, sahur yang cukup, serta tambahan selingan sehat bila diperlukan. Kebutuhan cairan minimal delapan gelas per hari tetap harus dipenuhi dengan membaginya saat berbuka, malam hari, dan sahur.

Konsumsi makanan tinggi serat seperti sayur dan buah juga penting untuk membantu rasa kenyang lebih lama serta menjaga kestabilan energi selama berpuasa. Makanan berkuah seperti soto dapat menjadi alternatif untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan.

“Puasa Ramadan adalah momen ibadah, tetapi dari sisi kesehatan juga bisa menjadi kesempatan untuk memperbaiki pola makan. Kuncinya ada pada pengaturan yang seimbang dan sesuai kebutuhan tubuh,” pungkasnya.

Bisnis.com, JAKARTA - Diet Mediterania dikenal sebagai pola makan sehat yang menekankan keseimbangan tanpa pembatasan ketat, terinspirasi dari kebiasaan makan masyarakat di negara-negara sekitar Laut Mediterania seperti Yunani dan Italia.

Mengutup dari Mayo Clinic, para peneliti sejak 1960-an menemukan bahwa angka kematian akibat penyakit jantung di kawasan itu lebih rendah dibandingkan Amerika Serikat dan Eropa Utara. Temuan ini kemudian mendorong berbagai studi lanjutan yang mengaitkan Diet Mediterania dengan penurunan risiko kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi.

Seiring berkembangnya bukti ilmiah, pola makan ini pun direkomendasikan oleh banyak ahli gizi dunia dan diakui Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebagai pola makan sehat. Manfaatnya dinilai paling terasa jika dijalankan secara konsisten dalam jangka panjang.

Diet Mediterania memiliki prinsip utama sebagai fondasi utama, berikut prinsip utama Diet Mediterania:
• Mengonsumsi sayur, buah, gandum utuh, dan lemak nabati setiap hari.
• Mengonsumsi ikan, kacang-kacangan, dan sumber protein sehat setiap minggu.
• Membatasi daging merah dan makanan dengan gula tambahan.
• Menggunakan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama.

Penggunaan minyak zaitun menjadi salah satu kunci penting dalam pola makan ini karena mengandung lemak tak jenuh yang lebih sehat. Lemak jenis ini membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

Selain minyak zaitun, ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan makarel juga menjadi bagian penting. Ikan-ikan ini mengandung omega-3 yang membantu menurunkan peradangan, mengurangi trigliserida, serta menekan risiko stroke dan gagal jantung.

Dengan kombinasi tersebut, manfaat Diet Mediterania tidak hanya terbatas pada kesehatan jantung. Pola makan ini juga membantu menjaga berat badan tetap stabil dan mendukung kadar gula darah serta tekanan darah tetap terkontrol.

Berikut sejumlah manfaat Diet Mediterania:

• Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
• Membantu menjaga berat badan ideal.
• Menstabilkan kadar gula darah, tekanan darah, dan kolesterol.
• Menurunkan risiko sindrom metabolik.
• Mendukung kesehatan pencernaan.
• Mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
• Membantu menjaga fungsi otak seiring bertambahnya usia.
• Berpotensi memperpanjang usia harapan hidup.

Diet Mediterania tidak hanya menyoroti pilihan makanan, tetapi juga mencerminkan gaya hidup sehat yang memadukan pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur, serta kebiasaan makan bersama keluarga demi menjaga kesehatan jangka panjang.

Bisnis.com, JAKARTA — Penyakit tidak menular (PTM) masih menjadi tantangan utama kesehatan masyarakat di Indonesia. Berbeda dengan penyakit infeksi, PTM berkembang perlahan dan erat kaitannya dengan perilaku konsumsi serta gaya hidup sehari-hari yang berlangsung dalam jangka panjang.

Kementerian Kesehatan mencatat bahwa sebagian besar faktor risiko penyakit tidak menular dapat dicegah karena penyakit seperti jantung, stroke, diabetes, dan kanker berkembang akibat akumulasi perilaku tidak sehat, mulai dari tekanan darah tinggi, kebiasaan merokok, kadar gula darah yang tidak terkontrol, hingga konsumsi lemak berlebih yang berlangsung dalam jangka panjang.

Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kementerian Kesehatan, dr. Siti Nadia Tarmizi, M.Epid, mengatakan penyakit tidak menular bukanlah kondisi yang muncul secara tiba-tiba.

