Bisnis.com, PALEMBANG — Harga rata-rata cabai di Sumatra Selatan (Sumsel) terpantau melonjak pada Rabu (22/4/2026), sementara komoditas beras relatif stabil.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 08.45 WIB, cabai merah keriting tercatat naik 20,61% secara harian menjadi Rp49.150 per kilogram (kg), disusul cabai merah besar yang naik 15,79% menjadi Rp44.000 per kg. Cabai rawit hijau dan merah masing-masing menyentuh Rp56.900 dan Rp59.750 per kg, dengan kenaikan berkisar 9%–15%.

Minyak goreng curah naik 7,83% menjadi Rp20.650 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan II naik tipis 1,2% menjadi Rp21.150 per liter.

Harga beras tidak banyak bergerak. Beras kualitas medium I berada di Rp15.900 per kg dan medium II di Rp16.500 per kg. Beras kualitas super I justru turun tipis 1,44% menjadi Rp17.100 per kg.

Untuk komoditas protein, daging ayam ras segar turun 8,13% ke Rp32.750 per kg, sementara daging sapi stagnan di kisaran Rp138.750–Rp145.000 per kg.

Di tingkat pedagang, harga di Pasar Lemabang Palembang umumnya lebih tinggi dibandingkan data PIHPS. Minyak goreng curah dijual Rp23.000 per liter dan minyak goreng kemasan Rp22.000 per liter. Daging ayam Rp33.000 per kg, telur ayam Rp26.000 per kg, dan daging sapi Rp150.000 per kg.

Untuk komoditas hortikultura lainnya, bawang merah dijual di harga Rp45.000 per kg dan bawang putih Rp40.000 per kg. Cabai besar dibanderol Rp35.000 per kg, cabai merah keriting Rp40.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp60.000 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, yang dikelola Bank Indonesia, mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah tembus Rp115.000 per kilogram (kg), sedangkan daging ayam ras Rp50.000 per kg per 1 April 2026.

Berdasarkan data dari PIHPS, yang dilansir di Jakarta, Rabu (1/4/2026) pukul 09.00 WIB, selain cabai rawit merah dan daging ayam tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah di harga Rp60.000 per kg, bawang putih Rp50.000 per kg.

Selain itu, harga beras kualitas bawah I di harga Rp17.000 per kg, beras kualitas bawah II Rp15.000 per kg, sedangkan beras kualitas medium I Rp18.500 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp18.000 per kg.

Lalu, beras kualitas super I di harga Rp19.000 per kg, dan beras kualitas super II Rp19.000 per kg.

Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp65.000 per kg, cabai merah keriting Rp45.000 per kg, dan cabai rawit hijau Rp55.000 per kg.

Kemudian, daging sapi kualitas I Rp145.000 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp140.000 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp22.500 per kg, gula pasir lokal Rp20.000 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp19.500 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp25.000 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp23.000 per liter.

Selain itu, PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras Rp37.500 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga rata-rata nasional komoditas pangan di Indonesia mayoritas turun pada hari ini, Selasa (10/2/2026), dibandingkan dengan hari sebelumnya.

Berdasarkan laman panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.18 WIB, harga rata-rata beras premium di Tanah Air turun 1,26% menjadi Rp15.482 per kilogram dibandingkan kemarin.

Harga beras medium juga turun 0,49% ke Rp13.328 per kilogram, sedangkan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Perum Bulog lebih murah 0,6% menjadi Rp12.389 per kilogram.

Selain itu, terdapat pula harga beras medium non-SPHP yang turun 1,15% menjadi Rp13.777 per kilogram dan beras khusus lokal turun 1,02% ke angka Rp15.630.

Harga komoditas lainnya seperti jagung peternak turun 4,5% ke Rp6.671 per kilogram, serta kedelai biji kering impor turun 0,68% menjadi Rp10.865 per kilogram. Sementara itu, harga bawang merah turun 5,5% ke Rp39.315 per kilogram, sedangkan bawang putih bonggol juga lebih murah 3,48% ke Rp37.736 per kilogram.

