Ketua Komisi XI DPR Muhammad Misbakhun mengungkapkan ekonomi Indonesia ibarat secangkir kopi dengan adanya mekanisme yang berputar di sana.

Dia juga mengibaratkan biji kopi seperti perdagangan global, dengan susu dan gula sebagai inflasi, dan gaji barista ibarat penyerapan tenaga kerja lokal.

"Makro ekonomi itu bukan hanya sekedar angka-angka, tetapi kita punya pertumbuhan, inflasi, sejarah. Jadi kita punya tekanan tapi harus meyakinkan kalau kita menggenggam secangkir kopi, ada mekanisme yang berputar disana," ungkap Miskabkhun di Jogja Financial Festival pada Sabtu (23/5).

Dia menjelaskan, biji kopi ibarat perdagangan global yang terdiri dari fluktuasi nilai tukar rupiah dan rantai pasok global yang menentukan harga bahan baku. Gula dan susu sebagai inflasi nasional, yang mengibaratkan kebijakan stabilisasi harga pangan dapat mempengaruhi biaya produksi.

Terakhir, gaji barista ibarat penyerapan tenaga lokal sebagai cerminan daya beli masyarakat dan penciptaan lapangan kerja di sektor riil.

"Anak muda harus tahu bagaimana ekonomi digulirkan, generasi milenial, generasi Z hingga boomer, bisa menjadi satu kesatuan untuk menggerakan ekonomi. Ini menjadi kekuatan yang dinamakan daya beli," ungkapnya.

Bisnis.com, MEDAN - PT Pertamina EP Pangkalan Susu menemukan cadangan gas baru di struktur Pantai Pakam Timur, Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang, Sumatra Utara.

Field Manager (FM) Pertamina EP Pangkalan Susu Edwin Susanto mengatakan temuan cadangan gas baru dengan potensi produksi mencapai 2,4 MMSCFD per hari itu merupakan hasil optimalisasi produksi Sumur PPT-A1 yang ditajak pada Februari 2026 dengan kedalaman mencapai 1.275 meter.

"Keberhasilan ini akan turut memberikan dampak peningkatan produksi migas di Pangkalan Susu Field," ujar Edwin dalam keterangan resmi, Jumat (22/5/2026).

Edwin mengatakan keberhasilan sumur pengembangan (development well) PPT-A1 sebagai sumur penghasil gas merupakan kolaborasi dan sinergi bersama drilling Pertamina Hulu Rokan Zona 1 dan DWI Regional 1.

Dalam implementasinya, Pertamina menerapkan terobosan baru monobore completion dalam pengeboran PPT-A1, di mana dilakukan penyemenan langsung dengan formasi di rangkaian pipa produksi pada kegiatan pengeboran.

"Terobosan ini sebagai wujud komitmen menghadirkan inovasi untuk mendukung terpenuhinya kebutuhan energi pada masa mendatang," ujarnya.

Edwin menyampaikan Pertamina EP Pangkalan Susu Field terus berupaya mengoptimalkan produksi minyak dan gas bumi (migas) nasional.

Dia pun berharap dukungan dari seluruh pihak untuk mendukung keberhasilan kegiatan sumur ini.

"Kami berharap dukungan seluruh pihak mulai dari pemerintah dan masyarakat dalam mendukung keberhasilan kegiatan sumur ini. Jadi, bisa memberikan hasil optimal dalam mendukung ketahanan energi," ungkapnya. (240)

Bisnis.com, JAKARTA - Setelah lama dikenal melalui bisnis rokok, perbankan, elektronik, hingga infrastruktur digital, kini Grup Djarum milik keluarga Hartono mulai membangun pijakan baru ke sektor industri peternakan sapi perah di Brebes, Jawa Tengah dengan prospek permintaan yang cenderung stabil.

Melalui PT Global Dairi Alami dan PT Global Dairi Bersama, Grup Djarum menargetkan memiliki hingga 36.000 ekor sapi perah dalam beberapa tahun ke depan.

CEO Savoria Group Ihsan Mulia Putri mengatakan bisnis susu ini adalah bagian dari pilar Fast Moving Consumer Good atau FMCG Djarum Group dalam naungan Savoria Group.

Bisnis Savoria Group mencakup bisnis kopi melalui merek Kopi Tubruk Gadjah dan Caffino, bisnis confectionery melalui permen FOX’S, bisnis pastry melalui merek 5Days, minuman isotonik HydroPlus, serta minuman berbasis teh Sariwangi.

Investasi tersebut disebut menjadi bagian dari dukungan terhadap program prioritas pemerintah dalam percepatan produksi susu dan daging nasional, sekaligus memperkuat ketahanan pangan dalam negeri.

“Jika proyek sudah beroperasi penuh, kapasitas produksi susu yang dihasilkan diperkirakan dapat menyumbang sekitar 18% terhadap target produksi susu segar nasional,” terangnya, Selasa (13/5/2026).

Wilayah Brebes, Jawa Tengah, dipilih sebagai pusat pengembangan bisnis susu karena dinilai memiliki posisi strategis, dekat dengan sentra produksi jagung sebagai sumber utama pakan ternak, sekaligus memiliki akses yang relatif dekat ke pasar susu segar terbesar di kawasan Jabodetabek.

Bukan Ekspansi Biasa

Langkah ini dinilai bukan sekadar ekspansi biasa dan menjadi sinyal kuat perubahan arah diversifikasi usaha kelompok bisnis tersebut menuju sektor yang lebih defensif dan berorientasi jangka panjang, khususnya pangan dan agrikultur.