Menurutnya, faktor perilaku menjadi pemicu utama yang berperan besar dalam terbentuknya penyakit tersebut dan sebenarnya dapat dikendalikan sejak dini melalui perubahan gaya hidup.

“Penyakit tidak menular itu bukan penyakit yang datang mendadak. Faktor perilaku menjadi penyebab terbesar dan sebenarnya bisa kita kendalikan sejak awal,” ujar dr. Siti Nadia Tarmizi, M.Epid, Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kemenkes, dalam webinar perayaan Hari Gizi Nasional ke-66 tahun 2026, Kamis (5/2/2026).

Sselain itu, data pembiayaan Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) menunjukkan bahwa PTM masuk dalam kategori penyakit katastrofik dengan beban biaya yang signifikan. Sepanjang 2019 hingga 2021, proporsi klaim PTM berada di kisaran 59–61 persen dari total pembiayaan, dengan jumlah kasus mencapai belasan juta setiap tahun.

Situasi tersebut menjadikan penyakit tidak menular sebagai beban ganda, tidak hanya bagi sistem kesehatan, tetapi juga terhadap produktivitas nasional.

Di sisi lain, permasalahan gizi di Indonesia menunjukkan pola yang semakin kompleks. Jika di satu sisi masih ditemukan kasus gizi kurang dan stunting, di sisi lain gizi lebih dan obesitas justru meningkat, terutama di wilayah perkotaan.

Perubahan pola konsumsi akibat urbanisasi, pertumbuhan ekonomi, serta kemudahan akses makanan siap saji dan ultra-proses menjadi faktor pendorong utama.

Hasil survei nasional memperlihatkan adanya peningkatan konsumsi makanan dan minuman manis, berlemak, serta tinggi garam dalam beberapa tahun terakhir. Pola ini lebih dominan pada kelompok masyarakat perkotaan dan ekonomi menengah ke atas, meski tidak sepenuhnya terikat pada status sosial ekonomi.

Siti Nadia menyebut, konsumsi gula, garam, dan lemak yang berlebihan secara langsung meningkatkan risiko hipertensi, diabetes, dan obesitas jika tidak dikendalikan.

“Konsumsi gula, garam, dan lemak yang berlebihan berkontribusi langsung terhadap hipertensi, diabetes, dan obesitas. Jika tidak dikendalikan, risikonya akan terus meningkat,” jelasnya.

Kondisi tersebut diperparah oleh perubahan perilaku akibat teknologi digital, seperti kebiasaan memesan makanan secara daring yang mengurangi aktivitas fisik sekaligus menyulitkan kontrol asupan gizi. Dalam jangka panjang, pola ini menciptakan lingkungan yang mendorong obesitas dan meningkatkan risiko PTM sejak usia muda.

Pemerintah menilai pengendalian konsumsi gula, garam, dan lemak sebagai langkah preventif yang krusial. Upaya ini mencakup edukasi masyarakat, pelabelan kandungan gizi, pembatasan iklan pangan berisiko, hingga kebijakan fiskal seperti rencana cukai minuman berpemanis.

“Pengendalian faktor risiko PTM tidak bisa dilakukan sendiri. Diperlukan peran bersama pemerintah, industri, dan masyarakat untuk menciptakan lingkungan yang lebih sehat,” tutupnya.

Bisnis.com, JAKARTA — CEO U.S. Soybean Export Council (USSEC) Jim Sutter memuji program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang merupakan prioritas Presiden Prabowo Subianto.

Sutter bahkan menilai program MBG merupakan langkah yang visioner untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Menurutnya, program tersebut merupakan upaya strategis untuk memperbaiki pola makan, termasuk program makan siang bagi siswa dan masyarakat lainnya di Indonesia.

“Saya pikir ini [MBG] adalah program yang sangat berwawasan dan visioner untuk meningkatkan pola makan, program makan siang bagi para siswa, serta banyak orang lainnya di Indonesia,” kata Sutter dalam diskusi dan demonstrasi memasak dengan kedelai AS di @america, Jakarta Selatan, Selasa (3/2/2026).

Dia menyebut program MBG sebagai langkah yang sangat efektif untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Menurutnya, program tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi kelompok masyarakat yang selama ini masih mengalami kekurangan unsur gizi penting dalam pola makan sehari-hari.

Menurut Sutter, protein memiliki peran yang sangat penting dalam pemenuhan gizi. Sayangnya, kebutuhan protein sering kali kurang mendapat perhatian karena masyarakat cenderung lebih fokus pada konsumsi karbohidrat.

