Bisnis.com, PALEMBANG — Harga rata-rata cabai di Sumatra Selatan (Sumsel) terpantau melonjak pada Rabu (22/4/2026), sementara komoditas beras relatif stabil.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pukul 08.45 WIB, cabai merah keriting tercatat naik 20,61% secara harian menjadi Rp49.150 per kilogram (kg), disusul cabai merah besar yang naik 15,79% menjadi Rp44.000 per kg. Cabai rawit hijau dan merah masing-masing menyentuh Rp56.900 dan Rp59.750 per kg, dengan kenaikan berkisar 9%–15%.

Minyak goreng curah naik 7,83% menjadi Rp20.650 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan II naik tipis 1,2% menjadi Rp21.150 per liter.

Harga beras tidak banyak bergerak. Beras kualitas medium I berada di Rp15.900 per kg dan medium II di Rp16.500 per kg. Beras kualitas super I justru turun tipis 1,44% menjadi Rp17.100 per kg.

Untuk komoditas protein, daging ayam ras segar turun 8,13% ke Rp32.750 per kg, sementara daging sapi stagnan di kisaran Rp138.750–Rp145.000 per kg.

Di tingkat pedagang, harga di Pasar Lemabang Palembang umumnya lebih tinggi dibandingkan data PIHPS. Minyak goreng curah dijual Rp23.000 per liter dan minyak goreng kemasan Rp22.000 per liter. Daging ayam Rp33.000 per kg, telur ayam Rp26.000 per kg, dan daging sapi Rp150.000 per kg.

Untuk komoditas hortikultura lainnya, bawang merah dijual di harga Rp45.000 per kg dan bawang putih Rp40.000 per kg. Cabai besar dibanderol Rp35.000 per kg, cabai merah keriting Rp40.000 per kg, cabai rawit Rp70.000 per kg, dan cabai burung Rp60.000 per kg.

Bisnis.com, PALEMBANG— Harga komoditas cabai merah keriting di Kota Palembang menunjukkan tren penurunan dalam beberapa waktu terakhir.

Berdasarkan pantauan di Pasar Lemabang dan Pasar KM 5 Kota Palembang, harga cabai merah keriting berada di kisaran Rp30.000 sampai Rp32.000 per kilogram.

Padahal sebelumnya, harga komoditas itu dibanderol harga Rp40.000 sampai Rp45.000 per kilogram.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel Ruzuan Efendi mengatakan penurunan harga tersebut masih relatif aman.

“Itu (harga) masih bagus, kalau sudah di bawah Rp15.000 per Kg baru bisa dibilang anjlok,” katanya, Selasa (20/1/2026).

Menurutnya, penurunan terjadi bertahap pasca Hari Besar Keagamaan Nasional (HKBN) Natal dan Tahun Baru 2025/2026.

Hal ini sejalan dengan pola permintaan yang juga kembali normal setelah momen tersebut.

“Tapi tidak juga turun drastis (permintaan), bertahap saja penurunannya,” imbuhnya.

Dia menambahkan, harga cabai merah keriting yang dijual di pasar juga tidak bisa mengalami penurunan secara signifikan.

Pasalnya, terdapat harga acuan pembelian (HAP) di tingkat petani yang dipatok di kisaran Rp22.000 sampai Rp29.600 per kilogram.

“Jadi petani juga tidak bisa dibilang rugi, kalau dijual Rp15.000 per Kg, itu baru rugi,”tutur Ruzuan.

Lebih lanjut, dia mengklaim bahwa dari sisi produksi tidak ada kekhawatiran karena dalam kondisi yang normal, tidak menumpuk maupun kurang.

Bisnis.com, PALEMBANG— Lonjakan permintaan pangan jelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) kembali menjadi perhatian Pemerintah Provinsi Sumatra Selatan. Momen tersebut kerap memicu kenaikan harga dan mengerek inflasi.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumatra Selatan (Sumsel) Ruzuan Efendi mengatakan pada pekan terakhir November, tren harga kebutuhan pokok di pasar masih relatif terkendali.

Namun, satu komoditas yakni cabai mulai menunjukkan kenaikan dibandingkan pekan pertama hingga ketiga November.

“Sekarang masih stabil, bawang belum naik, tapi cabai sudah. Namun kenaikannya tidak signifikan dan mudah-mudahan tetap demikian,” ujarnya, Kamis (27/11/2025).

Berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan Kota Palembang, harga cabai di pasar tradisional, khususnya cabai merah keriting terus merangkak naik.

Saat ini cabai merah keriting mencapai Rp70.000–Rp75.000 per kilogram, dari sebelumnya Rp55.000–Rp60.000 per kilogram.

Adapun harga bawang merah dan bawang putih masih bertahan di kisaran Rp38.000–Rp40.000 per kilogram.

Ruzuan menyebut momen Nataru selalu menjadi perhatian setiap tahun. Selain peningkatan permintaan, faktor cuaca seperti musim hujan juga dapat memengaruhi suplai.

“Momen Nataru ini rutin, jadi kita harus menyiapkan langkah antisipasi. Karena pasti ada tambahan permintaan hampir di semua komoditas,” katanya.

Menurutnya, pemerintah telah mengatur strategi melalui pengelolaan suplai dan distribusi pangan ke pasar.

Selain itu, gerakan pasar murah juga terus digelar untuk menjaga stabilitas harga di tingkat masyarakat.

“Jadi mudah-mudahan tidak ada gejolak harga,” pungkasnya.