Head of research Kiwoom Sekuritas Liza Camelia mengatakan masuknya Grup Djarum ke industri dairy mencerminkan strategi bisnis yang masih sejalan dengan karakter utama grup, yakni masuk ke sektor dengan pasar besar, arus kas berulang atau recurring income, serta memiliki peluang integrasi dari hulu hingga hilir.

“Ini bukan sekadar ‘bisnis iseng’, karena pola ekspansinya masih cukup selaras dengan DNA bisnis lama grup yakni masuk ke industri dengan demand besar, recurring, cashflow kuat, dan mampu dibangun secara terintegrasi dari hulu hingga hilir,” ujarnya, Selasa (13/5/2026).

Langkah ini juga bisa dibaca sebagai upaya mengurangi ketergantungan terhadap industri rokok yang menghadapi tekanan struktural dari kenaikan cukai dan perubahan pola konsumsi.

Dengan dukungan modal besar dan jaringan bisnis yang luas, proyek tersebut berpotensi berkembang menjadi ekosistem bisnis pangan terintegrasi. Tidak hanya berhenti di peternakan, peluang ekspansi dapat merambah pengolahan makanan dan minuman berbasis susu, produk konsumen harian, hingga integrasi pembiayaan dan distribusi melalui PT Bank Central Asia Tbk. (BBCA).

Dia menilai kekuatan Grup Djarum terletak pada kemampuan membangun bisnis jangka panjang berbasis efisiensi dan integrasi operasional. Pendekatan tersebut dapat menjadi keunggulan kompetitif di industri dairy yang selama ini dikenal memiliki margin tipis dan kebutuhan investasi awal yang besar.

Meski prospeknya menarik, tantangan industri susu juga tidak ringan. Bisnis dairy sangat sensitif terhadap fluktuasi harga pakan ternak, produktivitas sapi, serta kebijakan impor susu yang dapat memengaruhi harga pasar domestik.

Senada, Equity Analyst PT Indo Premier Sekuritas Hari Rachmansyah menilai ekspansi ini berpotensi menjadi mesin pertumbuhan baru yang kuat di tengah tekanan berkepanjangan pada industri rokok nasional.

Dia menilai karakter bisnis susu yang berbasis kebutuhan primer membuat sektor ini lebih defensif dibanding industri rokok yang saat ini menghadapi tekanan struktural dari kenaikan cukai hingga perubahan pola konsumsi masyarakat.

“Karakteristik bisnis yang defensif dan berbasis kebutuhan primer menjadikan lini ini sebagai pilar pertumbuhan baru yang stabil dalam jangka panjang,” katanya.

Selama ini, paparnya, konsumsi susu masyarakat terus meningkat seiring pertumbuhan kelas menengah, sementara kapasitas produksi dalam negeri belum mampu mengejar permintaan pasar.

Hari melihat Grup Djarum memiliki keunggulan besar dari sisi integrasi ekosistem bisnis. Jaringan distribusi grup dinilai dapat dimanfaatkan sebagai jalur pemasaran produk susu, sementara infrastruktur digital yang dimiliki GDP Venture berpotensi memperkuat efisiensi rantai pasok. Tak hanya itu, dukungan kekuatan permodalan dari BBCA mampu memberikan akses pembiayaan yang kompetitif untuk mempercepat pengembangan bisnis.

Meski prospeknya besar, Hari mengingatkan terdapat sejumlah tantangan yang harus dihadapi Grup Djarum dalam mengembangkan bisnis susu skala besar.

Salah satu tantangan utama adalah periode pengembalian investasi atau payback period yang relatif panjang. Selain itu, industri peternakan sapi perah juga sangat sensitif terhadap fluktuasi harga pakan yang banyak dipengaruhi nilai tukar rupiah.

“Tantangan lainnya adalah risiko kebijakan impor susu serta kompleksitas membangun jaringan distribusi nasional yang efisien,” katanya.

Menurutnya dengan kapasitas produksi yang dapat mencapai ratusan ribu ton per tahun, Grup Djarum berpeluang menjadi pemain dominan di pasar susu segar domestik.

“Jika dieksekusi dengan baik, grup berpotensi membangun model industri susu terintegrasi dari hulu ke hilir yang sulit ditandingi kompetitor,” ujar Hari.

Namun demikian keberhasilan ekspansi ini akan sangat ditentukan oleh kemampuan Grup Djarum membangun rantai industri susu yang efisien dan terintegrasi secara menyeluruh, mulai dari peternakan, pengolahan, distribusi, hingga penguatan pasar konsumsi. Bukan sekadar memiliki peternakan skala besar saja.

Bisnis.com, JAKARTA - Djarum Group mengungkap alasan ekspansi ke sektor pangan dan agribisnis dengan membangun peternakan sapi perah terbesar di Indonesia yang berlokasi di Brebes. Langkah ini dilakukan di tengah tingginya kebutuhan susu nasional yang hingga kini sekitar 80% masih bergantung pada impor.

CEO Savoria Group Ihsan Mulia Putri mengatakan bisnis susu ini adalah bagian dari pilar Fast Moving Consumer Good atau FMCG Djarum Group dalam naungan Savoria Group.

Bisnis Savoria Group mencakup bisnis kopi melalui merek Kopi Tubruk Gadjah dan Caffino, bisnis confectionery melalui permen FOX’S, bisnis pastry melalui merek 5Days, minuman isotonik HydroPlus, serta minuman berbasis teh Sariwangi.

Investasi tersebut disebut menjadi bagian dari dukungan terhadap program prioritas pemerintah dalam percepatan produksi susu dan daging nasional, sekaligus memperkuat ketahanan pangan dalam negeri.