Di sisi lain, Sutter menilai produk pangan berbasis kedelai merupakan solusi tepat, karena mampu menyediakan sumber protein bergizi dengan harga terjangkau.

Selain itu, dia menyoroti peran kedelai AS yang diproduksi secara berkelanjutan sebagai bahan baku utama bagi produk pangan berbasis kedelai di Indonesia, seperti tempe, tahu, dan susu kedelai, yang berkontribusi penting dalam pemenuhan kebutuhan protein masyarakat.

Lebih lanjut, dia menjelaskan bahwa kedelai AS tidak hanya menyediakan protein berkualitas tinggi, melainkan juga dihasilkan melalui proses yang ramah lingkungan.

Apalagi, dia menyampaikan hubungan jangka panjang antara petani kedelai AS dan produsen pangan kedelai di Indonesia yang mengolah tempe dan produk lainnya telah berlangsung selama empat dekade atau 40 tahun.

“Saya rasa ini benar-benar luar biasa jika dipikirkan, 40 tahun bekerja sama dan semua kemajuan yang telah dicapai. Hal ini benar-benar menunjukkan apa yang bisa dicapai jika saling percaya dan membangun hubungan,” ujarnya.

Bagi para petani kedelai AS, lanjut dia, investasi yang dilakukan di Indonesia juga mengharuskan mereka mempelajari apa itu tempe, salah satu produk pangan khas Indonesia.

Ke depan, dia berharap program MBG dapat semakin memperkuat hubungan antara Indonesia dan AS, khususnya melalui pemanfaatan kedelai sebagai bahan pangan bergizi.

Sementara itu, Atase Pertanian Kedutaan Besar AS Kristi Schammel menyebut tempe dan tahu dapat menjadi pilihan ke dalam program MBG.

“Tempe dan tahu telah lama menjadi makanan pokok dalam masakan Indonesia dan menyediakan protein yang terjangkau dan mudah diakses bagi jutaan orang,” pungkasnya.

Bisnis.com, JAKARTA — Pola makan sehat kian disorot seiring upaya mencegah penyakit kronis dan penurunan fungsi kognitif, dengan serat menjadi salah satu nutrisi penting yang perannya besar namun masih kerap terabaikan.

Serat tidak hanya berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan, tetapi juga terbukti mendukung kesehatan otak dan daya pikir melalui pola makan tinggi biji-bijian utuh, buah, kacang-kacangan, dan sayuran yang berdampak positif bagi fungsi kognitif.

Penelitian terkini menunjukkan serat berperan penting dalam memperkuat mikrobioma usus dan memengaruhi gut-brain axis, yakni jalur komunikasi antara usus dan otak. Mekanisme ini diyakini dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, Karen Scott, menyebut peningkatan asupan serat sebagai salah satu perubahan pola makan paling berdampak bagi kesehatan otak.

“Kekurangan serat justru menjadi salah satu faktor risiko utama dalam pola makan modern yang berkontribusi pada berbagai gangguan kesehatan,” ujar Karen Scott, Profesor mikrobiologi usus dari Rowett Institute, University of Aberdeen, dikutip dari BBC, Kamis (29/1/2026).

Meski manfaatnya besar, konsumsi serat global masih tergolong rendah. Data menunjukkan lebih dari 90% orang dewasa di Inggris dan Amerika Serikat belum memenuhi kebutuhan serat harian yang dianjurkan.

Serat adalah karbohidrat yang tidak dicerna sepenuhnya oleh tubuh, berperan menjaga kesehatan usus, membantu kenyang lebih lama, menstabilkan gula darah, serta berkaitan dengan indeks massa tubuh yang lebih rendah.

Profesor emeritus gastroenterologi eksperimental dari University of Dundee, John Cummings, menyebut serat sebagai nutrisi esensial yang berkontribusi pada umur panjang.

“Tinjauan ilmiah menunjukkan konsumsi serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko kematian hingga 30%,” katanya.

Cummings menjelaskan asupan sekitar 25–30 gram serat per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan kanker usus besar. Manfaat tersebut setara dengan pencegahan sekitar 13 kematian per 1.000 orang.

Serat berperan mendukung kesehatan otak melalui mikrobiota usus, karena proses fermentasinya menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat yang membantu melindungi usus dan mencegah zat berbahaya masuk ke aliran darah.

Karen Scott menjelaskan butirat memiliki kaitan langsung dengan fungsi kognitif.

“Semakin banyak serat yang dikonsumsi, semakin besar produksi butirat, dan hal ini berpotensi menjaga kemampuan kognitif,” ujarnya.

