Kanalu Signature, Nori Taco Pertama di Indonesia
Kanalu Signature di Jakarta memperkenalkan Nori Taco, perpaduan nori Jepang dan taco Meksiko, dengan varian Salmon, Beef, dan lainnya, mulai Rp25.000.
(Bisnis.Com) 07/05/26 18:35 214673
Bisnis.com, JAKARTA — Di tengah maraknya inovasi kuliner fusion di Indonesia, satu nama berhasil mencuri perhatian para pencinta makanan: Kanalu Signature.
Brand kuliner ini memperkenalkan konsep yang terbilang unik di Tanah Air, yakni Nori Taco—perpaduan antara lembaran nori khas Jepang dengan konsep taco yang terinspirasi dari budaya makan Meksiko.
Nori Taco merupakan sajian yang menggunakan lembaran nori (rumput laut panggang) sebagai “cangkang” pengganti tortilla. Di dalamnya diisi nasi serta berbagai topping pilihan yang kaya rasa.
Kanalu Signature bahkan menyebut konsep ini sebagai “Indonesia’s First Nori Taco”, sebuah klaim yang mencerminkan semangat inovasi mereka dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Konsep tersebut lahir dari persilangan dua budaya kuliner yang saling melengkapi. Nori yang gurih dan renyah menjadi pembungkus sempurna untuk berbagai isian creamy dan savory di dalamnya, menciptakan harmoni rasa yang unik di setiap gigitan.
Kanalu Signature menawarkan varian menu yang cukup beragam, terbagi dalam tiga kategori utama: Salmon, Beef, dan Other.
Pada kategori Salmon, tersedia beberapa pilihan seperti Salmon Mentai, Salmon Garlic Truffle, Salmon Sashimi, hingga Salmon Sesame Mayo—varian yang cukup sering dipromosikan di media sosial mereka. Tekstur salmon yang lembut berpadu dengan renyahnya nori menghadirkan kombinasi rasa yang memanjakan lidah.
Sementara itu, kategori Beef menghadirkan menu seperti Aburi Beef Nigiri, Saikoro Beef Mentai, serta Beef Curry. Untuk kategori Other, pilihan yang ditawarkan juga tidak kalah menarik, mulai dari Ebi Furai, Tamagoyaki Mayo, Chuka Idako, Butter Mushroom, hingga Inari Corn Mayo—opsi yang cocok bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu di luar protein utama.
Selain menu andalannya, Kanalu Signature juga menyediakan berbagai pilihan pendamping. Pada kategori Snack, tersedia Nori Chips dan Fried Salmon Skin yang cocok dijadikan camilan ringan.
Bagi yang ingin menikmati hidangan lebih mengenyangkan, terdapat menu Bowl seperti Ebi Katsu Don dan Caramelized Ebi Katsu.
Salah satu menu yang juga menarik perhatian adalah Krispi Rice—sajian nasi yang digoreng hingga garing dan disajikan dengan beragam topping, mulai dari Salmon Mentai, Aburi Beef Nigiri, Tartar Mayo, hingga Beef Curry.
Menu ini menjadi alternatif bagi pelanggan yang ingin merasakan sensasi tekstur nasi yang lebih crunchy dibandingkan Nori Taco.
Tidak ketinggalan, Kanalu Signature juga menawarkan berbagai pilihan beverages yang menyegarkan, seperti Sunset Yuzu, Midnight Berry, Cloud Nine, Cool Cola, Green Apple, hingga Mineral Water. Deretan minuman ini dirancang untuk menjadi pendamping yang pas bagi sajian utama mereka.
Dari segi harga, Kanalu Signature tergolong cukup ramah di kantong. Menu Nori Taco dibanderol mulai dari Rp25.000 hingga Rp33.000, sementara Krispi Rice tersedia mulai dari Rp10.000.
Untuk menu Bowl, harganya berada di kisaran Rp45.000–Rp50.000, sedangkan minuman dibanderol mulai dari Rp15.000. Harga tersebut belum termasuk pajak pemerintah.
Dengan konsep yang unik serta pilihan menu yang beragam, Kanalu Signature menjadi salah satu destinasi kuliner yang menarik untuk dicoba bagi pencinta makanan fusion di Indonesia.
#nori-taco #kanalu-signature #nori-taco-indonesia #fusion-kuliner #nori-jepang #taco-meksiko #salmon-mentai #beef-curry #ebi-katsu-don #krispi-rice #nori-chips #fried-salmon-skin #sunset-yuzu #kuliner