“Sebagai bentuk komitmen terhadap Program Kerja Prioritas Presiden khususnya Program Percepatan Produksi Susu dan Daging Nasional, Djarum Group berinvestasi untuk membangun peternakan sapi perah terbesar di Indonesia,” ujarnya kepada Bisnis, Selasa (13/5/2026).

Saat ini, konsumsi susu masyarakat Indonesia terus meningkat seiring naiknya kesadaran terhadap gizi dan kesehatan. Namun di sisi lain, produksi susu segar domestik belum mampu memenuhi kebutuhan industri maupun konsumsi rumah tangga.

Melalui proyek peternakan modern itu, Djarum Group ingin membangun rantai bisnis susu terintegrasi dari hulu hingga hilir atau from farm to factory guna menjaga kualitas dan kesegaran produk sampai ke tangan konsumen.

“Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi susu masyarakat, mengurangi ketergantungan impor, serta memperkuat ketahanan pangan nasional,” tulis manajemen perusahaan.

Djarum Group memilih Brebes, Jawa Tengah, sebagai pusat pengembangan bisnis susu karena dinilai memiliki posisi strategis baik dari sisi logistik maupun ekosistem agribisnis.

Wilayah tersebut dekat dengan sentra produksi jagung sebagai sumber utama pakan ternak, sekaligus memiliki akses yang relatif dekat ke pasar susu segar terbesar di Indonesia, yakni kawasan Jabodetabek.

Selain faktor geografis, kondisi sosial masyarakat Brebes yang mayoritas berprofesi sebagai petani dinilai mendukung pengembangan peternakan modern berbasis agribisnis.

Melalui PT Global Dairi Alami dan PT Global Dairi Bersama, Grup Djarum menargetkan populasi hingga 36.000 ekor sapi perah dalam beberapa tahun ke depan.

“Jika proyek sudah beroperasi penuh, kapasitas produksi susu yang dihasilkan diperkirakan dapat menyumbang sekitar 18% terhadap target produksi susu segar nasional,” terangnya.

Seluruh produk tersebut ditopang oleh jaringan distribusi nasional yang telah dimiliki grup, sehingga dinilai dapat menjadi kekuatan tambahan dalam pengembangan bisnis susu ke depan.

Prospek Industri Susu

Ihsan tak menampik sejumlah tantangan dari bisnis ini, yaitu biaya operasional yang tinggi karena harga pakan yang tidak stabil serta kualitas pakan yang tidak konsisten dan lebih rendah dibandingkan dengan pakan impor.

Belum lagi, imbuhnya, ancaman penyakit seperti PMK dan LSD yang berdampak langsung pada penurunan produktivitas, bahkan kematian hewan ternak dan terbatasnya benih unggul di dalam negeri, baik itu sapi perah maupun pakan ternak (jagung khusus silase).

Secara keseluruhan, dia menilai prospek industri susu nasional pada 2026 masih sangat menjanjikan. Selain didorong oleh pertumbuhan permintaan dan meningkatnya kesadaran gizi masyarakat, program pemerintah seperti Makan Bergizi Gratis juga diperkirakan akan meningkatkan konsumsi susu nasional.

Meski pasar terus tumbuh, tingginya ketergantungan impor justru dipandang sebagai peluang investasi besar bagi pelaku industri domestik untuk memperkuat kapasitas produksi lokal.

Ke depan, Djarum Group memastikan akan terus memperluas ekspansi di sektor pangan dan agribisnis melalui pengembangan lini FMCG yang terintegrasi dengan rantai pasok nasional.

Bisnis.com, JAKARTA — Grup Djarum menyiapkan strategi terintegrasi untuk memperkuat produksi susu nasional sekaligus menekan dominasi produk impor.

CEO Savoria Group Ihsan Mulia Putri mengatakan dua entitas usaha Grup Djarum, yakni PT Global Dairi Alami dan PT Global Dairi Bersama, menargetkan populasi mencapai 36.000 ekor sapi perah dalam beberapa tahun ke depan.

“Jika sudah beroperasi penuh, akan dapat memberikan kontribusi sebesar sekitar 18% terhadap target susu segar nasional,” kata Ihsan kepada Bisnis, Selasa (12/5/2026).

Adapun untuk meningkatkan daya saing dengan produk impor, Grup Djarum menerapkan model bisnis integrated farm-to-glass. Menurut Ihsan, strategi tersebut dilakukan agar seluruh rantai pasok dapat terkontrol secara optimal, mulai dari peternakan hingga produk sampai ke tangan konsumen.

Dia menjelaskan kesejahteraan hewan atau animal welfare menjadi salah satu prioritas utama perusahaan. Dalam hal ini, ujar dia, setiap sapi dipastikan memperoleh nutrisi optimal guna menjaga kesehatan dan produktivitas ternak.

Selain itu, Grup Djarum juga membangun pabrik pakan sapi untuk menjamin ketersediaan pakan berkualitas yang dapat mendukung produktivitas dan kesejahteraan sapi perah.Di sisi hilir, perusahaan menyiapkan pabrik pengolahan susu dengan teknologi tinggi untuk menjaga kesegaran serta kandungan nutrisi produk susu.

Ihsan menambahkan perusahaan juga menjalankan program keberlanjutan berbasis zero waste system melalui pengolahan limbah terpadu. Dalam konsep tersebut, kotoran sapi diolah menjadi biogas, sementara sisa biogas dimanfaatkan sebagai pupuk organik.

“Limbah cair didaur ulang di instalasi pengolahan air, serta pemanfaatan panel surya untuk kebutuhan listrik pabrik,” imbuhnya.