Studi pada 2022 terhadap lebih dari 3.700 orang dewasa menunjukkan asupan serat tinggi berkaitan dengan risiko demensia yang lebih rendah. Temuan serupa juga terlihat pada kelompok usia lanjut yang mengonsumsi serat lebih tinggi dengan hasil fungsi kognitif yang lebih baik.

Penelitian eksperimental terbaru yang dipimpin dosen geriatri King’s College London, Mary Ni Lochlainn, menunjukkan konsumsi suplemen serat prebiotik dapat meningkatkan skor tes kognitif dalam waktu tiga bulan.

“Mikrobioma usus bersifat fleksibel dan berpotensi besar dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak pada usia lanjut,” jelasnya.

Ni Lochlainn menilai pendekatan berbasis nutrisi membuka peluang baru dalam memperlambat penurunan kognitif dan fisik. Menurutnya, optimalisasi mikrobioma dapat membuat proses menua menjadi lebih sehat dan berkualitas.

Karen Scott menegaskan manfaat serat begitu besar bagi kesehatan menyeluruh.

“Meningkatkan asupan serat adalah salah satu langkah paling sederhana namun paling berdampak yang bisa dilakukan untuk kesehatan jangka panjang,” tutupnya.

Fungsi serat

Dilansir dari laman dinkes.kalbarprov, serat terutama berfungsi pada proses pencernaan dan menjaga tubuh sehat dengan mengkonsumsi serat pangan. Serat banyak terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan serelia.

Fungsi utama dari serat antara lain:

Melancarkan buang air besar yang akan mencegah terjadinya konstipasi dan wasir.
Membuat agar makanan yang tidak terserap di usus dapat segera dikeluarkan sehingga mengurangi kemungkinan terserapnya racun yang terdapat dari sisa makanan yang tidak terserap.
Menjaga berat badan tetap ideal karena sifat serat yang dapat mencegah penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang yang akan membantu keinginan untuk mengkonsumsi makanan.
Menjaga kolesterol dan gula darah pada angka yang stabil. Kestabilan kolesterol dan gula darah dapat mencegah berbagai penyakit yang membahayakan seperti diabetes atau penyakit jantung.
Kebutuhan serat harian tubuh berbeda-beda, tergantung pada usia dan jenis kelamin:

Anak-anak: 11-23 gram per hari
Remaja laki-laki: 37 gram per hari
Remaja perempuan: 29 gram per hari
Laki-laki dewasa: 36 gram per hari
Perempuan dewasa: 30–32 gram per hari
Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya: Memperlancar sistem pencernaan, Membuat kita tetap merasa kenyang, Menormalkan kadar gula di dalam darah, Menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.

Untuk memenuhi kebutuhan serat, Anda dapat:

Mengonsumsi buah dan sayuran secara rutin, seperti jeruk, pir, apel, pisang, alpukat, buah beri, brokoli, dan sayuran hijau
Mengonsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti biji chia, flax seed, dan kacang almon
Mengganti beras putih dengan beras merah
Mengganti daging merah dengan kacang-kacangan dan polong-polongan
Anda juga harus: Menambah serat secara perlahan dan bertahap, Mengonsumsi cukup air putih, Membaca label nutrisi pada setiap makanan.

Bisnis.com, JAKARTA - Meningkatnya intensitas hujan di sejumlah wilayah Indonesia biasanya diikuti dengan naiknya risiko penularan flu. Meski begitu, ada sejumlah langkah yang bisa ditempuh untuk meneken risiko tersebut.

Dokter Umum Muhammad Fatcurrahman Azam mengatakan pencegahan flu di musim penghujan dapat dilakukan dengan kembali menerapkan kebiasaan kesehatan yang pernah dijalankan secara disiplin pada pandemi Covid-19. Pola tersebut dinilai masih relevan untuk melindungi tubuh dari penularan virus influenza.

Meski tampak sepele, kembali memakai masker, terutama ketika berada di lingkungan dengan banyak orang yang sedang pilek atau saat diri sendiri sedang mengalami flu, penting dilakukan. Hal ini untuk menekan risiko penularan lebih jauh.

Selain itu, menjaga kebersihan tangan dengan rutin mencuci tangan dan menerapkan kebiasaan higienis lainnya juga perlu kembali dilakukan. Dirinya juga menyarankan agar masyarakat lebih memperhatikan kualitas makanan yang dikonsumsi, khususnya di tengah tren makanan instan yang kian menjamur.