Adapun, harga cabai merah keriting turun 6,42% ke Rp39.670 per kilogram, cabai merah besar turun 6,66% ke Rp37.444 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 0,88% menjadi Rp70.139 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi murni turun 0,06% menjadi Rp136.906 per kilogram. Harga daging ayam ras turun 1,46% ke Rp39.733 per kilogram, sementara telur ayam ras turun 1,12% menjadi Rp30.573 per kilogram.

Lebih lanjut, gula konsumsi terpantau turun 1,49% ke Rp17.993 per kilogram, garam konsumsi turun 2,17% ke Rp11.295 per kilogram, tepung terigu curah turun 2,2% ke Rp9.539 dan tepung terigu kemasan turun 3,36% ke Rp12.551.

Untuk minyak goreng, harga kemasan dan curah masing-masing turun 2,92% dan turun 1,93% menjadi Rp20.548 dan Rp17.368 per liter. Sementara itu, Minyakita turun 3,03% menjadi Rp16.854 per liter.

Adapun, harga ikan kembung naik 1,1% ke Rp46.218 per kilogram, ikan tongkol naik 0,02% ke Rp37.592 per kilogram, sedangkan ikan bandeng turun 2,51% menjadi Rp36.058 per kilogram.

Perubahan harga juga terjadi pada daging kerbau beku impor luar negeri, yang turun 6,26% ke Rp104.684 per kilogram, sementara daging kerbau segar lokal naik 2,8% ke angka Rp147.000 per kilogram.

Bisnis.com, CIREBON - Memasuki pekan kedua Februari 2026 atau menjelang Ramadan, harga sejumlah bahan pangan strategis di Kabupaten Cirebon mulai menunjukkan tren kenaikan, terutama pada komoditas cabai dan beberapa bahan protein hewani.

Pantauan Bisnis di Pasar Sumber, Senin (9/2/2026), mencatat lonjakan paling tajam terjadi pada cabai rawit merah yang menembus Rp84.150 per kilogram.

Harga cabai rawit merah tersebut naik sekitar 30,67% dibandingkan periode sebelumnya. Kenaikan signifikan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang kini dijual di kisaran Rp57.950 per kilogram atau naik 6,62%.

Pedagang menyebut lonjakan harga dipicu oleh pasokan yang belum stabil dari sentra produksi serta mulai meningkatnya permintaan konsumen menjelang bulan puasa Ramadan.

"Pasokan dari petani masih tersendat, apalagi cuaca sering hujan. Pembeli juga sudah mulai banyak yang nyetok," kata Amin, pedagang sayuran di Pasar Sumber.

Selain cabai rawit, harga cabai merah besar dan cabai merah keriting juga mengalami kenaikan. Cabai merah besar tercatat di level Rp39.800 per kilogram, naik sekitar 5,29% sementara cabai merah keriting mencapai Rp41.400 per kilogram atau naik 3,76%.

Meski kenaikannya tidak setinggi cabai rawit merah, tren ini menambah tekanan belanja rumah tangga.

Di kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar terpantau naik menjadi Rp37.950 per kilogram atau meningkat 2,15%. Telur ayam ras segar juga mengalami kenaikan menjadi Rp29.350 per kilogram, naik sekitar 3,89%.

Pedagang menilai kenaikan ini masih bertahap, namun berpotensi berlanjut seiring meningkatnya konsumsi menjelang Ramadan.

"Biasanya 2 sampai 3 minggu sebelum puasa, ayam dan telur mulai naik pelan-pelan," ucap Siti, pedagang ayam potong di Pasar Sumber.

Sementara itu, harga daging sapi terpantau relatif stabil. Daging sapi kualitas I dijual Rp145.550 per kilogram dan kualitas II Rp136.800 per kilogram. Stabilnya harga daging sapi dinilai karena permintaan belum mengalami lonjakan signifikan.