Menurutnya, jaringan distribusi yang kuat juga menjadi bagian penting dalam strategi bisnis susu Grup Djarum. Dengan demikian, kualitas dan kesegaran susu tetap terjaga karena produk dapat langsung dikirim dari peternakan ke konsumen.

Di tengah ekspansi tersebut, Ihsan mengakui industri peternakan sapi perah modern di Indonesia masih menghadapi sejumlah tantangan. Salah satunya adalah tingginya biaya operasional akibat harga pakan yang tidak stabil dan kualitas pakan domestik yang belum konsisten dibandingkan dengan pakan impor.

Selain itu, ancaman penyakit hewan seperti penyakit mulut dan kuku (PMK) danLumpy Skin Disease(LSD) juga berdampak langsung terhadap penurunan produktivitas, bahkan menyebabkan kematian ternak.

“Terbatasnya benih unggul di dalam negeri baik itu sapi perah maupun pakan ternak [jagung khusus silase],” ujarnya.

Dia menambahkan implementasi teknologi di sektor peternakan turut menjadi kebutuhan penting untuk meningkatkan produktivitas dan menghasilkan susu berkualitas internasional atau berstandar ekspor.

Sebelumnya, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian (Kementan) Agung Suganda mengatakan investasi pengembangan sapi perah oleh Grup Djarum melalui PT Global Dairi Bersama merupakan bagian dari strategi besar pemerintah untuk mendorong swasembada pangan, khususnya komoditas susu.

Menurut Agung, investasi tersebut diharapkan mampu memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi daerah, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM), serta mendorong kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Brebes dan Provinsi Jawa Tengah.

“Dengan adanya investasi pengembangan sapi perah oleh PT Global Dairi Bersama diharapkan membawa dampak positif antara lain mendorong pertumbuhan ekonomi, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan kualitas SDM, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara sosial di wilayah Kabupaten Brebes dan Provinsi Jawa Tengah,” ujar Agung dalam keterangan tertulis, Kamis (16/4/2026).

Bisnis.com, JAKARTA — Grup Djarum resmi memperluas bisnisnya ke sektor susu dengan membangun peternakan sapi perah skala besar di Brebes, Jawa Tengah, seiring dengan tingginya ketergantungan Indonesia terhadap impor susu yang masih mencapai sekitar 80% dari kebutuhan nasional.

CEO Savoria Group Ihsan Mulia Putri mengatakan kebutuhan susu di Indonesia terus meningkat pesat. Namun, hingga saat ini sekitar 80% kebutuhan susu nasional masih dipenuhi melalui impor lantaran produksi susu segar dalam negeri belum mampu mencukupi permintaan pasar. Di sisi lain, tingkat konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia juga masih relatif rendah dibandingkan dengan negara lain.

Dia menjelaskan, investasi Grup Djarum di sektor peternakan sapi perah merupakan bagian dari dukungan terhadap program prioritas Presiden Prabowo Subianto.

“Sebagai bentuk komitmen terhadap Program Kerja Prioritas Presiden khususnya Program Percepatan Produksi Susu dan Daging Nasional, Djarum Group berinvestasi untuk membangun peternakan sapi perah terbesar di Indonesia,” kata Ihsan kepada Bisnis, Selasa (12/5/2026).

Ihsan menuturkan Grup Djarum menerapkan sistem pengelolaan terintegrasi dari hulu hingga hilir atau from farm to factory untuk memastikan kualitas dan kesegaran susu tetap terjaga sampai ke tangan konsumen. Melalui langkah tersebut, pihaknya juga berharap dapat mendorong peningkatan konsumsi susu masyarakat sekaligus mengurangi ketergantungan Indonesia terhadap impor susu.

Adapun, Brebes dipilih sebagai lokasi pengembangan karena memiliki posisi strategis, baik dari sisi pasokan bahan baku maupun akses pasar. Wilayah tersebut dekat dengan sumber pakan utama berupa jagung serta berdekatan dengan pasar susu segar terbesar di Indonesia, yakni kawasan Jabodetabek.

Selain itu, kondisi sosial masyarakat Brebes yang mayoritas bekerja di sektor pertanian dinilai mendukung pengembangan peternakan sapi perah modern berbasis agribisnis.

“Dengan keunggulan geografis dan sosial tersebut, Brebes diharapkan menjadi pusat pertumbuhan bisnis susu yang berkelanjutan, mendukung visi Djarum Group dalam menghadirkan produk berkualitas untuk meningkatkan gizi masyarakat Indonesia,” ujarnya.

Dalam beberapa tahun ke depan, dua entitas usaha Grup Djarum yakni PT Global Dairi Alami dan PT Global Dairi Bersama menargetkan total populasi mencapai 36.000 ekor sapi perah.

“Jika sudah beroperasi penuh, akan dapat memberikan kontribusi sebesar sekitar 18% terhadap target susu segar nasional,” ujarnya.

Adapun, ekspansi ke bisnis susu juga akan terintegrasi dengan lini FMCG Grup Djarum. Ihsan menyebut bisnis susu menjadi bagian dari portofolio FMCG perusahaan yang sebelumnya telah diisi sejumlah merek makanan dan minuman.

Libatkan Peternak Rakyat

Lebih lanjut, Grup Djarum memastikan pihaknya juga menggandeng petani dan peternak lokal melalui pola kemitraan, terutama dalam penyediaan pakan ternak dan bahan pendukung lainnya.

“Melalui program pemberdayaan petani dan peternak lokal, Djarum Group mampu memberikan dampak sosial ekonomi yang signifikan bagi Kabupaten Brebes dan sekitarnya,” ujarnya.