"Coba deh mulai menerapkan pola makan sehat. Panduannya seperti apa? Dari Kemenkes kan sudah punya panduan Isi Piringku, ikuti itu aja," katanya.

Dalam pedoman Isi Piringku, setiap kali makan setengah piring dianjurkan berisi sayur dan buah, sedangkan separuh lainnya terdiri dari makanan pokok dan lauk. Pembagian porsi yang tepat ini dapat membantu menjaga keseimbangan gizi dan kesehatan tubuh.

Namun, jika diperlukan, imunitas juga dapat diperkuat dengan tambahan suplementasi seperti vitamin C, vitamin D, dan Zinc. Perlindungan tubuh juga dapat ditingkatkan melalui vaksinasi flu. Langkah ini dapat dilakukan terutama bagi mereka yang ingin perlindungan lebih optimal terhadap influenza.

"Akan tetapi, kita juga harus tahu, influenza adalah virus. Virus itu sangat mudah bermutasi. Jadi, ketahanan vaksin virus biasanya tidak bertahan selama vaksin bakteri," jelasnya.

Sebagai gambaran, katanya, perlindungan vaksin TBC (penyakit bakteri) dapat bertahan 10 tahun. Sementara itu, vaksin berbasis virus umumnya memiliki masa perlindungan lebih singkat, sekitar 3-5 tahun.

Bisnis.com, JAKARTA — Memasuki tahun baru menjadi momentum tepat untuk memulai kebiasaan baru, termasuk menata rutinitas sehari-hari agar lebih sehat dan bermanfaat bagi kualitas hidup.

Menerapkan gaya hidup bersih dan sehat penting karena manfaatnya dirasakan bagi tubuh sekaligus lingkungan, serta membantu mencegah berbagai masalah kesehatan. Kesadaran hidup sehat sebaiknya dibangun melalui kebiasaan sederhana yang dilakukan rutin agar tubuh tetap bugar dan lingkungan lebih nyaman.

Pola hidup bersih dan sehat sebenarnya bisa dimulai dari hal-hal kecil dalam rutinitas harian. Tidak perlu perubahan besar sekaligus, karena kebiasaan sederhana yang dilakukan terus-menerus justru memberi dampak positif dalam jangka panjang.

Perilaku hidup bersih dan sehat berfungsi untuk menumbuhkan budaya individu, kelompok, maupun masyarakat agar peduli dan mengutamakan kesehatan. Aktivitas ini dilakukan secara konsisten yang akan membentuk kebiasaan sehat dalam kehidupan sehari-hari.

Keterlibatan seluruh anggota keluarga sangat penting untuk menciptakan suasana yang mendukung terbentuknya perilaku hidup bersih dan sehat. Anak-anak lebih cenderung meniru perilaku orang dewasa dibandingkan sekadar mengikuti perintah, sehingga konsistensi orang dewasa menjadi kunci pembentukan kebiasaan positif sejak dini.

Berperilaku hidup bersih dan sehat sebaiknya diterapkan di mana pun kita berada, mulai dari rumah, sekolah, hingga lingkungan publik, agar manfaatnya bisa dirasakan secara menyeluruh. Kebiasaan ini tidak hanya menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga membantu meningkatkan produktivitas, kualitas hidup, dan daya tahan terhadap berbagai penyakit.

Menurut laman resmi Dinas Kesehatan Jakarta, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan setiap hari untuk membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat:

- Menjaga kebersihan diri dan lingkungan dengan rutin mencuci tangan pakai sabun, memastikan sanitasi rumah terjaga, serta mengelola sampah dengan baik.
- Menerapkan pola makan gizi seimbang dengan memperbanyak konsumsi sayur dan buah, sekaligus membatasi asupan gula, garam, dan lemak.
- Meluangkan waktu untuk aktivitas fisik secara rutin, minimal sekitar 30 menit setiap hari agar tubuh tetap bugar.
- Menjauhi kebiasaan merokok dan menghindari paparan asap rokok, baik di lingkungan rumah maupun ruang publik.
- Melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala untuk mengetahui kondisi tubuh sejak dini.
- Menjaga kesehatan mental dengan mengelola stres, mengatur waktu istirahat, dan menjaga keseimbangan aktivitas harian.

Menjalankan perilaku hidup bersih dan sehat secara rutin membuat tubuh lebih bugar dan menurunkan risiko penyakit, sekaligus menciptakan lingkungan yang bersih, nyaman, dan mendukung kualitas hidup yang lebih baik. (Angel Rinella)