Risiko Ganda Ketergantungan Gandum Impor untuk Pangan Nasional
Ketergantungan Indonesia pada gandum impor meningkatkan risiko inflasi pangan akibat kenaikan harga global dan pelemahan rupiah, mengancam ketahanan pangan nasional.
(Bisnis.Com) 01/01/70 07:00 221805
Bisnis.com, JAKARTA — Kenaikan indeks harga pangan global mulai memunculkan risiko baru bagi industri pangan nasional. Meski harga kebutuhan pokok di pasar domestik masih stabil, lonjakan harga gandum dunia berpotensi menekan biaya produksi pangan nasional.
Sejumlah industri pengolahan berbahan baku gandum seperti mi instan, roti, biskuit, hingga tepung terigu diproyeksikan bakal terkena dampak kenaikan harga komoditas tersebut, apalagi jika berlangsung lebih lama dan dibarengi dengan pelemahan rupiah.
#gandum-impor #ketergantungan-gandum #harga-pangan-global #industri-pangan-nasional #inflasi-pangan #konsumsi-gandum #mi-instan #roti #biskuit #ketahanan-pangan-indonesia #pelemahan-rupiah #harga-gandu