Dalam hal ini, lanjut dia, kemitraan tersebut melibatkan lebih dari 5.000 petani lokal dan 8.000 peternak lokal, sekaligus menciptakan ribuan lapangan kerja baru di wilayah sekitar proyek. Langkah tersebut tidak hanya mendorong pertumbuhan ekonomi daerah, tetapi juga memperkuat kemandirian pangan nasional.

Menurut Ihsan, prospek industri susu nasional masih sangat menjanjikan seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pemenuhan gizi dan adanya program pemerintah seperti Makan Bergizi Gratis (MBG). Kendati demikian, industri susu domestik masih menghadapi sejumlah tantangan.

Dia menilai tingginya biaya operasional akibat harga pakan yang tidak stabil, ancaman penyakit hewan seperti penyakit mulut dan kuku (PMK) dan Lumpy Skin Disease (LSD), hingga keterbatasan benih unggul menjadi tantangan utama dalam pengembangan peternakan sapi perah modern di Indonesia.

Selain itu, sambung dia, implementasi teknologi juga menjadi kebutuhan penting untuk meningkatkan produktivitas dan menghasilkan susu berkualitas internasional.

Bisnis.com, JAKARTA — Harga komoditas pangan dunia kembali meningkat pada April 2026 dan mencatat kenaikan selama tiga bulan berturut-turut, seiring tingginya biaya energi serta gangguan rantai pasok global akibat konflik di kawasan Timur Tengah.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan Indeks Harga Pangan FAO berada di level 130,7 poin pada April, naik 1,6% dibanding Maret dan lebih tinggi 2,0% dibanding periode yang sama tahun lalu.

Kenaikan tersebut didorong penguatan harga pada sejumlah komoditas utama, terutama minyak nabati, beras, daging, dan sereal. FAO menilai sistem pangan global sejauh ini masih cukup tangguh menghadapi tekanan geopolitik, meski risiko biaya produksi dan distribusi terus meningkat.

“Meskipun terjadi gangguan yang terkait dengan krisis di Selat Hormuz, sistem agrifood global terus menunjukkan ketahanan. Harga sereal hanya meningkat sedikit sejauh ini, didukung oleh stok yang relatif kuat dan pasokan yang memadai dari musim sebelumnya,” kata Kepala Ekonom FAO Máximo Torero dalam keterangan resmi, dikutip Minggu (10/5/2026).

Dia menambahkan, tekanan lebih besar justru datang dari pasar minyak nabati.

“Namun, minyak nabati mengalami peningkatan harga yang lebih kuat, sebagian besar didorong oleh harga minyak yang lebih tinggi, yang meningkatkan permintaan biofuel dan memberikan tekanan tambahan pada pasar minyak nabati,” ujar Torero.

Harga sereal dunia tercatat naik 0,8% dibandingkan dengan bulan sebelumnya. Penguatan terjadi pada hampir seluruh komoditas utama kecuali sorgum dan jelai. Harga gandum meningkat 0,8% akibat kekhawatiran kekeringan di sejumlah wilayah Amerika Serikat serta potensi curah hujan di bawah normal di Australia.

Selain faktor cuaca, kenaikan gandum juga dipicu proyeksi penurunan luas tanam pada 2026 karena petani beralih ke tanaman yang membutuhkan pupuk lebih sedikit di tengah mahalnya pupuk akibat lonjakan energi.

Selain itu, harga jagung dunia turut naik 0,7% didorong pasokan musiman yang lebih ketat, cuaca kurang mendukung di Brasil, dan kondisi kering di sebagian wilayah Amerika Serikat. Sebaliknya, harga sorgum turun 4,0% karena lemahnya permintaan impor global dan membaiknya prospek pasokan.

Di kelompok beras, indeks harga naik 1,9% pada April. Kenaikan terutama terjadi pada beras Indica dan beras aromatik. Kondisi ini mencerminkan naiknya biaya produksi dan pemasaran di banyak negara eksportir setelah harga minyak mentah melonjak.

Sementara itu, indeks harga minyak nabati melonjak 5,9% dibanding Maret dan mencapai level tertinggi sejak Juli 2022. Kenaikan ditopang harga minyak sawit, kedelai, bunga matahari, dan rapeseed yang sama-sama menguat.

Harga minyak sawit internasional tercatat naik untuk bulan kelima berturut-turut. Penguatan didorong prospek peningkatan permintaan biofuel, insentif kebijakan di sejumlah negara produsen, serta tingginya harga minyak mentah global. Kekhawatiran terhadap potensi penurunan produksi di Asia Tenggara juga menambah tekanan harga.

Pada kelompok protein hewani, indeks harga daging FAO naik 1,2% dibanding bulan sebelumnya dan 6,4% secara tahunan, sekaligus mencetak rekor tertinggi baru. Harga daging sapi naik ke level tertinggi akibat terbatasnya pasokan ternak siap potong di Brasil, sementara harga daging babi meningkat karena permintaan musiman di Uni Eropa.

Di sisi lain, kelompok susu justru mencatat penurunan 1,1% karena turunnya harga mentega dan keju seiring pasokan susu yang melimpah di Uni Eropa dan produksi lebih baik dari perkiraan di Oseania.

Harga gula juga turun cukup dalam, yakni 4,7% dibanding Maret dan 21,2% dibanding tahun lalu. Penurunan dipicu ekspektasi pasokan global yang melimpah, terutama dari China, Thailand, dan dimulainya panen baru di Brasil sebagai produsen utama dunia.