Berbeda dengan cabai dan protein hewani, harga beras di Pasar Sumber masih cenderung stabil. Beras kualitas medium I tercatat Rp15.100 per kilogram, medium II Rp14.450 per kilogram, super I Rp16.650 per kilogram, dan super II Rp15.700 per kilogram.

Beras kualitas bawah juga tidak mengalami perubahan berarti, masing-masing di kisaran Rp13.800 dan Rp13.250 per kilogram.

Harga gula pasir pun relatif terkendali. Gula pasir kualitas premium dijual Rp18.950 per kilogram, sementara gula pasir lokal Rp18.000 per kilogram. Adapun minyak goreng mengalami kenaikan ringan.

Minyak goreng curah tercatat Rp20.350 per kilogram atau naik sekitar 3,04%, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek berada di kisaran Rp21.150 hingga Rp21.800 per kilogram.

Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Perdagangan (Kemendag) mengakui kenaikan harga cabai jelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru) memang terjadi, namun tidak melonjak hingga dua kali lipat.

Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso menyebut kenaikan harga cabai masih berada dalam batas wajar, meski sudah melampaui harga acuan pemerintah (HAP).

“Kan kalau kalau cabai itu kan [HAP] Rp55.000 sama Rp57.000 yang cabai merah besar itu. Enggak dua kali lipat [naiknya]. Kemarin di Pontianak itu Rp67.000 [per kilogram], naik Rp10.000,” kata Budi saat ditemui di Kantor Kemendag, Jakarta, Jumat (12/12/2025).

Menurutnya, stok cabai nasional sebenarnya cukup. Dalam rapat koordinasi bersama Asosiasi Champion Cabai Indonesia (ACCI), Budi menuturkan para pelaku usaha memastikan stok cabai secara nasional sebenarnya masih mencukupi.

Namun, proses panen tidak dapat dilakukan secara maksimal imbas hujan yang berlangsung terus-menerus. Kondisi ini, menjadi pola berulang yang hampir selalu terjadi setiap akhir tahun.

“Dia [Champion] bilang produksinya cukup dan beliau menyampaikan memang kan hampir setiap akhir tahun selalu begini ya [harga cabai naik],” ujarnya.

Berdasarkan penelusuran Bisnis, aneka cabai menjadi komoditas mengalami lonjakan paling signifikan dalam beberapa hari terakhir.

Asep (35), salah satu pedagang di Pasar Parung Panjang, menuturkan harga cabai rawit merah kini melonjak jauh dibandingkan bulan sebelumnya menjadi Rp85.000 per kilogram.

“Harganya naik terus, sekilo [cabai rawit merah] Rp85.000 [per kilogram]. Bulan kemarin biasanya Rp40.000–50.000 per kilogram,” ujar Asep saat ditemui Bisnis, Jumat (12/12/2025).

Begitu pula dengan cabai rawit hijau yang kini dibanderol Rp70.000 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting mencapai Rp60.000 per kilogram.

Sekretaris Jenderal Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Reynaldi Sarijowan sebelumnya mengatakan harga pangan yang meningkat kali ini mencakup berbagai komoditas penting.

Ikappi mencatat, cabai menjadi salah satu kelompok yang paling mengalami lonjakan per 3 Desember 2025. Cabai merah keriting tercatat di harga Rp65.000 per kilogram, cabai rawit Rp69.000 per kilogram, dan cabai merah TW dibanderol Rp68.000 per kilogram.

Ikappi menuturkan lonjakan ini terjadi seiring semakin dekatnya momentum Nataru yang biasanya meningkatkan permintaan.

“Cabai-cabaian ini mengalami lonjakan, tentu mengingat beberapa pekan lagi kita akan memasuki Natal dan Tahun Baru,” tutur Reynaldi kepada Bisnis, dikutip Minggu (7/12/2025).