FAO juga menaikkan proyeksi produksi sereal global 2025 menjadi 3,04 miliar ton atau tumbuh 6,0% dibanding tahun sebelumnya. Meski demikian, produksi gandum dunia 2026 diperkirakan turun menjadi 817 juta ton atau sekitar 2% lebih rendah dibanding tahun lalu.

Prospek pangan global ke depan masih dibayangi ketidakpastian akibat mahalnya energi, tingginya harga pupuk, dan gangguan perdagangan di jalur strategis seperti Selat Hormuz. Kondisi tersebut membuat tekanan harga pangan berisiko bertahan dalam beberapa bulan mendatang.

Jakarta (ANTARA) - Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan ekspor produk olahan susu ke Vietnam menjadi bukti nyata daya saing peternakan nasional di pasar global, sekaligus mendorong peningkatan nilai tambah dan perluasan akses ekspor.

“Momentum ini menjadi bukti nyata bahwa produk susu Indonesia semakin kompetitif di pasar global," kata Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan I Ketut Wirata dalam keterangannya yang diterima di Jakarta, Rabu.

I Ketut Wirata saat pelepasan ekspor produk olahan susu PT Cisarua Mountain Dairy di Bogor, memastikan ekspor produk olahan susu ke Vietnam menjadi langkah strategis dalam memperkuat posisi peternak dan pelaku usaha sekaligus meningkatkan nilai tambah industri peternakan nasional.

Menurutnya ekspor itu memberikan kepastian penyerapan susu segar dalam negeri sehingga produksi lebih terserap dan harga lebih terjaga.

Sementara bagi pelaku usaha, kata dia, capaian itu menjadi bukti industri susu nasional mampu bersaing di pasar global. Keberhasilan ekspor tersebut menunjukkan peningkatan daya saing produk susu Indonesia.

"Hal ini tercermin dari kinerja ekspor yang terus menunjukkan tren peningkatan dalam beberapa tahun terakhir,” ujarnya.

Lebih lanjut dia mengatakan secara kumulatif berdasarkan data penerbitan sertifikat veteriner, dalam kurun waktu 2023 hingga 2026, total ekspor produk nasional telah melampaui 11,9 juta kilogram dengan nilai mencapai 15,3 juta dolar Amerika Serikat (AS).

Dalam tiga tahun terakhir, peningkatan ekspor juga terjadi ke berbagai negara seperti Hong Kong, Filipina, dan Thailand, dengan Filipina menjadi pasar terbesar.

Capaian itu, kata dia, menunjukkan pertumbuhan yang konsisten sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai eksportir produk olahan susu yang semakin diperhitungkan di kawasan Asia.

“Hal ini mencerminkan komitmen kuat dalam memperluas akses pasar internasional,” jelasnya.

Adapun ekspor perdana produk yoghurt olahan susu dari peternakan nasional ke Vietnam senilai 65 ribu dolar AS atau setara Rp1,13 miliar.

Menurut dia, keberhasilan ekspor tidak hanya ditentukan oleh kapasitas produksi, tetapi juga pemenuhan standar internasional, terutama dalam aspek keamanan pangan dan kesehatan hewan.

Kementerian Pertanian juga memastikan sistem jaminan mutu berjalan melalui pengawasan veteriner, sertifikasi, serta harmonisasi standar dengan negara tujuan ekspor.

"Kami akan terus memperkuat perlindungan bagi peternak dan pelaku usaha melalui pembukaan akses pasar, peningkatan kualitas, serta penguatan ekosistem industri," katanya.

Dengan berbagai upaya yang terus dilakukan, pemerintah memastikan kegiatan ekspor tidak sekadar mendorong kinerja perdagangan nasional, tetapi juga menghadirkan manfaat nyata bagi peternak dan pelaku usaha.

"Lebih dari itu, langkah ini menjadi bagian penting dalam memperkuat posisi dan daya saing produk peternakan Indonesia di pasar global yang semakin kompetitif," imbuh Ketut.

Sementara itu, Dairy Manufacturing Director PT Cisarua Mountain Dairy Bayu Triprasetyo, mengungkapkan dukungan dari pemerintah menjadi faktor penting dalam menjaga konsistensi mutu sekaligus memperlancar proses ekspor, termasuk ke pasar Vietnam yang kian menjanjikan.

Bayu juga menyampaikan apresiasi dan terima kasih dukungan Kementerian Pertanian melalui pengawasan kesmavet, serta Kementerian Perdagangan yang telah mendorong kelancaran proses ekspor ke Vietnam.

"Sinergi ini semakin memperkuat komitmen kami untuk terus menghadirkan produk berkualitas serta berkontribusi lebih besar dalam peningkatan kinerja ekspor nasional,” ujar Bayu.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2026

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketua Badan Eksekutif Mahasiswa Universitas Sumatera Utara Muzammil Ihsan melaporkan dugaan bawang merah impor ilegal dari Thailand kepada Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman.

Laporan disampaikan dalam forum dialog di kediaman Amran, Kalibata, Jakarta Selatan, Rabu (6/5/2026) pagi.

Amran mengumpulkan ratusan mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi. Pertemuan membahas tata kelola pertanian dan pangan.

Pantauan Kompas.com, mahasiswa hadir sejak pagi dan mengikuti dialog interaktif. Diskusi menyinggung peran distributor yang memengaruhi harga pangan.

Muzammil mengungkapkan petani di daerahnya sempat berunjuk rasa. Aksi dipicu beredarnya bawang merah ilegal di pasaran.

Menanggapi laporan tersebut, Amran langsung meminta jajarannya menghubungi kepolisian untuk menindaklanjuti dugaan penyelundupan.

“Ada juga mahasiswa tadi bawang ilegal dari Sumatera Utara,” kata Amran saat ditemui usai pertemuan.

Selain itu, Amran menerima laporan kelangkaan pupuk di Kabupaten Bima, Nusa Tenggara Barat.

Seorang mahasiswa menyebut ada perusahaan yang diduga menjadi penyebab kelangkaan pupuk.

Amran merespons dengan meminta jajarannya turun ke lapangan untuk memeriksa laporan tersebut.

“Dicopot, dicopot tadi sudah dicopot (izinnya). Cuma sepuluh menit dicopot karena online. Dan itu diproses hukum,” ujar Amran.

Amran menyebut pertemuan ini bertujuan memberi penjelasan terkait tata kelola pangan dan pertanian.

Diskusi juga menyinggung program Makan Bergizi Gratis dan Koperasi Desa atau Kelurahan Merah Putih sebagai offtaker produk pertanian.

“Saya salut pada BEM mahasiswa yang hadir pada hari ini, cukup kritis tapi konstruktif. Bukan fitnah, kritis tapi konstruktif,” tutur Amran.

Ia menilai pemerintah membutuhkan kritik yang konstruktif untuk memperbaiki kebijakan.

Amran juga menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah dan berbagai elemen masyarakat.

“Kita tunjukkan pakai data, bukan opini, bukan untuk pencitraan, tapi kita tunjukkan apa adanya,” tutur Amran.

KOMPAS.com – Berkolaborasi dengan Raja Susu, Danone Specialized Nutrition Indonesia meluncurkan “Raja Susu Flagship Store didukung oleh Danone SN Indonesia” di gerai Raja Susu kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK) 2, Jakarta, Kamis (24/4/2026).

Kehadiran flagship store itu bertujuan menghadirkan pengalaman belanja yang menyenangkan dan eksklusif bagi ibu. Toko ini juga mengusung konsep terbaru pengelompokan kategori produk untuk mempermudah navigasi belanja.

Raja Susu Flagship Store PIK 2 yang juga berkolaborasi dengan Nutrilon Royal, Bebelac, dan SGM, dirancang untuk memberikan pengalaman belanja yang nyaman dan unik melalui pengelompokan produk nutrisi anak secara lebih spesifik, khususnya rangkaian produk Danone SN Indonesia.

Chief Executive Officer (CEO) Danone SN Indonesia Joris Bernard mengatakan bahwa kebutuhan orangtua terhadap akses produk dan layanan tepercaya terus meningkat.

Seiring peningkatan kebutuhan tersebut, lanjutnya, toko yang menyediakan berbagai kebutuhan ibu dan anak kini semakin relevan dan berkembang menjadi destinasi utama.

“Kehadiran toko yang tidak hanya nyaman, tetapi juga menghadirkan pengalaman berbelanja yang menyeluruh menjadi kunci dalam menjawab kebutuhan konsumen,” ujar Joris dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Rabu (29/4/2026).

Lebih dari itu, lanjutnya, Danone SN Indonesia bersama Raja Susu berkomitmen hadir di setiap tahapan pertumbuhan anak untuk mendukung pemenuhan nutrisi yang tepat.

“Komitmen tersebut diwujudkan melalui kehadiran Raja Susu Flagship Store PIK 2 sebagai solusi one-stop shopping untuk kebutuhan ibu dan anak dengan menggabungkan produk berkualitas dan pengalaman berbelanja yang lengkap,” lanjut Joris.

Sales Director Danone SN Indonesia Rizki Imam Ardhi menambahkan bahwa konsep flagship store dirancang untuk mempermudah navigasi belanja sekaligus memberikan pengalaman yang lebih menyenangkan bagi konsumen.

“Saat ini, orangtua tidak hanya mencari produk, tetapi juga pengalaman berbelanja yang nyaman dengan pilihan yang beragam. Dengan kehadiran flagship store, para ibu diharapkan bisa lebih mudah untuk mendapatkan produk susu pertumbuhan dengan kandungan nutrisi terbaik sesuai kebutuhan anak di setiap tahap usia,” ujar Rizki.

Perkuat akses dan layanan bagi konsumen

Owner Raja Susu Yohanes David Setiawan mengapresiasi kolaborasi tersebut sebagai langkah untuk meningkatkan kemudahan akses bagi ibu dalam mendapatkan kebutuhan nutrisi anak.

Ia menyebut, Raja Susu yang telah hadir di lebih dari 150 cabang dikenal sebagai pusat susu dengan harga kompetitif serta layanan informatif, termasuk berbagai program, seperti Member Point.

“Kolaborasi tersebut menjadi langkah besar bagi kami untuk terus meningkatkan pelayanan dan kelengkapan produk unggulan bagi konsumen,” kata David.

Raja Susu Flagship Store didukung oleh Danone SN Indonesia juga menghadirkan berbagai fasilitas, seperti zona produk kehamilan dan menyusui hingga masa pertumbuhan anak, serta area bermain (kids corner) yang ramah anak. Area ini juga dilengkapi materi edukatif seputar nutrisi dan tumbuh kembang anak.

Konsep terbaru tersebut dirancang dengan suasana toko yang eksklusif dan menarik sekaligus memberikan kemudahan bagi ibu dalam memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan nutrisi anak.

“Ke depan, kami berharap dapat terus menghadirkan berbagai inisiatif dan inovasi untuk mempermudah akses ibu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi terbaik bagi anak,” imbuh Rizki.

KOMPAS.com-Program Makan Bergizi Gratis atau MBG mendorong kenaikan kebutuhan susu nasional. Pasokan susu segar dalam negeri belum mampu mengejar permintaan.

Direktur Gabungan Koperasi Susu Indonesia atau GKSI Yusup Munawar menyebut produksi susu segar pada kuartal I 2026 meningkat tipis. Kenaikan ini dibanding periode yang sama tahun lalu.

Peningkatan produksi didorong aktivitas koperasi. Sapi perah dari program investasi tahun lalu juga mulai berproduksi.

"Meski demikian, pertumbuhan produksi belum signifikan. Sementara itu, kebutuhan susu nasional terus meningkat, terutama dengan adanya MBG," jelas Yusup, Minggu (26/4/2026) malam.

Kondisi ini mendorong ketergantungan impor. GKSI memperkirakan kebutuhan bahan baku susu nasional tahun ini masih bergantung pada impor hingga 80 persen.

"Pertumbuhan permintaan nasional berjalan jauh lebih cepat dibanding kemampuan produksi Susu Segar Dalam Negeri (SSDN)," ujar Yusup.

Permintaan diperkirakan melonjak lebih tinggi jika program MBG berjalan penuh. Kebutuhan susu akan meningkat dalam skala besar.

Impor masih dibutuhkan dalam jangka pendek. Langkah ini menjaga kesinambungan pasokan.

Koperasi tetap menjadi tulang punggung produksi susu segar nasional. Sebagian besar peternak rakyat menyalurkan produksi melalui koperasi.

Upaya peningkatan produksi terus dilakukan. Koperasi meningkatkan kapasitas dan kualitas susu.

"Dari sisi kapasitas, koperasi terus meningkatkan volume produksi dan kualitas susu yang dihasilkan," jelas Yusup.

Koperasi juga memperkuat layanan kepada anggota. Adopsi teknologi mulai diterapkan di berbagai lini.

Digitalisasi rantai pasok mulai dikembangkan. Teknologi pengawetan pakan dan reproduksi sapi perah juga diperbarui.

"Dalam jangka menengah dan panjang, ketergantungan impor diharapkan dapat berkurang, melalui penambahan populasi sapi perah produktif serta peningkatan produktivitas sumber daya eksisting," imbuh Yusup.

Artikel ini sudah tayang di Kontan dengan judul MBG Menopang Kenaikan Kebutuhan Susu, Ketergantungan Impor Meningkat

JAKARTA, KOMPAS.com - Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono alias Mas Dar, menyebut Kabupaten Wonosobo, jawa Tengah, bisa menjadi sentra susu nasional.

Mas Dar mengatakan, saat ini konsumsi susu nasional terus bertambah dan hampir seluruh sentra peternakan sapi perah prodknya sudah terserap Makan Bergizi Gratis (MBG).

“Sekarang semua sentra peternakan susu terserap untuk kebutuhan MBG. Ini kesempatan baik,” kata Mas Dar dalam pembukaan Kontes Sapi Asosiasi Peternak dan Penggemuk Sapi Indonesia (APPSI) Piala Ketua MPR di Wonosobo, Sabtu (25/4/2026).

Mas Dar mengatakan, investasi ke peternakan sapi sangat menguntungkan dan terbuka lebar.

Menurut Mas Dar, jika investasi di bidang sapi perah, susunya sudah pasti terserap pasar. Sementara, peternakan sapi pedaging juga dibutuhkan pasar.

“Saya mengundang investasi di bidang peternakan,” ujar Mas Dar.

Pada kesempatan yang sama, Ketua MPR RI Ahmad Muzani menyebut, menyinggung kesenjangan produksi susu sapi dengan kebutuhan konsumsi dalam negeri.

Produksi susu sapi dalam negeri saat ini hanya bisa mencukupi 25 persen dari total kebutuhan nasional.

Oleh karena itu, sebagaimana Mas Dar Muzani juga mengingatkan peluang investasi di peternakan sapi.

“Ada 75 persen pasar dimungkinkan untuk memenuhi pasar susu segar dalam negeri,” tutur Muzani.

Politikus Partai Gerindra itu mengatakan, program MBG dari pemerintah akan menambah permintaan susu nasional.

Oleh karena itu, Wonosobo harus dirancang menjadi pusat produksi susu segar.

“Diharapkan Wonosobo dalam tahun-tahun mendatang menjadi sentra susu nasional. Perlu ada investasi,” kata dia.

KOMPAS.COM/Titis Anis Fauziyah Gubernur Terpilih Jateng Ahmad Luthfi diwawancarai usai menghadiri Tasyakuran HUTke-17 Gerindra di Kantor DPD Gerindra Jateng, Selasa (11/2/2025).

Pada kesempatan yang sama, Gubernur Jawa Tengah Ahmad Lutfi, menyoroti produktivitas daging dan susu sapi di wilayahnya yang timpang.

Produksi daging, kata dia, mencapai 980 ton dan bisa memenuhi kebutuhan konsumsi nasional. Sementara, produksi susu masih dihadapkan pada sejumlah tantangan.

Oleh karena itu, pihaknya mendorong populasi sapi perah ditambah, disertai dengan penguatan sistem kesehatan hewan.

“Yang tidak cukup adalah susu,” kata Lutfi.

Sebagai informasi, kebutuhan susu nasional disebut mencapai 4,7 juta ton per tahun dan menjadi 8 juta ton setelah MBG berjalan.

Data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian yang dikutip Badan Pusat Statistik (BPS) menyebut, produksi susu nasional 2025 berada di angka 820.874,80 ton.

Jawa Timur menjadi provinsi dengan produksi susu terbanyak di angka 475.394,90 ton, disusul Jawa Barat 251.871,10 ton, dan Jawa Tengah 75.336,85 ton.